Mini concombre mexicain: planter et entretenir le cucamelon

Le cucamelon est très tendance en ce moment. Nous vous révélons ce que vous devez considérer lors de la plantation du mini concombre mexicain et comment le manger.

Le mini concombre mexicain est une plante frugale avec un avantage décisif: les petits concombres snack sont appréciés des enfants. Et parce que la culture est presque aussi simple que de la tarte, nous pouvons incorporer les petites plantes grimpantes dans la vôtre Plan de culture maraîchère il suffit de recommander.

Pour que vous puissiez briller avec des connaissances d'expert lorsque quelqu'un recherche les petits melons dans votre Demandes de jardin, nous avons des conseils de provenance et de caractéristiques, d'achat, de plantation et d'entretien pour vous collecté. Enfin, vous trouverez également quelques conseils sur la façon d'utiliser ces fruits spéciaux.

Mini concombre mexicain: origine et caractéristiques

Le mini concombre vient du Mexique et est également originaire d'autres pays d'Amérique centrale. Le cucamelon est chaud et rampant Plante grimpante. La plante forme de fortes racines de stockage sous terre, qui la rendent tolérante à la sécheresse et lui permettent d'être cultivée pendant plusieurs années. Au-dessus du sol, les jeunes vrilles cherchent un point de rupture avec des mouvements circulaires puis s'enroulent vers le haut en hélice. Le cucamelon, avec ses feuilles trilobées et ses petites fleurs jaunes, s'élève à environ deux mètres et demi.

Des fruits de la taille d'un raisin se développent à partir des fleurs qui ont un goût aigre et frais et ressemblent à de minuscules pastèques. Ce n'est pas surprenant non plus, car Melon, Concombre (Cucumis sativus) et les mini concombres sont de l'ordre du potiron (Cucurbitales) dans la même subordination. Seuls les melons et les concombres appartiennent au genre Cucumis (plantes de concombre), mais le mini concombre devient le genre Mélothrie dénombré. Au total, dix espèces appartiennent à ce genre - mais seulement Melothria scabra est disponible chez nous sous forme de plantes ou de graines.

Résumé de l'origine et des propriétés du mini concombre mexicain :

• Commander: Cucurbitales; Genre: Mélothrie; De l'art: scabre
• L'origine est en Amérique centrale
• Tolérant à la chaleur et à la sécheresse
• Liane grimpante; environ 2,5 mètres de haut
• Forme des racines de stockage souterraines pour l'hivernage
• Fruits d'environ 25 mm de long; à l'extérieur une pastèque; semblable au goût d'un concombre

Acheter un mini concombre mexicain

Les mini concombres mexicains sont disponibles sous forme de plantes cultivées ou de graines. Parce que la culture est assez simple, l'achat de graines en vaut vraiment la peine. Si vous êtes un peu en retard dans le semis, vous trouverez votre mini concombre en raison de sa popularité croissante chez divers détaillants en ligne et également dans certaines jardineries. Le prix est assez bas, dix graines s'achètent pour moins de deux euros et une plante entière ne coûte pas plus de quatre euros. Cependant, si vous voulez vraiment utiliser les petits fruits, vous devriez obtenir plus de deux plants afin de pouvoir récolter des quantités intéressantes.

Conseil: La poursuite de la culture du mini concombre mexicain réussit bien grâce à la racine de stockage qui, comme pour Dahlias (Dahlia) peut être hiverné légèrement humide et à l'abri du gel. Comme les variétés disponibles sont généralement résistantes aux graines, les petites graines peuvent également être extraites du fruit, nettoyées, séchées et semées à nouveau l'année suivante.

Que devez-vous considérer lors de la plantation du mini concombre?

Parce que le cucamelon provient de zones plus chaudes sur terre, il ne peut pas faire face aux températures glaciales de notre région. Ce n'est qu'après le passage des saints de glace - c'est-à-dire après le 15 Mai - les plantes matures doivent être plantées à l'extérieur. L'expérience a montré que leur emplacement doit être ensoleillé à partiellement ombragé, chaud et protégé. La culture en serre est possible, mais pas absolument nécessaire. Le sol est optimal lorsqu'il est riche en nutriments et relativement sec - un arrosage excessif ne fait qu'augmenter la sensibilité de la plante aux maladies. Pour monter loin, le mini concombre a absolument besoin d'un treillis. Aussi dans le seau ou Lit surélevé Incidemment, la culture réussit sans aucun problème. les Terreau bio pour tomates et légumes Plantura est un bon choix pour cela. Il fournit idéalement au mini concombre des nutriments et est également sans tourbe et produit de manière durable.

Soins appropriés du mini concombre

Pour une meilleure vue d'ensemble, nous avons préparé toutes les informations pour vous sous forme de tableau :

Semer le rebord de la fenêtre	Fin février à mi-mars
Profondeur de semis	1 - 2 cm
Température de germination	18-25 °C
Temps de germination	22-26 jours
Repiquer	Environ une semaine après la germination; dans un substrat riche en nutriments
Température de culture	18°C et plus
Planter	Après le 15 Peut; dans un substrat riche en nutriments; endroit ensoleillé et chaud
Semer à l'extérieur	Mi-mai à mi-juin
Espacement des plantes	40x40cm
arroser	Modérer; La terre ne doit jamais être mouillée
récolte	Possible de juillet à octobre
hivernage	Enlever les feuilles en automne; Déterrer les racines de stockage; hiverner dans du sable légèrement humide, au frais et à l'abri du gel
Multiplication	À propos des graines

Recettes et préparation du mini concombre

Le mini concombre peut être préparé et consommé de plusieurs façons. En tant que collation de concombre, les enfants aiment particulièrement le manger directement de la plante. Incidemment, les fruits légèrement plus jeunes ont un meilleur goût et contiennent moins de graines que les fruits mûrs et jaunâtres. Le mini concombre peut bien entendu aussi être utilisé entier ou tranché dans des salades, où il apporte ce mordant certain.

Cuisiner ou mijoter est également possible et est complété par une sauce crémeuse à l'aneth et quelques pommes de terre. Et last but not least, le cucamelon peut être mariné comme le vrai concombre et nous évite de le hacher en raison de ses dimensions limitées. Un bouillon de vinaigre aigre-doux avec du jus de pomme, de l'aneth et des oignons souligne le goût particulier des mini concombres.

plus sur le sujet Cultiver des concombres peuvent être trouvés ici dans notre article spécial.