Couper les groseilles: quand et comment le faire

Les buissons de cassis peuvent porter des fruits en grande quantité. Mais pour une bonne récolte, il faut aussi les tailler régulièrement.

Parfait pour conserver ou simplement grignoter entre les repas - croissance groseilles (Ribès) dans votre propre jardin vaut toujours la peine. Les baies de la famille des groseilles (Grossulariacées) apparaissent dans différentes couleurs qui ont des exigences de soins très différentes. La taille annuelle des groseilles est d'une grande importance pour une récolte abondante, sinon les buissons vieilliront. Nous vous montrerons quand et comment couper au mieux vos groseilles.

Couper les groseilles

Les grappes les plus longues avec les plus grosses groseilles rouges ou blanches poussent sur les pousses latérales d'un an, qui émanent des pousses principales, qui ont généralement deux à trois ans. Par conséquent, l'objectif de la taille est de toujours s'assurer qu'une quantité suffisante de ces pousses latérales poussent, ce qui portera ses fruits l'année suivante. De même, il doit toujours y avoir suffisamment de jeunes pousses principales, car les pousses ne forment des pousses latérales isolées avec peu de petits fruits qu'après environ trois ans. Au cours des premières années, suffisamment de jeunes pousses principales et de pousses latérales pousseront en raison de la taille lors de la plantation. C'est là que se déroule l'éducation, qui a lieu dans la première à deux années après la

plantation est réalisée, de sorte que six à huit pousses dites d'échafaudage - ou pousses principales - forment un beau buisson. De la troisième à la cinquième année, les pousses les plus anciennes doivent ensuite être supprimées afin que l'arbuste soit stimulé pour en former de nouvelles. Dans le cas des cassis, qui fructifient principalement sur les pousses latérales de l'âge d'un an les pousses de forme, cependant, doivent s'assurer que de nouvelles pousses principales repoussent constamment volonté.

Groseilles coupées: la coupe pédagogique

Comme déjà mentionné, la taille pédagogique sert à établir des pousses squelettiques - ce sont les pousses venant du sol, sur lesquelles se développent ensuite les pousses latérales fructifères. Ils donnent au buisson sa forme touffue. Dans le plantation de groseilles il reste généralement cinq à six pousses. Quelques autres se formeront l'année suivante. En été ou en automne de l'année suivant la plantation, au plus tard en février suivant, le cassis est d'abord examiné de plus près. De belles pousses d'échafaudage qui poussent vers l'extérieur sont laissées, tandis que les pousses faibles qui poussent vers l'intérieur sont coupées.

Les pousses qui poussent au mauvais endroit parce qu'il y a une plus belle pousse juste à côté sont enlevées près du sol, tandis que les pousses qui sont potentiellement sur le du sol au bon endroit, mais développé dans la mauvaise direction, coupé au-dessus du bourgeon le plus bas, tourné vers l'extérieur sont. Faites de même pour l'année suivante. Au bout de deux à trois ans, vous devriez avoir atteint l'objectif de pouvoir vous approprier un magnifique buisson avec six à huit pousses.

Le bon moment pour couper les groseilles

Tout comme pour la taille de formation, vous devez effectuer toutes les mesures de taille à venir après la récolte ou en février si possible. Lors de la taille en février, il est important de le faire avant la germination des feuilles. L'été précédant la récolte, le buisson de cassis est également éclairci par des jardiniers motivés. Cela favorise la formation de boutons floraux sur les pousses restantes pour l'année à venir grâce à un meilleur éclairage.

Couper les groseilles: instructions

Pour couper les groseilles c'est suivant important de savoir exactement de quelle espèce il s'agit. Rouge (Ribes rubrum) et blanc (Ribes sativa) Les groseilles fructifient principalement sur les pousses latérales d'un an des pousses principales de deux à trois ans. à cassis (Ribes nigrum) les fruits poussent principalement sur les pousses latérales des pousses principales annuelles. Ceci est d'une grande importance lors de l'édition.

La règle générale : Chaque fois que suffisamment de jeunes pousses principales ont poussé, les vieilles pousses sont coupées près du sol sans souche, car cela réduit le risque d'infection par la maladie. Si suffisamment de nouvelles pousses n'ont pas poussé à partir du porte-greffe, une vieille pousse deviendra profonde sur un pousse latérale couchée sur le dernier bourgeon tourné vers l'extérieur ou sur une souche réduire. Le but de ces méthodes de taille est que les pousses taillées repoussent.

