Substrat de myrtilles: créer une plantation de myrtilles

Les plantations de bleuets ne peuvent généralement être créées qu'avec le bon substrat. Dans cet article, vous découvrirez quels composants doivent être contenus dans chaque substrat de myrtille et quels systèmes de culture sont courants.

Le marché croissant des baies fraîches stimule également la demande de myrtilles fraîches. Le bleuet cultivé (Vaccinium corymbosum) convient parfaitement à la culture en plantation en raison de sa robustesse contre les maladies et de son rendement élevé. Dans cet article, nous donnons un aperçu des différents systèmes de culture et des conseils pour choisir le substrat optimal.

Plantations de bleuets: cultiver des bleuets en terre naturelle ou hors sol ?

Les plantations de myrtilles peuvent être plantées dans différents systèmes de culture dans un sol naturel ou comme culture en conteneurs sans sol. Les deux systèmes présentent des avantages et des inconvénients, qui doivent être pris en compte avant d'investir.

Cultiver des myrtilles dans un sol naturel

Lors de la mise en place de plantations en sol naturel, une distinction fondamentale est faite entre la culture en fossé et la culture en barrage. La culture de fossés pour les myrtilles est la variante de culture la plus ancienne et la plus typique. Ici, la couche arable est remplacée par un substrat de bleuets approprié. Une tranchée d'un mètre de large et de 40 à 60 cm de profondeur est creusée pour chaque plante. Une charrue monopoint ou une petite pelle est très appropriée pour creuser des tranchées. Le sol excavé est maintenant remplacé par un substrat approprié et les bleuets sont plantés un peu plus haut. Au fil du temps, le sol de bleuets aigre s'installe et est bientôt au même niveau que la couche arable. Dans le cas de sous-sols calcaires et donc de la présence d'une grande différence entre les valeurs de pH, les deux terres s'égalisent généralement dans le sens alcalin après quelques années. Un film perforé au fond de la tranchée retarde cet équilibre du pH. Dans le cas de sols fortement alcalins, cependant, des méthodes de culture qui ne sont pas liées au sol doivent être utilisées.

Une autre méthode de culture en sol naturel est la culture de barrage de myrtilles. Au lieu de creuser la couche arable, un barrage fait de substrat de myrtilles jusqu'à 50 cm de haut est coulé sur la surface ameublie et exempte de mauvaises herbes. Les barrages doivent être compactés plusieurs fois avant que la plantation puisse commencer. Le sol de la culture de barrage se réchauffe plus rapidement au printemps et peut donc conduire à une récolte plus précoce. Le coût d'établissement d'une plantation est inférieur à celui du creusement de tranchées et la gestion des mauvaises herbes est également plus facile. Cependant, tous les deux à trois ans, le substrat doit être rempli. La «culture du gramme» suisse est un système mixte économe en substrat composé des deux systèmes. Ici, une tranchée peu profonde d'environ 20 cm de profondeur est creusée et jetée sur le côté de la fosse. Un barrage de substrat est en cours de construction, qui est délimité et sécurisé par de la terre végétale.

Faire pousser des myrtilles sur le sol

Dans le cas de la culture du bleuet non attachée au sol, des plants en bacs ou en auges sont utilisés. Cette forme peut être utilisée en extérieur et en culture abritée. Les jardinières remplies de substrat de bleuet peuvent être placées à la distance de plantation souhaitée en fonction de la taille du buisson. Les pannes peuvent être facilement remplacées avec peu d'effort et l'utilisation de machines. Le désherbage est beaucoup plus facile que sur un sol naturel. Cependant, le matériel nécessaire à ce type de culture augmente considérablement les coûts d'acquisition.

Substrat de myrtille: propriétés importantes

Lors du choix du substrat optimal pour la création d'une plantation de bleuets, quelques points doivent être considérés en ce qui concerne la valeur du pH et la composition.

Composants d'un substrat de bleuet approprié

Les substrats de bleuets doivent contenir une teneur élevée en humus ainsi que des composants acides lorsqu'ils se décomposent. Il doit être lâche et perméable et en même temps stocker suffisamment d'humidité. La sécheresse ou l'engorgement provoquent rapidement la mort des fines racines des bleuets.

Culture de myrtilles: focus sur le pH

Le pH d'un substrat adapté à la culture du bleuet est compris entre 4 et 5 (mesuré en CaCl₂) dans le domaine acide. Cette plage de tolérance étroite nécessite une gestion précise du pH des interactions entre la fertilisation, les propriétés du sol et les processus de décomposition dans le substrat.

Substituts de tourbe dans le substrat de myrtilles

Dans le passé, seule la tourbe brute était utilisée pour la culture des myrtilles, de nos jours des substituts de tourbe sont utilisés pour des raisons écologiques. Les matières acides telles que la fibre de bois, la sciure de bois, les copeaux de bois ou le paillis d'écorce de conifères sont contenues dans le substrat de bleuets sous forme broyée et compostée. Ils stockent moins d'humidité et ont une capacité tampon inférieure à celle de la tourbe en même temps, cependant, des quantités accrues d'azote lors de la décomposition et sont donc plus exigeants dans le Manutention. Une fertilisation compensatoire régulière et une fertilisation à base d'ammonium ou un arrosage avec de l'eau de pluie pour ajuster la valeur du pH ainsi qu'une irrigation adaptée au site sont des mesures d'entretien nécessaires.

Bleuets cultivés en culture biologique: plantation de bleuets biologiques

En raison de la robustesse des bleuets cultivés, les plantations de bleuets peuvent être gérées de manière biologique. Jusqu'à il y a quelques années, les agents pathogènes apparaissaient rarement sur les bleuets. Par conséquent, l'établissement d'une plantation gérée de manière biologique est rentable et contribue rapidement au recouvrement des coûts de l'usine. Espèces introduites telles que la mouche du vinaigre de cerise (Drosophila suzukii) peuvent être limités dans leur propagation à l'aide de pièges à leurres. Outre le choix de variétés adaptées, des maladies telles que la mort des pousses de Godronia (Fusicoccum putrefaciens & Godronia cassandrae) ou la maladie virale des taches annulaires (Red Ringspot Virus) maîtrisée par des mesures de taille ciblées ou l'élimination de l'ensemble de l'arbuste, même en culture biologique de petits fruits. Les dommages causés par les oiseaux et la grêle peuvent être évités grâce à une combinaison efficace mais coûteuse de filets.

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