Camomille: la reine des herbes médicinales

La vraie camomille a été récompensée pour ses propriétés curatives. Nous allons vous montrer comment cette plante bénéfique peut être cultivée dans votre propre jardin.

La vraie camomille (Matricaire camomille) est une plante médicinale primée: elle a été nommée Plante médicinale de l'année en 1987, suivie du prix de Plante médicinale de l'année en 2002. La camomille est connue et appréciée dans le monde entier pour ses effets bénéfiques sur les troubles gastriques et intestinaux, mais aussi comme agent anti-inflammatoire. Le tournesol, originaire du sud et de l'est de l'Europe (Astéracées) cultivés commercialement dans la région natale des Balkans, entre autres. Mais des centres de culture de camomille sont également implantés dans la lointaine Egypte et en Argentine en Amérique du Sud, afin de pouvoir répondre à la forte demande. Cependant, lors de la récolte dans les champs et les prairies, elle peut facilement être confondue avec d'autres espèces de camomille inefficaces. De sorte que la

Culture de camomille S'il réussit dans votre propre jardin, seules quelques exigences de l'herbe peu exigeante doivent être satisfaites. Mais cela vaut la peine d'y prêter attention, car il existe de nombreuses utilisations possibles de la vraie camomille pour la guérison et le bien-être.

Culture de la vraie camomille

Emplacement

L'herbe annuelle préfère un endroit lumineux, de préférence en plein soleil. Mais les propriétés du sol doivent également être prises en compte lors du choix d'un emplacement pour la vraie camomille. Le sol doit donc avoir un pH d'environ 7. S'il est également nutritif et humifère, ce serait optimal. Les sols stériles peuvent être remplacés par un sol plus riche en nutriments comme notre Plantura sans tourbe Terreau universel organique être amélioré. C'est aussi idéal pour la culture en pot. Un guide détaillé étape par étape pour Camomille en croissance Vous trouverez ici.

Multiplication

La façon la plus simple de commencer à cultiver votre propre camomille est de la semer à l'extérieur. La germination étant relativement rapide au bout de quatre à cinq jours et les plantules étant sensibles au gel, le semis ne doit pas être fait avant le début du mois de mai. Bien entendu, les graines peuvent également être épandues dans un endroit lumineux de la maison au préalable. Cela signifie que le semis peut être effectué dès mars et que les plantes ont une longueur d'avance dans la croissance jusqu'à ce qu'elles soient plantées dans un lit début mai. Un semis en extérieur en automne serait également envisageable. Cependant, il faut alors s'assurer que les jeunes plants sont protégés du gel. En général, lors du semis, il convient de noter que cette famille de marguerites est un germoir léger. Les graines ne doivent donc pas être recouvertes d'une couche de substrat qui les protège du dessèchement. Une simple pression sur la graine assure les meilleurs résultats de germination tout en la gardant uniformément humide. Si la camomille annuelle s'est fanée, elle rajeunit à son emplacement en raison des graines tombées et y germe à nouveau l'année suivante.

Arroser et fertiliser

Selon la nature du sol, il faut veiller à ce que l'herbe soit suffisamment approvisionnée en eau. Il n'est pas nécessaire d'effectuer une fertilisation supplémentaire. Dans la culture commerciale, par exemple, la fertilisation azotée supplémentaire est complètement supprimée. Cela profiterait énormément à la croissance des herbes sauvages.

Ravageurs

En culture, certains parasites peuvent également menacer la population de camomille: les champignons pathogènes, par exemple Oïdium et mildiou et se produisant sur les racines et les tiges Fusarium. Le coléoptère lisse de la camomille menace la récolte des fleurs de camomille car il mange leurs capitules.

Selon la date de semis, la camomille fleurit de fin mai à septembre. Les composites ont de nombreuses petites fleurs simples tubulaires sur une base florale en forme de dôme qui est creuse à l'intérieur. Avec les rayons blancs disposés en cercle, ils forment un capitule - l'inflorescence de la camomille.

Variétés bien connues de camomille

Avec de la vraie camomille (Matricaire camomille) il existe plusieurs variétés différentes sur le marché. Ils diffèrent principalement par leur composition de la précieuse huile essentielle de camomille. Mais la croissance uniforme est aussi un objectif d'élevage de grand intérêt, en particulier pour la culture à grande échelle, afin de faciliter le traitement mécanique et la récolte.

• Bodegold: Variété à grandes fleurs très aromatique.
• Gosal: L'huile de camomille contient une forte proportion de bisabolol.
• Zloty lan: Le chamazulan de couleur bleue est particulièrement bien représenté dans l'huile essentielle.

Types de camomille - reconnaître les différences

Mais dans la nature il reste encore quelques compagnons d'armes, ceux de la vraie camomille (Matricaire camomille) se ressemblent beaucoup, mais n'ont pas le pouvoir de guérison de ceux-ci. Nous vous montrerons les composites concernés, là où le risque de confusion est le plus élevé.

• Camomille éclatante (Matricaria discoidea): Sans les fleurs décoratives blanches à lèvres.
• Camomille canine (Anthémis): Une coupe transversale de la fleur montre que la base de la fleur n'est pas creuse.
• Camomille inodore (Tripleurospermum maritimum): La base de la fleur sur laquelle reposent les fleurs tubulaires jaunes est plus plate que celle de la vraie camomille.
• camomille romaine (Chamaemelum nobile): Une plante vivace qui a également un effet cicatrisant, mais qui diffère également de la vraie camomille par la composition des ingrédients. Pousse à seulement 6 à 12 pouces.

Si vous souhaitez récolter la camomille dans la nature, l'herbe doit avoir les caractéristiques suivantes :

• base florale clairement convexe avec de nombreuses fleurs tubulaires jaunes.
• la coupe transversale montre que la base de la fleur est creuse à l'intérieur.
• il pousse jusqu'à 50 cm.
• en frottant des parties de la plante, une odeur caractéristique de camomille se dégage.

Si toutes ces caractéristiques sont réunies, vous pouvez être sûr qu'il s'agit de vraie camomille.

Nous avons également un article détaillé sur les différents pour vous Variétés de camomille composé.

Récolte et stockage de camomille

Les fleurs de camomille tant convoitées doivent être récoltées en fonction de leur stade de développement. Les fleurs tubulaires jaunes sur la base de la fleur en forme de dôme peuvent être utilisées pour l'orientation. Quand environ les deux tiers d'entre eux ont fleuri, vous pouvez récolter. C'est environ trois à cinq jours après l'ouverture du bourgeon. La fleur entière est récoltée. Lorsqu'il est sélectionné à la main, il est simplement coupé sur la tige juste en dessous de l'inflorescence.

Dans la culture commerciale de camomille, des moissonneuses-batteuses spécialement conçues sont disponibles pour une récolte plus efficace. Lors de la récolte, il convient de veiller à ce que les fleurs sensibles soient traitées le plus doucement possible. Toucher le moins possible et ne jamais se laver est la devise ici.
Après la récolte, les fleurs doivent être séchées immédiatement, sinon il y a un risque que les précieux ingrédients changent. Mais la prudence est également de mise avec la température de séchage: une température trop élevée entraîne une teneur réduite des ingrédients. Les fleurs séchées, si elles sont hermétiquement fermées, conservent leur efficacité jusqu'à un an.
Si vous souhaitez en savoir plus à ce sujet, rendez-vous ici: Camomille: récolter et conserver correctement.

En savoir plus sur le dé propriétés curatives de la camomille apprendre de cet article.