Les meilleurs types de baies pour votre jardin

Nous vous présentons les meilleures variétés de framboises, mûres, groseilles, bleuets, groseilles à maquereau, canneberges et airelles.

Les buissons de baies peuvent être trouvés dans la plupart des jardins potagers. Framboises et Mûres Parfois, ils ont besoin de beaucoup d'espace, mais ils sont également heureux de le leur permettre. En guise de remerciement, il y a plein de fruits délicieux. Les myrtilles sont idéales pour les petits jardins. Sur les remblais se trouvent des canneberges ou myrtilles une excellente alternative au couvre-sol classique et fournissent également des baies très saines. Dans cet article, nous vous présenterons les meilleures variétés des baies déjà mentionnées, ainsi que les groseilles et les groseilles à maquereau. Dans notre sélection des variétés, le goût a souvent joué le plus grand rôle, mais nous avons également fait en sorte qu'il soit très important de ne recommander aucune variété particulièrement sensible aux maladies ou au gel. Et si c'est le cas, nous avons noté des sensibilités. Vous trouverez donc ci-dessous les meilleurs types de baies pour votre jardin.

Variétés de framboises

Lors de l'achat d'un framboisier, il y a toujours le choix entre l'été et l'automneVariétés de framboises à. Il existe quelques différences entre les framboises d'été et d'automne. L'un d'eux est le goût, que nous pensons meilleur avec la plupart des variétés d'été. Pour cette raison, à une exception près - la framboise d'automne jaune 'Golden Everest' - presque toutes nos 'meilleures variétés de framboises' sont des framboises d'été. Cependant, les variétés de framboises d'automne sont moins sensibles aux maladies. Alors si vous avez déjà eu des problèmes avec les framboises, mieux vaut accepter un petit compromis gustatif et choisir une bonne variété de framboise d'automne.

« Himboqueen »: Framboise à très haut rendement avec de très gros fruits sucrés de très bon goût; Forte croissance; recommandé uniquement pour les grands jardins; très sensible à la mort des racines et aux virus.

‚doux‘: Variété très aromatique; fruits de taille moyenne et beaux avec une bonne durée de conservation; forte croissance des jeunes pousses; résistant aux maladies; variété fréquemment cultivée avec une grande sensibilité au gel et à la déshydratation; Recommandé uniquement dans les endroits abrités.

‚Rubaca‘: Bon goût sucré, aromatique et rendement élevé; fruits de taille moyenne, plutôt mous, mi-juteux; très robuste et résistant au gel; résistant aux maladies des racines.

‚Himbostar‘: Cultivar peu sensible aux maladies; bon rendement avec des précipitations ou une irrigation suffisantes; baies rouge vif de taille moyenne avec beaucoup de jus; goût sucré, très aromatique; facilement sensible à la moisissure grise.

'Golden Queen': Framboise jaune d'été aux fruits ronds, de taille moyenne, très savoureux; productif avec un temps de récolte exceptionnellement long; plante relativement robuste et saine.

‚Everest d'or«: Framboise d'automne jaune à maturité mi-précoce à grosses baies; doux et très aromatique; bonne résistance au gel et par ailleurs résistant.

Variétés de mûres

Dans le cas des mûres, celles qui ne sont pas hérissées ou sont souvent appelées à tort sans épines Variétés de mûres souvent le plus populaire. Le goût de ces variétés, sélectionnées pour leur absence d'épines et non pour leur goût, laissait souvent à désirer dans le passé. Entre-temps, cependant, il existe également des variétés sans dard (par ex. B. 'Waldo', 'Loch Ness', 'Navaho'), qui peuvent rivaliser avec les autres en termes de goût sans aucun problème.

'Silvan': Variété très précoce à croissance lente; baies très grosses et très savoureuses; résistance élevée au gel, mais très sensible à la maladie des vrilles.

'Waldo': variété à haut rendement, très précoce et à longue période de récolte; gros fruits très savoureux avec de très petites graines; sans aiguillon; moyennement forte, à croissance compacte, peut donc être plantée un peu plus près.

‚Loch Ness' respectivement. 'Nessy': Maturation à partir de début/mi-juillet; tiges sans épines à croissance modérée; baies très grosses et fermes; goût aromatique, aigre-doux.

‚Théodore Reimers‘: Variété éprouvée, très productive; maturation à partir de fin juillet; vrilles épineuses, très longues, sensibles au gel; baies très sucrées, aromatiques et juteuses, quoique légèrement plus petites; peu exigeant en ce qui concerne le sol.

‚Navaho‘: également variété tardive; gros fruits fermes au goût aigre-doux très aromatique; peut-être la plus aromatique des mûres sans épines; très fort dressé, longue queue; variété robuste.

Variétés de myrtilles / myrtilles

Alors que les framboises, les groseilles et autres poussent depuis longtemps dans nos jardins familiaux, lorsqu'il s'agit de myrtilles et de myrtilles, les gens se sont longtemps contentés de les ramasser dans la forêt. Entre-temps, cependant, les myrtilles cultivées deviennent également de plus en plus populaires. Ils ne sont pas aussi aromatiques que les variétés sauvages, mais leur taille et leur croquant en font toujours une merveilleuse expérience gustative.

‚Duc‘: Variété très riche, précoce (à partir de début juillet); gros fruits fermes avec un très bon goût aromatique; croissance dense; très résistant au gel.

'Denise Blue': Plante visuellement attrayante avec de gros fruits fermes, très savoureux et aromatiques; moyennement productif.

