10 astuces pour faire pousser de la menthe

Aromatique, savoureuse et même cicatrisante - la menthe est bien plus qu'un arôme populaire de chewing-gum. Avec ces conseils, la menthe s'épanouira aussi sur vous.

Tout le monde connaît la menthe poivrée: le goût de cette variété de menthe est bien connu sous le nom de chewing-gum ou de thé. Mais le menthe (Mentha) a beaucoup plus à offrir: de la menthe ananas fruitée à la menthe mojito populaire, la plante présente une gamme étonnante de variétés et de saveurs. L'herbe verte est également polyvalente comme plante médicinale et de cuisine. Pour que vous puissiez également profiter des feuilles aromatiques à la maison, nous vous montrons dix conseils pour une culture réussie.

Astuce 10: Variétés de menthe

Pratiquement aucune autre plante ne possède une telle variété de variétés que la menthe: de A pour champ à Z pour menthe citronnée, la plante offre une multitude de possibilités. Et chacun a un goût différent: ananas ou menthe pamplemousse (Mentha rotundifolia variegata respectivement. Mentha suaveolens X piperita) ont un goût fruité et le même arôme que leur homonyme. Le célèbre menthe poivrée d'autre part, en raison de sa forte proportion d'huiles essentielles, il est particulièrement intense et a un goût frais, presque piquant. Menthe chocolatée (Mentha X piperita var. piperita) sent aussi bon que son nom l'indique et est un vrai régal, surtout avec les desserts. C'est pourquoi vous devriez considérer quelle variété vous préférez avant d'acheter. La droite Variété de menthe est et reste finalement une question de goût.

Astuce 9: la menthe et son emplacement

La menthe n'est pas une plante particulièrement exigeante et est donc idéale pour les débutants. Il aime particulièrement les endroits chauds et ensoleillés, mais seulement tant qu'il n'est pas directement exposé au soleil de midi. Mais il tolère aussi généralement la mi-ombre ou l'ombre sans aucun problème. La menthe préfère que son sol soit meuble et bien drainé. Si le sol est également riche en nutriments et calcaire, la menthe plane sur le neuf et pousse particulièrement vite.

Astuce 8: Attirez et multipliez la menthe

Vous avez le choix entre trois méthodes pour faire pousser une menthe. Bien sûr, vous pouvez semer la menthe de manière classique; Vous pouvez acheter des graines de différentes variétés dans presque tous les magasins spécialisés. Ceux-ci peuvent être épandus directement dans le champ dès le début du mois de mai ou avancés dans la maison au début du printemps. Mais si vous avez déjà une menthe à la maison, vous pouvez facilement la propager vous-même. Si vous coupez les rhizomes (c'est-à-dire les parties souterraines de la pousse) sur lesquels la menthe forme des coureurs, vous pouvez en faire pousser de nouvelles plantes. Tout ce que vous avez à faire est de le planter dans un nouvel endroit et de bien l'arroser. Mais la menthe peut aussi être multipliée par bouturage sans aucun problème. Comment un La menthe coupe bien, découvrez ici.

Conseil: Semer de la menthe est très facile avec le nôtre Kit de culture d'herbes Plantura. Celui-ci contient non seulement des graines pour la menthe, mais aussi pour quatre autres herbes aromatiques. De plus, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour la culture dans l'ensemble: des pots de culture, du substrat, des panneaux de signalisation et une mini serre réutilisable.

Astuce 7: menthe du supermarché

Si vous manquez le temps de semer ou préférez en profiter sans attendre, vous pouvez simplement acheter de la menthe adulte au supermarché. Mais au lieu de simplement jeter les pots en plastique et les résidus de plantes après utilisation, vous pouvez continuer à prendre soin de la menthe comme plante en pot. Important ici: ne retirez pas le film plastique immédiatement, mais roulez-le d'un centimètre tous les jours. Cela donne aux jeunes plants sensibles le temps de s'habituer progressivement au nouveau climat. Il ne faut pas non plus oublier les arrosages réguliers (mais n'en abusez pas, sinon les petites plantes périront d'engorgement). Une fois le film plastique retiré, les plantes peuvent généralement être déplacées dans un nouveau pot plus grand sans aucun problème.

Conseil: Il est préférable d'utiliser un bon terreau à base de plantes pour donner à la menthe un bon départ dans sa seconde vie.

Astuce 6: pot ou lit ?

