Combattre et prévenir la pourriture apicale des tomates

Si vos tomates ont des taches brunes et pourries aux extrémités, il s'agit principalement de pourriture apicale des fleurs, causée par un manque de nutriments.

Si vos tomates (Solanum lycopersicum) développent des points bruns et s'élargissant aux extrémités du fruit, vous avez affaire à la pourriture apicale des tomates. Vous en avez déjà beaucoup appris sur cette carence nutritionnelle dans notre entretien d'expert avec Floragard. Vous trouverez ici des informations supplémentaires sur la pourriture apicale des tomates.

Reconnaître la pourriture apicale

Les symptômes typiques de la pourriture apicale sont les taches brunes ou noires sur la nouaison de la tomate. Cela signifie que des taches de putréfaction se forment exactement en face du pédoncule du fruit. Ces taches grossissent et paraissent liquides. Surtout, ils sont gravement touchés

Variétés de tomatesqui produisent de très gros fruits. Cela inclut toutes sortes de tomates Beefsteak ou de cœurs de bœuf. Parfois, une décoloration jaunâtre peut également être observée sur les feuilles.

Les zones touchées sur les tomates s'effondrent également, sèchent plus tard et deviennent dures. En commençant par les pointes, les tomates entières finiront par noircir. Surtout pendant les mois de juin, juillet et août, vous devez être prudent et garder un œil sur les tomates. Parce que si rien n'est fait contre la pourriture apicale, les fruits tomberont. La pourriture apicale peut également survenir dans de rares cas paprika (latin) et courgette (Curcurbita pepo subsp. Pepo convar. giromntiina) se produisent et présentent les mêmes symptômes que les tomates.

La pourriture apicale et sa cause

La cause de cette perturbation physiologique chez les tomates peut être une carence en calcium ou, souvent, une humidité trop élevée. En raison de cette carence en calcium, les parois cellulaires contiennent trop peu de calcium et donc les parois cellulaires ne sont pas stables. Les parois cellulaires s'effondrent alors, le tissu affecté meurt et finit par brunir.

D'une part, une carence en calcium peut survenir lorsqu'il n'y a pas assez de calcium dans votre sol, mais un déséquilibre d'autres nutriments peut également provoquer une carence en calcium. Par exemple, une concentration élevée de potassium ou de magnésium peut entraver l'absorption du calcium. S'il y a peu de calcium dans le sol, cela est également associé à une valeur de pH plus faible. Les sols trop acides peuvent être ramenés dans la plage de pH neutre avec le chaulage.

Prévenir et contrôler la pourriture apicale

Une façon d'éviter la pourriture des bourgeons de vos tomates est de maintenir un faible taux d'humidité pour favoriser la transpiration. Ceci est particulièrement important si vous cultivez vos tomates en serre. Étant donné que le calcium est transporté avec le flux d'eau dans les plantes, la transpiration garantit que le calcium est rapidement transporté vers le haut. Vous devez également faire attention à un approvisionnement en eau uniforme.

L'humidité peut également être réduite en augmentant la circulation de l'air. La circulation peut être améliorée si la population n'est pas trop dense. De cette façon, vous favorisez la transpiration des différentes parties de la plante et réduisez l'humidité, empêchant ainsi la pourriture apicale des fleurs.

Vous pouvez également utiliser un engrais contenant du calcium à titre préventif. Vous pouvez trouver plus d'informations sur la bonne ici Fertiliser les tomates. Sous forme solide, vous pouvez utiliser de la chaux d'algues ou de la farine de roche pour la prévention et le contrôle. Il suffit de le saupoudrer autour des tomates et de verser délicatement. Le chaulage peut souvent entraîner une carence en d'autres nutriments, par exemple en fer, car la valeur du pH change avec le chaulage. Vous pouvez également apporter du calcium sous forme liquide avec de l'eau d'irrigation calcaire ou sous forme liquide Engrais pour tomates utiliser qui contiennent du calcium.

Peut-on encore manger des tomates avec la pourriture apicale ?

Étant donné que la pourriture apicale n'est pas causée par des bactéries ou des champignons, vous pouvez en principe manger ces tomates la conscience tranquille. Tout ce que vous avez à faire est de découper les taches décolorées, si elles ne sont pas déjà trop grosses, et d'utiliser les tomates comme vous le feriez normalement. Cependant, soyez prudent lorsque vous utilisez ces tomates. Parce que les zones infectées sont des portes d'entrée pour les champignons et les bactéries et peuvent rendre les tomates non comestibles.

Les morceaux coupés ou les tomates gravement affectées peuvent simplement être compostés - ils ont donc toujours une utilité. Pourquoi chacun de nous un compost aurait dû, découvrez ici. En général, il est préférable de retirer les tomates infectées de la plante, de les fertiliser adéquatement et de leur redonner de la force afin qu'elles puissent encore faire pousser beaucoup plus de tomates sans défaut.

Astuce: Un apport adéquat en nutriments est important pour des tomates saines. Il est donc préférable d'utiliser un terreau végétal de qualité comme notre terreau sans tourbe lors de la plantation Terreau bio pour tomates et légumes Plantura.