'Legacy': Variété à rendement modérément élevé; fruits de taille moyenne, fermes, très savoureux; résistant à la pourriture grise et à l'anthracnose des fruits.

'Darrow': Variété de très bon goût, à maturation tardive (à partir de mi-août environ); fruits très gros et fermes; goût légèrement acide; haut.

Variétés de groseilles

Alors que les groseilles rouges ont des niveaux plus élevés d'acides de fruits que les blancs et les noirs et ont donc un goût plus acide, les groseilles blanches sont un peu plus douces et plus sucrées. Cassisqui, soit dit en passant, appartiennent à un autre type de plante, sont assez acidulées. Ils sont donc rarement consommés frais et plus souvent sous forme de gelée, de jus ou de liqueurs. C'est effectivement dommage quand on sait que les cassis sont cinq fois plus riches en vitamine C que les groseilles rouges ou blanches.

‚Jonkheer van Tets‘: Testé et éprouvé, maturité précoce (à partir de mi-juin), groseille; vigoureux et richement portant; gros fruits juteux, aromatiques; peut-être le fruit le plus savoureux parmi les groseilles rouges; exigeant en termes de localisation; non recommandé pour les régions à fortes précipitations, sinon la pression de la maladie augmente; bien adapté pour la formation de haies; menacé par le gel.

‚Rolan‘: Variété robuste et saine à grosses baies rouge clair et fermes; goût aigre-aromatique; moyennement vigoureux; s'il n'y a pas ou pas assez de taille, 'Rolan' a tendance à mal pousser; bien adapté pour les endroits avec des précipitations plus élevées; a tendance à couler.

Noter: L'irrigation est un trouble physiologique dans lequel certaines fleurs ne produisent pas de baies pour diverses raisons. Cependant, cela n'est important que sur le plan visuel, car certaines baies manquent au raisin. L'irrigation n'a aucun effet sur le goût et la qualité.

‚Rotet‘: Variété moyennement tardive à baies rouges résistantes à la pluie; goût aigre, très aromatique; rendements élevés; très forte croissance; légèrement menacé par le gel en raison de la floraison précoce, sinon robuste et non menacé par le ruissellement; résistant à la maladie de la chute des feuilles.

« Vit Jätte »: groseille blanche riche avec de grosses baies jaunes; doux-sucré, excellent goût; moyennement vigoureux; quelque peu sujette à l'oïdium.

« Primus »: groseille blanche à croissance lente; maturation moyenne à tardive; petits fruits blanc-jaunâtre; beaucoup de graines dans les fruits; goût doux et très aromatique; rentable.

'Bona': cassis précoce à gros fruits; excellent goût; raisin très court; moyennement vigoureux; tolérant au mildiou.

‚Ometa‘: Variété également de cassis noir, moyen-tardif à tardif; fruits gros, aromatiques et extrêmement savoureux; croissance vigoureuse et dressée; richement portant; plante relativement robuste.

Nous décrivons de nombreuses autres variétés dans notre article spécial Variétés de groseilles.

Variétés de groseilles à maquereau

Les groseilles à maquereau n'ont jamais attiré beaucoup d'attention dans l'agriculture commerciale et ne sont donc pas disponibles partout dans les magasins. Cultiver les fruits aigres dans leur propre jardin est d'autant plus important pour les amateurs de groseilles à maquereau. Ces deux sont nos groseilles à maquereau préférées :

« Hönings Early »: groseilles à maquereau vertes mûrissant très tôt; vigoureux; fruits mous de taille moyenne; Bon goût.

« Rolonda »: groseille à maquereau rouge à maturation tardive avec de petites baies noires très savoureuses; moyennement vigoureux; résistant à l'oïdium.

Un aperçu encore meilleur de la Variétés de groseilles à maquereau peuvent être trouvés ici dans notre article sur les variétés.

Variétés de canneberges

Les canneberges proviennent d'Amérique du Nord et forment des vrilles pouvant atteindre 25 cm de haut. Ils ont fière allure et sont donc idéaux comme couvre-sol.

'Early Black': variété précoce à baies moyennes, rouge foncé à légèrement noirâtres; fruits très aromatiques; très résistant au gel.

'Bergman': variété riche en fruits rouges foncés de taille moyenne; pousse à plat et forme beaucoup de feuillage; idéal comme couvre-sol.

'Stevens': Nous recommandons cette variété pour les sols plus secs et les climats plus rudes; pousse rapidement et est très productif.

Variétés de canneberges

Canneberges beaucoup de gens ne savent que par le verre. Mais les canneberges ne sont pas seulement convaincantes en termes de goût. Les baies rouge vif attirent également le regard à côté des petites feuilles vert foncé. Comme les canneberges, les airelles rouges peuvent également servir de couvre-sol. Si vous souhaitez faire cuire vos propres canneberges dans un avenir proche, nous vous recommandons les variétés suivantes :

'Coral': baies rondes, rouge moyen; Les pousses sont fortement ramifiées et mesurent env. 30 cm de haut; bien adapté pour les bacs à plantes.

'Sussi': environ 15 à 25 cm de haut; grosses baies rondes rouge foncé.

Conseil: Pour une récolte riche, il est important de fournir aux arbustes à baies suffisamment de nutriments. Notre Engrais organique pour tomates Plantura est un engrais à long terme principalement organique sous forme de granulés, qui fertilise de manière optimale non seulement les légumes mais aussi les baies.

Au cas où vous n'en auriez pas assez de baies, vous pouvez les trouver ici 9 types de baies que vous ne connaissez peut-être pas.