L'anis étoilé Illicium verum, également connu sous le nom d'anis étoilé chinois, est le seul type de produit comestible. En revanche, l'anis étoilé du Japon (Illicium anisatum), dont les fruits ressemblent beaucoup au vrai, est extrêmement toxique. Dans sa patrie, le véritable anis étoilé pousse comme un petit arbre à feuilles persistantes. Sous nos latitudes, il est relativement rare. Vous pouvez notamment l'admirer dans les jardins botaniques. Malgré tout, il peut être conservé comme plante d'intérieur. En été, il peut rester dehors, mais doit être hiverné à l'abri du gel.
Exigences sur l'emplacement et le substrat
Étant donné que cette plante a besoin de suffisamment de lumière, elle doit être brillante ou lumineuse. Obtenez un emplacement ensoleillé à partiellement ombragé, idéalement dans un jardin d'hiver ou une serre chauffable. Toute autre pièce lumineuse et chaleureuse convient également. La lumière directe du soleil doit être évitée et la température ambiante doit idéalement se situer entre 17 et 20 degrés. A partir de mai, après les soi-disant saints de glace, la plante peut être mise à l'extérieur.
La jardinière respective doit avoir suffisamment de trous de drainage et un bon drainage z. B. fait de gravier grossier. De la terre de jardin riche en nutriments, un substrat composté riche en humus, un sol standard normal ou un sol mélangé avec du sable et de la tourbe peuvent être utilisés comme substrat. Le sol doit être bien drainé et frais à humide.
Conseil: Si l'anis étoilé se déplace à l'extérieur en mai, il doit être placé dans un endroit plutôt ombragé les premiers jours afin qu'il puisse s'habituer lentement aux nouvelles conditions environnementales. Plus tard, il peut être déplacé vers un endroit plus léger.
Soin optimal de l'anis étoilé
Illicium verum doit être versé de manière à ce que le substrat soit toujours uniformément humide mais pas trop humide. L'arrosage doit être fait régulièrement, surtout en été. Il est préférable de laisser sécher la couche supérieure du substrat avant chaque arrosage. Comme l'anis étoilé a besoin d'un taux d'humidité élevé, il doit être arrosé régulièrement avec de l'eau sans calcaire, surtout s'il est dans la maison toute l'année. De juin à août, l'anis étoilé peut être fertilisé toutes les deux semaines. Si le seau est bien enraciné, vous devez rempoter dans un sol frais et, si nécessaire, une plus grande jardinière. Il faut environ 15 ans pour que cette plante d'intérieur porte ses premiers fruits. Il peut aussi arriver qu'une plante ne développe aucun fruit. A-t-il une hauteur d'env. Lorsqu'il atteint 40-50 cm, il doit être réduit d'environ un tiers. Une croissance plus touffue peut être obtenue si vous ne coupez que les extrémités des pousses.
Hiberner correctement
- L'anis étoilé n'est pas suffisamment rustique.
- Il peut supporter des températures jusqu'à un maximum de - 12 degrés.
- Pour cette raison, il est conseillé de l'amener en quartiers d'hiver avant les premières gelées.
- L'hiver ne doit pas être trop chaud.
- Les températures ne doivent pas dépasser 18 degrés et ne pas descendre en dessous de 15 degrés.
- Même pendant la saison froide, l'anis étoilé doit être versé de temps en temps.
- Cependant, l'arrosage doit être considérablement réduit.
- Le support ne doit ni sécher complètement ni être trop humide en permanence.
- L'air de chauffage sec en hiver peut rapidement conduire à une infestation de tétranyques ou de cochenilles.
- Pour éviter cela, une humidité optimale doit être assurée.
- Cela peut être fait en pulvérisant de temps en temps les plantes avec de l'eau tiède.
- Si possible, l'eau de pluie doit être utilisée pour cela.
- Il n'y a pas besoin de fertilisation en hiver.