Menthe en pot ou en lit? C'est probablement une question de foi. Mais le fait est que la menthe se sent chez elle aussi bien dans la maison que dans le jardin. Un gros avantage du pot, cependant, est que la menthe ne peut pas pousser à l'état sauvage. Dans le jardin, la menthe à croissance rapide prend souvent le contrôle du lit et déplace les autres plantes. Le seul remède est une taille régulière. Il peut aussi être un peu plus enragé. En règle générale, la menthe peut faire face à la mesure d'entretien sans aucun problème. Le froid, en revanche, n'est pas un problème pour la menthe. Dans le jardin aussi, il survit au gel sévère et aux températures glaciales. Alors si vous préférez conserver votre menthe au jardin plutôt que dans un pot, vous n'avez pas non plus à vous inquiéter en hiver.

Astuce 5: verser la menthe correctement

La menthe fraîche n'est pas seulement un bon changement à ajouter à votre eau - la plante l'aime aussi humide. Surtout en été, le sol autour de la menthe ne doit jamais se dessécher complètement. Mais l'engorgement doit également être évité, sinon les maladies fongiques et la pourriture ont plus de facilité. Des contrôles réguliers et la juste médiocrité s'imposent donc. Notez également que les plantes en pot ont besoin d'eau plus souvent que leurs sœurs en massif. C'est parce que l'eau dans le pot s'évapore plus rapidement et n'est plus disponible pour les plantes. Un arrosage régulier est donc indispensable.

Astuce 4: fertiliser la menthe

La menthe facile d'entretien est également heureuse d'avoir un peu d'engrais supplémentaire de temps en temps. Les alternatives organiques comme le compost, le fumier ou notamment ont fait leurs preuves Fertilisant organique. Ceux-ci libèrent les nutriments à la plante plus lentement et plus uniformément, assurant ainsi une croissance idéale. Mais attention: trop d'une bonne chose peut aussi être nocive pour la menthe. Si la menthe reçoit trop de nutriments, elle jaillit soudainement - au grand dam de l'arôme, qui perd en intensité en raison de la croissance rapide. Notre majoritairement bio Engrais organique universel Plantura est le choix parfait pour votre menthe, car elle libère ses nutriments lentement et en douceur et une fertilisation excessive ne peut pas se produire.

Astuce 3: le champignon menthe et rouille

La menthe est en fait extrêmement adaptée aux débutants. Non seulement il est particulièrement facile à entretenir, mais sa sensibilité aux maladies n'est pas non plus particulièrement élevée. Seul un champignon de la rouille (également appelé rouille de la menthe poivrée) peut infester la plante aromatique, surtout par temps humide. De petites taches ressemblant à de la rouille apparaissent sur la face inférieure des feuilles, qui peuvent se transformer en excroissances ressemblant à des bosses. La seule solution ici est la limitation des dégâts: les feuilles affectées doivent être retirées et éliminées immédiatement. Mais ne vous inquiétez pas: normalement, les feuilles perdues repousseront sainement en peu de temps.

Astuce 2: récolter la menthe

Il n'y a pas de bonne période de récolte pour la menthe: les feuilles aromatiques peuvent être retirées de la plante du printemps à l'automne. L'arôme est particulièrement intense avant la floraison (c'est-à-dire au début de l'été). Les pousses entières ainsi que les feuilles individuelles peuvent être récoltées, tout comme elles sont nécessaires dans la cuisine. La dernière récolte doit être rentrée en automne avant les premières gelées. Il est conseillé d'utiliser l'excédent Feuilles de menthe séchées. De cette façon, ils conservent leur arôme frais et peuvent être utilisés dans la cuisine pendant des mois.

Astuce 1: utilisez de la menthe

La menthe est extrêmement diversifiée: la plante est utilisée non seulement comme arôme pour les chewing-gums et les dentifrices, mais aussi comme dessert, boisson ou épice. Mais la menthe fait également bonne figure en dehors de la cuisine. Surtout ceux menthe poivrée (et surtout l'huile de menthe poivrée) est un remède bien connu. Il soulage les troubles gastro-intestinaux tels que ballonnements ou flatulences. Mais la menthe poivrée peut également aider contre le rhume et la toux et aide à éliminer le mucus coincé. La menthe citronnée, quant à elle, assure des nuits calmes: son odeur est évitée par les moustiques, de sorte qu'ils s'enfuient rapidement.

les menthe c'est donc une plante très polyvalente. Vous pouvez découvrir comment faire pousser la menthe aromatique dans votre propre jardin dans notre article de présentation.