Création d'un parterre d'herbes: emplacement, variétés & Co.

Des herbes fraîches toute l'année - pas de problème avec l'aide d'un parterre d'herbes. Nous montrons ce que vous devez prendre en compte lors de l'aménagement de votre parterre d'herbes.

De nombreuses herbes peuvent être merveilleusement cultivées non seulement dans des pots, mais aussi dans le parterre de jardin. Cependant, pour que les herbes prospèrent, vous devez déjà considérer quelques aspects lors de la planification du lit d'herbes. L'hivernage de certaines espèces est également un défi particulier. Nous vous expliquons ce que vous devez prendre en compte lors du choix, de la disposition, de la culture et de l'entretien des herbes dans le lit de jardin.

Tout d'abord, vous devriez considérer les herbes à cultiver. Après tout, chaque herbe a des exigences différentes vis-à-vis du sol et des conditions d'éclairage, qui doivent être prises en compte lors de la planification du parterre d'herbes.

Emplacement et emplacement pour le parfait parterre d'herbes

Des herbes du sud, comme Romarin (Rosmarinus officinalis) ou thym (Thym vulgaire), préfèrent généralement un endroit ensoleillé et plutôt sec. Beaucoup d'herbes indigènes, entre autres menthe (Mentha) et ciboulette (Allium schoenoprasum), préférez un endroit ombragé ou partiellement ombragé. Par conséquent, ils peuvent également être plantés sous un arbre ou dans des endroits qui ne conviennent pas aux herbes méditerranéennes. Même si de nombreuses herbes locales sont adaptées aux conditions climatiques plus fraîches ici, le parterre d'herbes doit être abrité du vent. Un espace libre à côté de la maison est idéal, par exemple, dans les endroits enneigés, il devrait Cependant, le lit d'herbes doit être hors de portée des avalanches de toit afin que les herbes persistantes ne soient pas endommagées prendre.

Préparations du sol pour un lit d'herbes

Après avoir choisi le bon emplacement, le sol est préparé. Il est préférable de déterrer le lit à la fin de l'automne et d'enlever les mauvaises herbes. Le sol peut alors se reposer pendant les mois d'hiver. Vous pouvez également profiter du gel, qui « fait exploser » de plus gros morceaux de terre en petites miettes pendant l'hiver. Cela vous évite d'avoir à le déchiqueter au printemps. De nombreuses herbes préfèrent les sols pauvres et bien drainés. Les sols limoneux et très compactés doivent donc être enrichis de sable. Si le sol, en revanche, est très sablonneux et perméable, il peut être amélioré avec une terre de jardinage de haute qualité. De plus, des terreaux spéciaux à base de plantes sont disponibles dans les magasins, qui peuvent être utilisés principalement pour la plantation en pots ou en boîtes, mais aussi pour enrichir le sol du jardin. L'incorporation de matières organiques telles que le compost peut également améliorer la structure du sol et favoriser la vie du sol.

Choix de variété pour le lit d'herbes

Le choix des herbes devrait être basé principalement sur leur utilisation. Il y a un grand choix d'herbes de cuisine et de thé. Cependant, certaines plantes sont aussi très décoratives ou ont une odeur particulièrement bonne. La large gamme d'herbes exotiques ne facilite pas nécessairement la sélection.

Quelles herbes conviennent pour un lit d'herbes?

Il existe une variété d'herbes qui conviennent à la plantation dans le lit de jardin. Une distinction fondamentale est faite entre les herbes annuelles et vivaces. La plupart de nos herbes sont persistantes et ne survivent pas aux hivers trop froids, même à l'extérieur. Ils repousseront au printemps suivant. Les représentants bien connus des herbes vivaces sont le thym, Origan (Origan vulgaire), sauge (Salvia officinalis), Ciboulette, fenouil (Foeniculum vulgare), armoise (Artemisia vulgaris), Armoise (Artemisia absinthium) et Sarriette (Satureja hortensis).

Les herbes annuelles, en revanche, ne fleurissent qu'un été et meurent après l'ensemencement. C'est pourquoi ils doivent être semés d'année en année. Certaines espèces ne vivent ici que de courte durée en raison du manque de résistance à l'hiver. Les herbes annuelles comprennent, par exemple aneth (Anethum graveolens),camomille (Matricaire camomille), la bourrache (Borago officinalis) et Capucines (Tropaeolum majus). persil (Petroselinum crispum) et cerfeuil (Anthriscus cerefolium) ont deux ans, ce qui signifie qu'elles ne fleurissent que la deuxième année et meurent ensuite, à condition qu'elles n'aient pas déjà été récoltées.

Un autre critère de sélection peut être la sensibilité au gel. Certaines herbes méditerranéennes ne sont pas rustiques chez nous. Basilic, Verveine citronnée (Aloysia citrodora), romarin et laurier (Laure nobilis) doivent être hivernés à l'intérieur et ne sont donc que partiellement adaptés au parterre d'herbes.

Quelles herbes vont bien ensemble ?

