L'avocat sain peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes. Cependant, vous pouvez également planter les graines d'avocat - plus d'informations à ce sujet ici.
Surtout ces dernières années, le avocat Egalement de plus en plus présent sous nos latitudes. Il fait désormais partie de la gamme standard de tous les supermarchés et le fruit vert est également à la carte de plus en plus de restaurants. La variété de recettes d'avocats est extrêmement large et va des crèmes aux trempettes, en passant par les salades et les hamburgers à l'avocat. Ce que beaucoup ne savent pas, cependant, c'est que vous pouvez facilement utiliser le noyau de l'avocat pour faire pousser votre propre avocat. Vous pouvez découvrir comment planter la graine d'avocat dans nos instructions de culture. Parce que planter des avocats n'est pas un grand art, mais plutôt facile avec nos astuces !
Contenu
- Planter des graines d'avocat: du noyau à la plante
- Origine et histoire de l'avocat
- Ingrédients et utilisations de l'avocat
Planter des graines d'avocat: du noyau à la plante
Vous pouvez cultiver vous-même votre propre plant d'avocat sans grande magie. Comme déjà dit, la graine d'avocat est le moyen d'atteindre la fin. Les instructions pour planter des graines d'avocat sont les suivantes:
La première chose dont vous avez besoin, bien sûr, est un avocat. Veuillez ne pas jeter le noyau d'avocat dans les ordures ménagères, mais bien le laver soigneusement pour qu'il n'y ait plus de résidus de fruits dessus. Ensuite, le noyau est séché et quatre cure-dents y sont insérés par le côté à intervalles égaux. Étant donné qu'une racine saine ne poussera pas à partir de chaque graine d'avocat, vous devriez augmenter vos chances: il est donc préférable de faire cette étape avec deux ou trois noyaux.
La prochaine étape est d'avoir un verre d'eau et il deviendra clair pourquoi les cure-dents ont été mis dans le noyau. Ceux-ci servent maintenant à assurer que la partie inférieure du noyau est dans l'eau et ainsi la stabilise. Le côté pointu du noyau d'avocat doit pointer vers le haut. Les pointes des cure-dents libres doivent pointer légèrement vers le haut afin que le noyau soit recouvert d'une quantité suffisante d'eau. Le pot avec le noyau d'avocat doit être placé aussi lumineux que possible; changer l'eau au moins tous les deux jours. Après quelques semaines, l'extrémité du noyau commencera à s'ouvrir et, avec le temps, une tige, de petites folioles et des racines émergeront lentement du noyau. Mais maintenant, cela signifie toujours: soyez patient et continuez à changer l'eau régulièrement.
Après environ trois mois, vous aurez un petit avocatier de six à huit pouces de haut. Lorsque quelques feuilles sont développées, l'avocatier peut être planté en pot; mais ne couvrez pas la partie supérieure du noyau avec de la terre. Un emplacement ensoleillé reste indispensable et le petit avocatier a naturellement aussi besoin d'eau régulièrement. Dans les régions tropicales du monde, un avocatier met environ quatre ans à porter ses premiers fruits. Dans notre climat beaucoup plus froid, cela prend beaucoup plus de temps, même dans les conditions les plus optimales. Souvent, cependant, les conditions d'éclairage ne suffisent tout simplement pas, c'est pourquoi l'arbre ne peut pas porter de fruits. Néanmoins, après très peu de temps, vous avez un avocatier très décoratif - et vous l'avez fait pousser vous-même.
Astuce: Dans le livre de poche "Faites repousser vos légumes« Par les co-fondateurs de Plantura, Melissa Raupach et Felix Lill, vous trouverez des instructions passionnantes sur la façon de faire repousser plus de 20 délicieux types de fruits et légumes. Le livre est décoré d'illustrations conçues avec amour et vous donne également des conseils utiles pour prendre soin de vos plantes.
Origine et histoire de l'avocat
La maison de l'avocat (Persea americana ou Persea gratissima) est situé dans le sud du Mexique. Au fil du temps, il s'est répandu dans toute l'Amérique centrale et a probablement été utilisé par les peuples autochtones pendant 10 000 ans. Avec la conquête du continent américain, les Espagnols ont notamment répandu l'avocat dans des pays d'Amérique du Sud comme le Chili. Le fruit vert, qui est en fait une baie selon la définition botanique, a ensuite été amené dans d'autres régions tropicales et subtropicales du monde, où il pousse encore aujourd'hui.
Le membre de la famille des lauriers est également cultivé dans le sud de l'Espagne à ce jour, en particulier dans la région autour de Malaga. Cependant, les principaux producteurs d'avocat sain sont le Mexique, la République dominicaine, le Pérou, l'Indonésie et la Colombie. Vous voyez donc: l'avocat aime le moelleux et le chaud pour produire d'excellents fruits. Mais, comme déjà décrit, il est également possible ici non seulement de jeter le noyau de l'avocat à la poubelle, mais d'en laisser pousser une nouvelle plante.
Ingrédients et utilisations de l'avocat
Les utilisations de l'avocat en cuisine sont très diverses. Avec son goût plein, doux, presque beurré, il s'intègre parfaitement dans de nombreuses recettes. La crème d'avocat ou les trempettes comme le guacamole par exemple sont très classiques. Avocats, tomates, Oignons, coriandre avec sel, poivre, jus de citron et celui qui aime un peu plus le Chili mélangé. C'est un vrai classique d'Amérique latine, surtout avec des nachos. Il est bien sûr également possible de manger simplement l'avocat sur du pain ou des toasts. Si vous le souhaitez, vous pouvez également les couper très astucieusement et les draper sur le pain comme un éventail. Mais vous pouvez aussi déguster les fruits verts tièdes, par exemple sur des burgers ou les saisir. Dans les salades vertes simples, l'avocat peut simplement être coupé dedans ou utilisé comme composant de la vinaigrette. Cela rend le goût vert croquant très crémeux.
Deux questions courantes sur l'avocat tournent autour de la sienne Nutriments et calories: Les avocats sont-ils sains et quelle quantité de fruits devriez-vous manger par jour? Tout d'abord, oui, l'avocat est extrêmement sain. Surtout, il contient de nombreuses graisses végétales très importantes qui sont extrêmement saines pour le corps. Même si beaucoup de gens ont des associations négatives avec le mot graisse: vous n'avez pas à vous soucier des acides gras principalement insaturés dans l'avocat. Pourtant, vous ne devriez pas manger cinq avocats par jour; Pour une alimentation saine, il est important d'avoir une variété de fruits et de légumes et de se concentrer sur une seule variété. Avec 160 kilocalories (kcal) pour 100 grammes, l'avocat est l'un des fruits les plus caloriques. Mais même cela n'est pas tragique en soi, car cela fait une différence que 160 calories dans les fruits et Les légumes sont absorbés par le corps ou la même quantité de restauration rapide produite industriellement ou similaire. De plus, l'avocat sain est également riche en potassium, calcium, magnésium et vitamines A et C.
L'avocat est également bon pour la peau grâce au nombre élevé d'acides gras insaturés. L'huile d'avocat est de plus en plus utilisée dans l'industrie cosmétique en raison de ses propriétés positives pour la peau.
Vous pouvez également créer facilement de nouvelles plantes à partir d'autres fruits. Comment obtenir un Planter des ananas et un Planter la mangue peuvent être trouvés dans nos articles. Vous trouverez ici toutes les informations sur le Repousse des résidus végétaux et ici comment Propager les herbes très facilement par bouturage pouvez.