Reconnaître l'oïdium sur les raisins
Ils te reconnaissent moisissure Infestation sur les taches blanches sur la face supérieure de la feuille (oïdium) ou sur la face inférieure de la feuille (oïdium), qui deviennent brunes ou grises avec le temps. Les vignes jaunissent également et se déforment. Les symptômes sont donc assez faciles à identifier sur les feuilles, mais comment savoir si les fruits sont également infectés ?
- la coquille durcit
- les fruits éclatent (graines cassées)
- taches sombres isolées sur les fruits
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Différents types d'oïdium
On ne fait pas seulement la différence entre le véritable oïdium et le mildiou. Il existe différents types de parasites qui se spécialisent dans une plante. Un champignon sur le raisin, par exemple, n'affecte que les vignes et non les plants de tomates. Alors que l'oïdium peut avoir des effets toxiques sur certaines feuilles, le champignon du raisin est relativement inoffensif. Les vignerons font aussi leur vin à partir de raisins infestés.
Réactions allergiques possibles
Néanmoins, des réactions allergiques sont possibles lors de la consommation, qui se manifestent par les symptômes suivants :
- Gêne à l'estomac
- Problèmes digestifs
- Difficulté à respirer
- démangeaison de la peau
Conséquences négatives de l'oïdium sur le raisin
L'oïdium n'est pas toxique, mais l'infestation d'un domaine viticole a des conséquences indirectes sur la santé. L'oïdium étant également très répandu en Allemagne, il conduirait de nombreux viticulteurs à la ruine s'ils détruisaient leur récolte si le champignon apparaissait. Heureusement, le vin issu de raisins infectés est encore comestible, même s'il perd beaucoup de son goût. Néanmoins, la prolifération oblige de plus en plus d'agriculteurs à utiliser des pesticides, ce qui peut à son tour provoquer des plaintes physiques chez les consommateurs.