Cultiver des légumes: 10 conseils pour les débutants

Tous les débuts sont difficiles? Ce n'est pas obligé. Nous vous montrerons les trucs et astuces les plus importants si vous souhaitez créer votre premier potager.

Vous songez depuis longtemps à démarrer un potager? Alors allons-y! Les potagers sont un excellent moyen de cultiver des légumes sains à moindre coût, amusants et beaux aussi. Vous n'avez pas non plus besoin d'une immense propriété, car il y en a aussi pour eux Légumes adaptés à la culture en pot, qui peut être cultivé sur le plus petit balcon. Et pour que le début ne soit pas si difficile, nous vous donnons dix bons conseils pour créer votre propre potager.

Astuce 1 pour cultiver des légumes: la bonne variété

Il est particulièrement important pour les débutants dans le lit de choisir les bonnes variétés de plantes. Pour commencer, les variétés robustes et faciles d'entretien qui survivent à l'une ou l'autre erreur sans mourir sont les mieux adaptées. Cela comprend presque toutes les salades, un radis, des haricots, pois et oignons. Mais aussi courgette ou carottes sont relativement faciles à cultiver dans votre propre jardin. Les meilleures variétés sont celles que vous aimez manger vous-même: si vous pouvez vous réjouir de votre nourriture préférée, le jardinage est deux fois plus amusant. Cependant, vous ne devez pas vous surestimer. Commencez par une petite sélection de variétés, si vous l'aimez, vous pouvez faire pousser votre jardin année après année.

Astuce 2 pour cultiver des légumes: L'emplacement est crucial

La prochaine étape importante est le choix de l'emplacement. Il est particulièrement important que les plantes reçoivent suffisamment de soleil, de sorte que les bosquets ombragés sont plutôt inadaptés. Mais la protection contre les vents forts et le gel peut également jouer un rôle crucial dans la bonne croissance des plantes. Si vous cultivez vos plantes en pots, vous devez faire attention à l'orientation de votre balcon: le sud est idéal. Tenez également compte de la distance jusqu'à votre maison ou du raccordement à l'eau le plus proche - surtout en haute saison, les longues distances peuvent être difficiles. La même chose s'applique ici: il vaut mieux commencer petit. Quelques rangées ou un peu lit surélevé sont beaucoup plus adaptés aux débutants et, avec de bons soins, peuvent donner autant qu'un grand jardin mal entretenu.

Astuce 3 pour cultiver des légumes: plate-bande, rangée ou quelque chose de complètement différent ?

Les jardins potagers se déclinent en centaines de modèles différents, mais lequel convient le mieux à un débutant? Traditionnellement, la plupart des gens connaissent probablement la plantation en rangées: une longue rangée est disposée pour chaque variété, avec une petite passerelle entre les rangées. Le fait que les lits soient très ordonnés et clairs plaide en faveur de cette méthode. Cependant, cet agencement nécessite également beaucoup d'espace et convient donc mieux aux grands jardins. Pour les débutants, cela vaut la peine de créer des lits individuels avec des passerelles entre les deux, dans lesquels différents types de légumes peuvent pousser les uns à côté des autres. Cela réduit l'encombrement et le travail - mais vous devez vous renseigner au préalable sur les plantes qui conviennent comme voisines de lit. La possibilité d'un lit surélevé est également recommandée pour les débutants: non seulement le lit est peu encombrant et nettement plus grand, mais il protège également votre dos et vos genoux lorsque vous travaillez.

Astuce 4 pour cultiver des légumes: La préparation est un must - même avec le sol

Si vous n'avez jamais eu de potager dans votre jardin, vous devez d'abord vous renseigner sur l'état de votre sol. Avec une bandelette de mesure du pH, vous pouvez savoir si le sol est plutôt acide ou alcalin. Une valeur de pH d'environ sept, c'est-à-dire dans la plage neutre, est parfaite. Si le sol est trop acide, vous pouvez l'améliorer avec de la chaux, s'il est trop alcalin, traitez-le avec du compost ou du fumier. Vérifiez également la capacité de drainage de votre sol. Pour cela, le sol doit être bien arrosé. Le lendemain, prélevez une poignée de terre et pressez: si de l'eau se renverse, pensez à améliorer la capacité de drainage de votre terre en y incorporant du compost. Plus un potager existe depuis longtemps, plus il est important de prendre soin du sol régulièrement. L'incorporation de compost après chaque culture sert non seulement à fertiliser la prochaine génération de plantes, mais maintient également la structure du sol. Alternativement, vous pouvez également utiliser un sol végétal de haute qualité tel que le Terreau biologique pour tomates et légumes Plantura attraper. Il approvisionne de manière optimale vos plantes potagères pour une récolte à haut rendement et est également sans tourbe et produit de manière durable.