Multiplication
Avant d'acheter des plantes, vous pouvez également essayer de propager l'anis étoilé et il y a deux manières possibles de le faire :
Par les graines
Au printemps, apparaissent de petites fleurs blanc verdâtre ressemblant à des magnolias, à partir desquelles se développent les fruits typiques de l'anis étoilé, appelés follicules. Dans les fruits en forme de capsule à huit pointes se trouvent les graines brunes brillantes, avec une graine dans chacune de ces 8 dents. Ces graines peuvent être semées toute l'année. Si vous avez la chance d'avoir reçu des graines fraîches, elles doivent d'abord être soumises à un traitement à froid (stratification). Pour ce faire, vous les mettez dans un sac en plastique avec du sable humide, que vous fermez ensuite et stockez pendant 1 à 2 mois à des températures d'environ 5 degrés au réfrigérateur ou, si disponible, dans une chambre froide. Dans d'autres récipients fermés, il peut arriver que les graines moisissent.
Après ce temps, les graines sont placées à environ 1 cm de profondeur dans un milieu de culture pauvre en nutriments. A cet effet, z. B. Kokohum ou terreau commercial mélangé avec de la perlite ou du sable. Pour assurer une humidité constante, couvrez la cuve de culture avec du verre ou un film translucide. Les deux doivent être retirés de temps en temps et le substrat ventilé. Ensuite, vous placez le tout dans un endroit lumineux, pas en plein soleil, à des températures comprises entre 22 et 25 degrés jusqu'à la germination. Une fois que les petits semis se sont formés avec les premières petites feuilles, ils peuvent être isolés ou peut être planté individuellement dans des pots.
Conseil: Les graines de fruits achetés qui sont vendus exclusivement à des fins décoratives ne sont généralement pas capables de germer et ne conviennent donc pas à la culture. Avec beaucoup de chance, vous pourrez vous procurer les semences ou les jeunes plants appropriés dans des pépinières spécialisées.
Par boutures
Des boutures pour la propagation peuvent être obtenues lors de la taille des plantes existantes. Des pointes de pousse bien mûres mais non lignifiées sont utilisées. Chaque bouture doit mesurer environ 6 à 20 pouces de long et environ
2-3 paires de feuilles. Les grandes feuilles sont coupées en deux pour maintenir l'évaporation aussi faible que possible. Les boutures sont ensuite placées dans de petits pots dans un substrat perméable et pauvre en nutriments et un film est placé dessus.Ici aussi, il est conseillé de mélanger du sable ou de la perlite dans le substrat de culture. À des températures du sol comprises entre 20 et 25 degrés, l'enracinement a généralement lieu après environ 3 à 4 semaines. Si des racines se sont formées sur la bouture, cela est indiqué par la première pousse. Si tel est le cas, la feuille peut être retirée et les jeunes plantes peuvent être cultivées davantage. Si les pots sont bien enracinés à un moment donné, ils sont transplantés dans des pots plus grands. Si les plantes sont assez grandes, les pointes des pousses peuvent être taillées afin d'obtenir une meilleure ramification.
Ravageurs
Les ravageurs les plus courants auxquels il faut s'attendre sont :
Acariens
Les tétranyques apparaissent souvent pendant l'hivernage en raison d'une humidité insuffisante. Ils sont reconnaissables aux fines toiles blanches à l'aisselle des feuilles. Une douche complète est souvent suffisante pour le combattre. Il ne faut pas non plus oublier le dessous des feuilles. La plante doit ensuite être traitée avec des sprays appropriés. En règle générale, vous devez pulvériser plusieurs fois à certains intervalles.
Cochenilles
Une infestation de cochenilles peut être reconnue par de petites étiquettes brunes, qui se trouvent principalement sur le tronc et les branches ou assis à la dérive. Les agents systémiques des détaillants spécialisés peuvent être utilisés pour lutter contre cela. Les bâtons de protection des plantes disponibles dans le commerce ne sont généralement pas suffisamment efficaces car ils contiennent également des engrais et la concentration de toxines est souvent trop faible.
Conseil: Pour éviter les infestations de parasites, il faut toujours veiller à assurer une humidité suffisante, par exemple en arrosant régulièrement les plantes avec de l'eau. Lors de l'utilisation de sprays, vous devez suivre strictement les spécifications du fabricant respectif.
Conclusion
Si vous voulez cultiver vous-même de l'anis étoilé, vous devez considérer que dans ce pays, il n'est cultivé qu'en pot, c'est-à-dire comme plante d'intérieur. Il peut rester à l'extérieur du printemps à l'automne. Avant le premier gel, cependant, elle devrait déménager dans des quartiers d'hiver. Cependant, cela peut prendre quelques années pour que les plantes produisent des fruits pour la première fois.