Du point de vue du travail, il peut être judicieux de planter séparément les herbes annuelles et vivaces. Cependant, il est beaucoup plus important de faire attention à savoir si la culture voisine d'herbes est possible en raison d'intolérances empêchant la croissance et de la susceptibilité accrue aux maladies. Le type d'herbe annuelle le plus compatible est probablement le basilic. Parmi les herbes vivaces, la sarriette, l'origan et la sauge se marient très bien.

Les conditions du site donnent également une indication des herbes qui vont bien ensemble. Sarriette, romarin , Basilic, lavande (Lavendula angustifolia), l'origan, la sauge ou le thym, par exemple, préfèrent les emplacements ensoleillés et les sols pauvres sans engorgement en raison de leurs racines méditerranéennes. Des herbes comme le cresson (Capucine officinale), aneth, persil, ciboulette, livèche (Levisticum officinale), menthe poivrée (Mentha X piperita) et la camomille ne dépendent pas en permanence de l'ensoleillement. Contrairement aux herbes méditerranéennes, ils préfèrent également les sols riches en humus, riches en nutriments et légèrement humides.

Plus de détails sur la question « Quelles herbes vont bien ensemble? » peuvent être trouvés ici dans notre article spécial.

Que devez-vous considérer lors de l'achat d'herbes?

De nombreuses jardineries proposent un grand choix de différentes herbes, surtout au printemps. Ceux qui n'ont aucune expérience dans la culture des herbes peuvent également y obtenir de très bons conseils. Si vous voulez une récolte rapide, achetez de jeunes plants. Cultiver des herbes à partir de graines est également possible, mais cela demande un peu plus de temps et d'efforts.

Assurez-vous de n'acheter que des plantes saines et fortes avec autant de branches que possible. De plus, les pots doivent déjà être bien enracinés. Les feuilles doivent être de couleur verte fraîche et exemptes de champignons et de parasites.

Planter le parterre d'herbes: mode d'emploi

Une fois le sous-sol ameubli avec un substrat approprié, vous pouvez commencer à planter dans le lit d'herbes à partir de la mi-mai. Les pots de jeunes herbes sont souvent déjà profondément enracinés, ils doivent donc être utilisés dès que possible après l'achat. Pour ce faire, creusez un trou de profondeur suffisante avec une pelle à main. La base de la plante doit être au niveau du sol après l'arrosage. Libérez la plante du pot et, si nécessaire, desserrez un peu la motte avec les doigts. Ensuite, la plante peut être placée dans le trou et remplie de terre meuble. Appuyez soigneusement sur le sol et fournissez à la plante suffisamment d'eau.

Voici la meilleure façon de planter des herbes :

• Creuser le trou de plantation
• Libérez la plante du pot et desserrez la motte
• Mettre et remplir de terreau
• Appuyez légèrement
• Arrosez suffisamment

Suggestions pour aménager un parterre d'herbes

Il existe plusieurs façons de disposer les herbes dans un parterre de fleurs. Les lits géométriques, par exemple, sont relativement faciles à entretenir. Les herbes peuvent être placées en groupes et entourées de haies basses d'herbes touffues telles que la lavande ou des clôtures. Si vous organisez les herbes clairement et peut-être même les étiquetez, cela facilite la recherche des espèces individuelles. Une bonne accessibilité grâce à des chemins intelligemment aménagés facilite également l'entretien et la récolte des herbes.

Cependant, lorsque vous les arrangez, gardez à l'esprit que toutes les herbes ne pousseront pas bien dans tous les endroits. Les plantes hautes (fenouil, armoise, absinthe) doivent être placées au centre ou en arrière-plan. Des herbes sèches (thym, romarin, sarriette) peuvent être plantées en bordure. Les plantes envahies (menthe, mélisse) doivent quant à elles être placées dans des zones délimitées ou munies d'une barrière racinaire. Vous pouvez bien sûr également dédier votre parterre d'herbes à un thème. Que diriez-vous, par exemple, d'un jardin aromatique parfumé, d'un parterre d'herbes culinaires ou d'un jardin d'herbes à thé coloré.

Entretenir le lit d'herbes

La plupart des herbes sont relativement faciles à entretenir. Comme dans le potager, les mauvaises herbes doivent être désherbées régulièrement. Si la chaleur persiste, vous devez également l'arroser. Une couche de paillis fait de tontes de gazon peut réduire l'évaporation. De plus, le sol doit être ameubli un peu de temps en temps. Pour les plantes qui aiment la chaleur comme la lavande, le thym ou la sarriette, une couche de graviers ou de gravillons (environ 2 cm de haut) peut également être appliquée.

Pour vous assurer que vos herbes reçoivent suffisamment de nutriments, vous pouvez incorporer du compost dans le sol au printemps. Une coupe régulière des herbes assure également une croissance dense et la reproduction de jeunes feuilles tendres. Heureusement, les herbes tombent rarement malades et attirent relativement peu d'insectes nuisibles. Attention à ne pas utiliser de pesticides chimiques si les feuilles sont destinées à être consommées rapidement. Il est préférable d'enlever les pousses infectées avec un sécateur. Lors de la fertilisation, utilisez principalement des engrais organiques à long terme comme le nôtre Engrais organique universel Plantura.