Astuce 5 pour cultiver des légumes: les cultiver à l'intérieur

Le début est aussi difficile pour les plantes - heureusement vous pouvez les soutenir un peu: dans la maison les plantes peuvent déjà être cultivées sans défier le froid et les intempéries dans le lit devoir. Pour ce faire, placez simplement les graines dans de petits récipients avec du terreau et placez-les dans un endroit chaud et lumineux. N'oubliez pas d'écrire les noms des variétés sur les pots, sinon la confusion peut facilement survenir. Dès que les plantes ont les deux à quatre premières feuilles, elles peuvent être soigneusement repiquées dans le lit. Après cela, les semis doivent être arrosés immédiatement pour qu'ils puissent bien pousser.

Pointe: Avec un set de culture, cultiver des légumes est particulièrement facile. Notre Ensemble de culture de légumes Plantura comprend tout ce dont vous avez besoin pour faire pousser 5 légumes colorés.

Astuce 6 pour cultiver des légumes: Plantez des légumes d'été

Les traditionnels légumes d'été, entre autres des haricots et concombres, mais aussi paprika et les tomates ne sont plantées qu'après le dernier gel. Les saints de glace, dont les jours de commémoration sont à la mi-mai, sont généralement mentionnés comme date limite pour se déplacer au jardin. Une fois le « froid Sophie », le dernier des saints de glace, terminé, la règle paysanne stipule que le temps restera stable et qu'il ne faut plus s'attendre à de nouvelles gelées. Bien sûr, les légumes d'été l'aiment chaud. C'est pourquoi ils sont heureux (surtout au début) de l'eau chaude lors de l'arrosage.

Astuce 7 pour cultiver des légumes: Plantez des légumes d'hiver

Lorsque vous pensez aux légumes d'hiver, vous avez généralement chou frisé à l'esprit. Mais il existe de nombreuses autres variétés qui le préfèrent un peu plus froid: Betterave, carottes, oignons et épinard aussi à ça. Contrairement aux légumes d'été, ces plantes peuvent supporter de courtes périodes de gel et sont plantées au début du printemps ou jusqu'à la fin de l'été. D'un autre côté, ces plantes n'aiment généralement pas du tout la chaleur: si elles reçoivent trop de chaleur, elles commencent à tirer et sont alors généralement à peine comestibles.

Astuce 8 pour cultiver des légumes: arroser, entretenir, fertiliser

Le vrai travail ne commence que lorsque les plates-bandes ont été créées et que les premiers semis ont été plantés. Après tout, il est maintenant important de garder un œil sur tout et de s'assurer que les plantes se développent correctement. Surtout, un arrosage fréquent est désormais obligatoire. Vérifiez régulièrement la couche supérieure du sol: si elle est sèche, il faut l'arroser à nouveau, sinon il ne faut pas ajouter d'eau, sinon il y a un risque d'engorgement. De plus, vous devez enlever régulièrement les mauvaises herbes, car elles font concurrence à vos plants de légumes.

La fertilisation fait également partie de l'entretien régulier. Selon les plantes, la fréquence de fertilisation varie, mais pour la plupart il y a le choix d'un engrais essentiellement organique comme le nôtre Engrais organique pour tomates Plantura à. Cela libère ses nutriments lentement et uniformément et est donc particulièrement doux. De cette façon, l'engrais fournit de manière optimale à vos légumes tous les nutriments nécessaires pendant trois mois. Pour des plantes fortes et résistantes avec une récolte abondante.

Astuce 9 pour cultiver des légumes: La première récolte

Après tout le travail, le plaisir arrive enfin: les premières plantes sont prêtes à être récoltées. La récolte se déroule généralement en plusieurs phases, selon le légume cultivé. Le type de récolte diffère également d'une plante à l'autre. Les plantes dont vous ne récoltez que les fruits sont mieux récoltées quotidiennement. Cela stimule la plante à produire de nouveaux fruits et la récolte est plus importante à la fin. D'autre part, les plantes qui sont récoltées entières, comme la laitue ou le chou, peuvent être récoltées en une seule fois ou au besoin. Si vous souhaitez récolter tous les légumes en une seule fois, vous devez penser à la façon dont vous conserverez les plantes au préalable.

Astuce 10 pour faire pousser des légumes: les arbres se relaient

Afin d'avoir à nouveau une bonne récolte l'année prochaine, vous devez cultiver les légumes dans un système de rotation. Cela signifie que les légumes ne sont pas cultivés au même endroit chaque année, mais changent d'emplacement. Étant donné que chaque type de légume a des besoins en nutriments différents, cela évite au sol d'être trop sollicité à long terme. En même temps, la rotation empêche les insectes ou les maladies qui hivernent dans le sol d'attaquer les nouvelles plantes l'année suivante. Un système de rotation dans lequel toutes les plantes sont dans le même lit une fois tous les trois ans a fait ses preuves. Mais toutes les plantes ne s'entendent pas avec toutes les cultures précédentes: renseignez-vous donc à l'avance sur les plantes qui conviennent les unes aux autres comme cultures précédentes et suivantes. Notez également que pour certaines plantes, des pauses nettement plus longues sont recommandées pour un lit. Il est préférable de créer un plan pour suivre votre rotation.

Si vous avez maintenant envie de créer vous-même un potager surélevé dans votre jardin, vous trouverez ici des instructions et des conseils. Planter des plates-bandes surélevées.