Tomate Hillbilly: un portrait de la variété multicolore

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La variété de tomate ‘Hillbilly’ se distingue par ses gros fruits aux motifs colorés. Dans cet aperçu, nous allons vous montrer comment planter et entretenir correctement la tomate Hillbilly dans le jardin.

tomate bifteck jaune-rouge
Le « Hillbilly » marbré jaune-rouge (au centre) est l'une des tomates steak de bœuf [Photo: Jovana Pantovic / shutterstock.com]

La variété de tomate ‘Hillbilly‘ produit de gros et jolis fruits marbrés rouges, oranges et jaunes qui Depuis plus de cent ans, avec son goût fruité-sucré, le cœur des amateurs de tomates plaisir. Apprenez-en plus sur cette variété de tomate historique et ses exigences de culture.

Contenu

  • Tomate Hillbilly: avis de recherche
  • Origine et histoire de la tomate
  • Goût & propriétés de la variété de tomate ‘Hillbilly’
  • Planter et entretenir la tomate Hillbilly: nos conseils
  • Récolter et utiliser les tomates Hillbilly

Tomate Hillbilly: avis de recherche

fruit Tomate Beefsteak; Jaune soleil marbré rouge orangé
goût doux et fruité
Temps de maturation moyennement précoce
croissance Tomate en bâton, jusqu'à 180 cm
Emplacement Serre, champ ouvert protégé

Origine et histoire de la tomate

« Hillbilly » aurait été élevé et cultivé dans la région de Virginie-Occidentale aux États-Unis dès 1880. Leur coloration et leur goût uniques ont donné naissance à ce variété de tomate jaune à conserver et à cultiver à ce jour. La dénomination, en revanche, est beaucoup moins flatteuse, car «Hillbilly» signifie quelque chose comme hillbilly ou orange amère pays.

Goût & propriétés de la variété de tomate ‘Hillbilly’

En tant que plante à feuilles de pomme de terre, la variété de tomate Hillbilly atteint une hauteur allant jusqu'à 180 centimètres. Les gros fruits légèrement côtelés pèsent de 500 à 1000 grammes et sont donc de véritables poids lourds. Le fruit mûr inspire avec une couleur de base jaune soleil et des marbrures orange à rouge, en particulier à l'intérieur. Leur coloration et leur forme rappellent celle « Tomate ananas ». La variété a peu d'acidité, le goût est doux et fruité. La variété historique Hillbilly 'est à l'épreuve des graines. Donc, peux tu Procurez-vous vous-même des graines de tomates et continuer à entretenir et à cultiver cette variété.

Variété de tomate Hillbilly
La couleur jaune des tomates Hillbilly mûres est particulièrement attrayante [Photo: RenoPark / Shutterstock.com]

Planter et entretenir la tomate Hillbilly: nos conseils

Le ‘Hillbilly‘ a besoin de beaucoup de chaleur et devrait donc trouver sa place dans la serre. La culture est également possible en pleine terre protégée, par exemple sur un mur de maison avec protection contre la pluie. Creusez un trou profond pour la plantation et placez les jeunes plants si profondément que seulement la moitié environ dépasse de la surface de la terre. Retirez les feuilles du bas et remplissez le trou de plantation avec du substrat. Notre est adapté pour cela Terreau bio pour tomates et légumes Plantura d'autant plus qu'il est déjà pré-fertilisé en nutriments. Le terreau sans tourbe convient également aux serres et aux champs ouverts, car il contient une teneur élevée en compost, ce qui a un effet positif à long terme sur la structure du sol. Après la plantation, le ‘Hillbilly‘ doit être correctement soutenu et attaché en raison de ses fruits parfois énormes et lourds.

Les tomates de bœuf comme le « Hillbilly » doivent être épluchées et cultivées avec un maximum de deux pousses. De cette façon, la plante se concentre sur la formation des fleurs et la croissance des fruits, et la maturation commence plus tôt dans les variétés à maturation tardive. Cette Peler les tomates doit être répété régulièrement environ toutes les deux semaines. Le ‘Hillbilly‘ doit être fertilisé pour la première fois à partir de juin. Maintenant, les fleurs qui viennent d'être pollinisées commencent à produire des fruits et les besoins en nutriments augmentent. Un engrais de longue durée essentiellement organique comme le nôtre Engrais organique pour tomates Plantura doit être travaillé facilement sur la surface. Cela fournit aux tomates et autres légumes des nutriments essentiels sur une plus longue période de temps. Avec une seule application d'engrais de plus après deux mois, vos tomates Hillbilly seront fournies pour toute la saison.

Variété de tomate Hillbilly
Les fruits de la variété ‘Hillbilly’ mûrissent en grappes à partir de la mi-août [Photo: Peter Turner Photography / shutterstock.com]

Notre conseil : Une couche de paillis constituée de matières végétales, telles que des tontes de gazon, favorise la vie du sol et réduit l'évaporation. De cette façon, de nombreux litres d'eau peuvent être économisés en été. Informations plus détaillées sur le sujet Paillage nous avons compilé pour vous dans cet article.

Récolter et utiliser les tomates Hillbilly

Le beau ‘Hillbilly‘ est idéal pour une consommation fraîche. Une seule tranche s'adapte parfaitement sur du pain ou sur le burger. Les gros fruits sont également productifs dans la transformation et attirent l'attention de tous, notamment sous forme de soupe de tomates jaunes.

Les pucerons, les aleurodes et autres peuvent considérablement affaiblir nos plants de tomates et devenir de véritables ravageurs. Avec l'aide de Insectes utiles de la tomate vous pouvez contrôler efficacement et naturellement les insectes nuisibles.

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