Hiberner le carré d'herbes

Les herbes vivaces nécessitent des mesures spéciales afin qu'elles puissent survivre à l'hiver sans dommages et repousser au printemps. L'hivernage des herbes locales est généralement sans problème, les herbes méditerranéennes, en revanche, ont des exigences un peu plus élevées.

Avant les premières chutes de neige, vous devez bien ameublir le sol à nouveau, si nécessaire un peu de compost peut également être incorporé. De plus, les herbes doivent être coupées et recouvertes de vert sapin. Les herbes sensibles au froid, comme la verveine citronnelle, peuvent être recouvertes de paille ou de toison de jardin. Les herbes qui poussent dans des pots sont introduites à l'intérieur. Ils peuvent être hivernés dans un endroit lumineux à environ 5°C sur le rebord de la fenêtre ou dans la cage d'escalier. Cependant, les pièces plus sombres et fraîches ont l'avantage que les herbes perdent leurs feuilles d'elles-mêmes, réduisant ainsi le risque de pourriture. N'oubliez pas d'arroser les plantes en pot de temps en temps afin que les herbes ne se dessèchent pas.

Résumé: Créer un parterre d'herbes

1. Sélectionnez d'abord et organisez les herbes en fonction des exigences de l'emplacement
2. Acheter de jeunes plants ou graines selon le temps disponible
3. Creuser le lit en automne et l'améliorer avec du sable et de la terre de jardin
4. Entretenir le lit après la plantation: désherber, paillis et arroser
5. Couper les herbes avant l'hiver et couvrir de vert sapin; ne pas hiverner les espèces rustiques à l'intérieur

Alternatives au parterre d'herbes

En plus du lit d'herbes classique dans le jardin, il existe également diverses autres options pour faire pousser des herbes. Nous aimerions vous en présenter quelques-unes plus en détail.

Lit surélevé aux herbes, spirale d'herbes et escargot aux herbes

Ceux qui préfèrent les plates-bandes surélevées peuvent également y cultiver une grande variété d'herbes. L'emplacement optimal du lit surélevé dépend des exigences des herbes qui y sont plantées. Les herbes méditerranéennes ont besoin d'un endroit ensoleillé, tandis que d'autres herbes se sentent également bien à l'ombre partielle. Comme la plupart des espèces n'ont pas de racines très profondes, une hauteur d'environ 50 cm est généralement suffisante pour un parterre d'herbes surélevé. Ici, nous expliquons comment en obtenir un Plantez le lit surélevé d'herbes correctement.

La spirale d'herbes, également connue sous le nom d'escargot aux herbes, est une forme moderne et peu encombrante du jardin d'herbes. A cet effet, un monticule de terre plus ou moins grand est créé en forme de spirale ou d'escargot. La forme en forme de colline offre différents habitats pour les plantes. Au fond, il y a une bonne place pour les herbes qui aiment l'humidité comme la menthe, le persil ou la ciboulette. Au sommet de la spirale, sentez le thym ou Quendel (Thymus pulegioides) très bien. Vous pouvez planter de la menthe, du cresson et de la ciboulette du côté nord ombragé et des herbes méditerranéennes telles que la sauge, le romarin et la lavande prospèrent du côté sud ensoleillé. Ici, nous montrons comment vous pouvez facilement créer le vôtre en seulement dix minutes Créer un escargot aux herbes dans le jardin pouvez.

Culture d'herbes en pots pour balcons, terrasses et rebords de fenêtres

Si vous ne voulez pas vous passer d'herbes aromatiques fraîches dans la cuisine en hiver, vous pouvez également planter des herbes dans des pots. La ciboulette et le persil, par exemple, conviennent parfaitement à la culture sur le rebord de la fenêtre. Une couche de gravier ou de tessons de poterie sous le substrat garantit que l'eau d'irrigation dans le pot peut s'écouler et qu'aucun engorgement ne se produit.

Si vous avez suffisamment d'espace, vous pouvez également cultiver des herbes dans des pots ou des bacs à fleurs. Il convient de déterminer au préalable si l'alignement du balcon ou de la terrasse correspond aux exigences d'implantation des plantes. L'utilisation d'un substrat adapté et la taille des jardinières sont au moins aussi importantes pour une culture réussie. L'aneth et la livèche, par exemple, ont des racines très profondes et ont besoin d'un récipient en conséquence élevé. Racines profondes spéciales ou plantes avec un système racinaire prononcé, telles que estragon (Artemisia dracunculus) ou l'absinthe, ne conviennent pas à la culture sur le balcon ou la terrasse.

Plus de conseils sur Planter des herbes sur le rebord de la fenêtre, sur le balcon et dans le parterre de fleurs se trouvent ici.