Pomme orange suisse: goût & soin

Quel est le goût de la variété de pomme au nom inhabituel? Que devez-vous considérer lors de la culture et de l'entretien des pommes orange suisses? Nous vous présentons la pomme Orange Suisse.

La variété de pomme 'Swiss Orange Apple' n'a pas seulement un nom mélodieux, le goût de cette pomme est particulièrement bon. Contrairement à d'autres Variétés de pommes Le jardinier a non seulement besoin d'un emplacement presque parfait pour cultiver cette grosse pomme extraordinaire, mais aussi d'un bon talent pour prendre soin des pommiers.

Pomme orange suisse: profil

Synonymes	« Orange Suisse », « Pomme Orange Suisse »
fruit	taille moyenne à grande; Couleur de base jaune-vert à jaune avec une couleur de couverture rouge-orangé
goût	aromatique, juteux, plus aigre-doux
Rendement	au début régulièrement, plus tard plus en alternance
Moment de la récolte	à partir de fin septembre
Mûr pour le plaisir	décembre à mars
Durée de vie	très bien; stockable jusqu'en mars
croissance	initialement fort, plus tard faible; beaucoup de bois de fruits
climat	climat viticole chaud; ne convient pas aux hautes altitudes
Maladies et ravageurs	sujet au feu bactérien et aux taches

Origine et histoire

La pomme orange suisse (Malus domestique 'Swiss orange apple') a été sélectionnée en 1935 à la station de recherche Agroscope Wädenswill en Suisse. C'est un croisement entre les variétés parentales bien connues et très appréciées ′Ontario' et 'Cox orangeÉmergé. En 1954, il a été commercialisé pour la première fois après l'approbation de la variété, la phase de multiplication et la première production.
D'autres noms à consonance pour la pomme orange suisse sont «Orange Suisse» et «Pomme Orange Suisse».

Propriétés et goût de la pomme orange suisse

La variété de pomme 'Swiss orange apple' porte des fruits avec de nombreuses bonnes propriétés, mais est un peu plus difficile et exigeante à cultiver que les autres variétés de pomme. Bien sûr, les propriétés de la variété sont fortement influencées par le porte-greffe et les soins - mais en général la pomme orange suisse a les caractéristiques suivantes :

• Floraison mi-précoce (mai).
• Pomme d'hiver à déguster de la fin de l'automne au printemps.
• Caractéristiques du fruit: Le fruit est de taille moyenne à grosse avec une tige courte. Il a une couleur de base lisse, jaune verdâtre à jaune et une couleur de couverture orange à rouge qui apparaît comme une marbrure striée. Le goût de la pomme orange suisse est fortement influencé par l'emplacement, mais est généralement plus sucré qu'aigre et aromatique. La viande est jaune, moyennement ferme et très juteuse. Le rendement commence tardivement dans les plantules et est régulier au début, mais a tendance à fluctuer par la suite (en alternance).
• Propriétés de conservation: La pomme orange suisse se conserve très bien et reste très savoureuse pendant longtemps.
• Croissance: La croissance de la variété est forte à l'âge juvénile (selon le porte-greffe), puis faible. La pomme orange suisse forme des couronnes sphériques ou pousse comme un arbuste. Les pousses végétatives sont plutôt fines, beaucoup de bois fruitier se forme.
• Santé de l'arbre: La variété est très sensible au feu bactérien et également sujette aux taches (carence en calcium). La sensibilité à l'oïdium et à la gale est faible. Lire la suite aussi Maladies du pommier dans l'article spécial approprié.

Culture et entretien de la pomme orange suisse

La culture de la pomme 'Swiss orange apple' est récompensée par des pommes particulièrement savoureuses et faciles à conserver. D'une part, cependant, il n'est pas possible de la cultiver partout et, d'autre part, cette variété n'est pas un succès infaillible, mais nécessite un entretien annuel. Alors lisez tout ce qu'il y a à savoir sur la culture de la variété avant de commencer la Planter un pommier.

Conditions du site

Parce que la pomme orange suisse ne tolère pas les hautes altitudes, la culture n'est possible qu'en dessous de 500 mètres d'altitude. possible. Le sol doit être suffisamment humide, profond et riche en nutriments. Les sols sableux et pauvres en humus ne conviennent pas à cette variété exigeante. Le plein soleil ou la mi-ombre légère sont idéales pour la pomme orange suisse. Les conditions du site influent fortement sur le goût de cette variété et si les conditions sont trop mauvaises, elle pourra difficilement tenir le coup. La culture est très réussie dans le climat viticole chaud.

Variétés pollinisatrices de la pomme orange suisse

La pomme orange suisse est une variété diploïde qui peut être fertilisée par de nombreuses autres variétés et fertilise également bien d'autres variétés, car elle fleurit abondamment. Les variétés de pollinisateurs très appropriées sont les parents ′Cox orange' et 'ômtario′ Et les variétés ′ Découverte ′, ′Baron de Berlepsch' et 'James Grieve′.

Variété de pomme 'Pomme orange suisse ’: soins

L'entretien doit être effectué régulièrement chaque année. Chaque printemps est que Fertiliser le pommier avec un engrais aux effets organiques à long terme comme ça Engrais organique universel Plantura ou équilibré compost important. Les jeunes arbres ont besoin d'une formation approfondie et d'une taille d'entretien, et les arbres plus âgés en ont besoin Taille annuelle pour assurer la formation de nouveaux bois fruitiers, sinon leur croissance est trop faible volonté. Lors d'une réunion annuelle Coupe du pommier En hiver, la variété de pomme 'Swiss orange apple' produit des fruits particulièrement de haute qualité, de bonne taille et d'un excellent goût.

Conseil: Afin de ne pas provoquer l'apparition de taches (carence en calcium), la pomme orange suisse ne doit en aucun cas être plantée trop ombragée ou dans des endroits avec peu de circulation d'air. De plus, les niveaux élevés de magnésium et de potassium doivent être évités.

Moment de la récolte et utilisation de la pomme orange suisse

Pomme orange suisse: récolte

La variété de pomme 'Swiss Orange Apple' ne peut être récoltée qu'à la fin septembre au plus tôt. Après mûrissement ultérieur sur l'arbre ou en stockage, les fruits peuvent être conservés et appréciés de décembre à mars au plus tard. Le stockage à l'extérieur dans le « camp naturel » ne réussit que jusqu'en décembre. A 0°C, dans l'obscurité et avec un taux d'humidité un peu plus élevé - par exemple dans une cave en terre - la pomme orange suisse reste en effet très savoureuse jusqu'en mars.

utilisation

La pomme 'Swiss orange apple' est idéale pour la consommation directe et comme pomme de table. Ceci s'applique également après de longues périodes de stockage. Râpée, la variété fait une pulpe jaune doré. Ce polyvalent peut également être utilisé pour la pâtisserie, la cuisson et le moût.

Conseil: Toutes les pommes sont pollinisées par des insectes. Les abeilles mellifères et les abeilles sauvages mais aussi les bourdons font ce service gratuitement dans le jardin d'agrément. Avec un Aide à la nidification pour les abeilles sauvages ou une prairie fleurie comme ça Pâturage d'abeilles Plantura vous pouvez dire merci et en même temps sécuriser la pollinisation de vos arbres.