L'asperge est un légume de saison. Pour beaucoup, cependant, il existe une incertitude quant à la durée pendant laquelle vous pouvez récolter les délicieux bâtonnets. Plantura s'éclaircit.
Semblable à la rhubarbe, une ancienne règle d'agriculteur dit que les asperges ne doivent être consommées que jusqu'à Saint-Pétersbourg. Juin est autorisé à piquer. Alors que la teneur en acide oxalique de la rhubarbe devrait être trop élevée à partir de ce moment, de nombreux jardiniers sont submergés d'asperges. Une raison pour faire la lumière sur le sujet.
Tout d'abord: bien que l'acide oxalique augmente dans la rhubarbe, il se situe dans une plage sans danger pour les personnes en bonne santé et avec une consommation normale. Alors, quelle est la raison pour laquelle les tiges rouges ne sont plus récoltées? Et ici, les deux types de légumes ont un point commun: l'asperge, comme la rhubarbe, a besoin de suffisamment de temps pour se régénérer afin que la plante puisse être récoltée pendant de nombreuses années. Si trop de pointes d'asperges sont piquées et que la plante n'a pas le temps de reprendre des forces, l'année suivante peut aussi bien ne pas être récoltée.
Si vous comprenez cette règle, il est également clair que le 24 Juin n'est qu'une règle d'agriculteur. Dans les régions chaudes et ensoleillées, les asperges doivent être laissées seules avant cette date. Si vous habitez dans une zone climatiquement défavorable qui provoque un bourgeonnement plus tardif, vous pouvez récolter un peu plus longtemps.
Nous pouvons recommander les produits suivants pour la récolte des asperges :
- Coupe asperges Romulus: Coupe-asperges avec manche en bois et couteau tranchant.
- Couteau à asperges machaon: Couteau à asperges avec manche en bois de hêtre et lame en V.
- Coupe-asperges Triuso: Coupe-asperges de forme hollandaise avec manche en bois.
Conclusion sur la récolte des asperges
La règle du pion est définitivement justifiée. Parce que les agriculteurs ont toujours voulu gérer leurs stocks le plus efficacement possible. Si vous en faites trop avec la récolte, les plantes seront endommagées, qui à leur tour se vengeront les années suivantes. Même si le 24 Juin n'est qu'une règle d'or, vous devez donner aux précieux légumes de votre propre jardin suffisamment de temps pour se régénérer. Ceux qui prennent cela à cœur profiteront de leurs plantes pendant de nombreuses années.
