L'origan ne devrait manquer sur aucune pizza. Cependant, pour pouvoir récolter l'épice méditerranéenne de votre propre jardin, quelques conseils d'entretien doivent être respectés.
Origan d'hiver
La maison de l'origan (Origan vulgaire) se situe dans les régions douces de la Méditerranée. Toutes les variétés ne sont pas particulièrement rustiques. A partir de -15 °C, l'herbe méditerranéenne rencontre de vrais problèmes. origan grec (Origan vulgaire sous-espèce. hirtum) la fin. Dans tous les cas, il faut jouer la prudence en fin d'automne et recouvrir les plantes de branches ou de brindilles de sapin pour les protéger du froid. Apportez de l'origan dans la maison dans un pot et n'oubliez pas de l'arroser !
Couper l'origan
L'origan peut atteindre des hauteurs de croissance allant jusqu'à 70 cm. Si elles ne sont pas récoltées pendant plusieurs années, les pousses peuvent devenir très longues et nues. Il est alors temps de procéder à une taille plus radicale. C'est idéal juste avant la forte nouvelle pousse de l'origan au printemps. Cependant, cela peut être fait à tout moment pendant les mois d'été. L'origan est extrêmement vigoureux et repousse immédiatement. La taille favorise également la ramification de la plante. Il est optimal de combiner la taille de mise en forme avec la récolte et l'utilisation des pousses coupées.
Transplanter l'origan
Dans le lit, l'origan peut rester au même endroit pendant plusieurs années sans aucun problème. Cependant, si le classique des épices italiennes est cultivé dans un pot, il faut veiller à laisser de temps en temps à la plante un nouvel espace racinaire plus grand. Un contenant trop peu sélectionné peut rapidement devenir trop petit pour le système d'axes de pousses souterraines (rhizome). Ensuite, l'origan doit être transplanté afin qu'il obtienne un nouvel espace et un substrat frais pour l'enracinement. Un terreau spécial à base de plantes comme notre Plantura sans tourbe Terreau bio à base d'herbes et de graines est excellent pour cela. De plus, un récipient plus grand évite d'avoir à arroser constamment l'origan cultivé dans le pot. Le printemps est le meilleur moment pour rempoter. Cela peut être égal à diviser la plante (voir Origan: Propager avec succès) et une taille de mise en forme peuvent être combinées.