Instructions pour la taille des groseilles rouges et blanches:

1. L'objectif est de 8 à 12 forts, cette année pour les pousses principales de trois ans.
2. Pour les groseilles rouges et blanches, coupez toutes les pousses principales âgées de plus de quatre à cinq ans en pousses profondes et fortes Pousses latérales en arrière ou près du sol (si aucune pousse latérale appropriée n'est disponible ou si suffisamment de nouvelles pousses ont poussé à partir du porte-greffe sont). Vous pouvez reconnaître les vieilles pousses par le bois plus foncé. Des marqueurs de fils végétaux de différentes couleurs aident également à identifier les vieilles pousses.
3. Après avoir retiré les vieilles pousses, sélectionnez les 8 à 12 pousses les plus fortes et coupez les pousses restantes près du sol.
4. Dans le cas des 8 à 12 pousses sélectionnées, les pousses latérales qui ont porté des fruits cette année sont ramenées à la pousse principale, à l'exception d'un talon. À partir des pousses latérales nouvellement cultivées qui n'ont pas encore porté de fruits, laissez jusqu'à 8 pousses épaisses comme un crayon qui sont aussi plates que possible pour chaque pousse principale. Les pousses latérales hautes sont préférées aux pousses basses (moins de lumière). S'il y en a plus, ils sont coupés directement sur la pousse principale.
5. Toutes les pousses de sol fines, faibles ou malades sont éliminées près du sol, même s'il ne reste que 7 pousses principales, par exemple.
6. Pour les plantes à croissance lente, coupez les pousses d'un an d'environ un tiers. Cela améliore la ramification, c'est-à-dire la formation de nouvelles pousses latérales.

Instructions pour la taille des cassis:

Les cassis fructifient principalement sur les pousses d'un an. La taille a donc pour but de favoriser de nouvelles pousses principales.

1. Lorsque suffisamment de jeunes pousses ont poussé à partir du porte-greffe, coupez les pousses récoltées près du sol. Lorsque moins de 8 nouvelles pousses ont poussé, détournez les vieilles pousses vers de jeunes pousses latérales. Vous coupez donc la pousse juste au-dessus d'une pousse latérale forte et basse. De même, couper une pousse juste au-dessus d'un bourgeon saillant et profond peut favoriser la formation d'une nouvelle pousse.
2. Coupez ensuite les pousses faibles et malades ainsi que les pousses latérales gênantes, tombantes, à croissance trop abrupte ou très enracinées.
3. L'objectif est d'environ 10 jeunes pousses principales.

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Taille des groseilles: taille d'été

La taille d'été, brièvement évoquée, permet une meilleure exposition, favorise la formation des boutons floraux pour l'année suivante, et se fait avant la récolte. Pour ce faire, procédez comme suit :

• Raccourcir les pousses fructifères.
• Enlever trop raide, superflu (total env. Laissez 10 pousses de cette année à trois ans; 10 nouvelles pousses pour le cassis) ou nouvelles pousses blessées.
• N'en faites pas trop avec la taille. Les fruits mûrissants qui sont soudainement exposés au soleil peuvent être endommagés.

Couper les groseilles standard

Au cours des premières années, les tiges de cassis sont formées de telle sorte qu'une forte pousse centrale - la continuation de la tige, pour ainsi dire - comporte quatre à six pousses latérales. L'entraînement consiste à laisser ces pousses latérales qui forment une belle couronne et à réduire celles qui poussent hors de cet idéal à deux ou trois bourgeons. Plus tard, les pousses latérales les plus âgées sont toujours raccourcies à environ trois bourgeons et, en cas de croissance très faible, à deux bourgeons. Le bourgeon qui est coupé doit toujours pointer vers l'extérieur. Pour le bon look, vous pouvez enfin supprimer les branches en surplomb afin que votre groseille standard devienne belle et compacte.

Couper les groseilles pour le rajeunissement

Les buissons de cassis qui n'ont pas été taillés depuis des années et qui ne portent que quelques fruits minuscules méritent certainement une tentative de sauvetage. Les vieilles pousses sombres sont radicalement soit coupées directement au-dessus des jeunes pousses latérales basses, soit raccourcies à un ou deux bourgeons. Comme toujours, taillez les têtes tournées vers l'extérieur.

Avec la bonne fertilisation au début du printemps, cette coupe radicale devrait permettre au buisson de cassis de bien germer au cours de l'année à venir. Si seulement une ou deux pousses faibles se développent, la tentative de sauvetage peut avoir échoué et l'arbuste a fait son temps. Avant de lui consacrer encore plus d'efforts futiles, il est préférable de planter un nouveau buisson de cassis.

Combinez la coupe des groseilles avec le repiquage

Si vous décidez de transplanter votre buisson de cassis dans le jardin, vous devez également faire une coupe. Il est important de noter qu'il ne vaut généralement la peine de transplanter que des spécimens plus jeunes, car les plantes plus âgées seront gravement affectées par le déménagement et leur rendement en souffrira. Comme pour la plantation, l'automne est le moment idéal. Si vous transplantez la groseille, vous devez tailler la plante relativement lourdement. Coupez toutes les autres pousses à l'exception des pousses d'un an. Après repiquage, l'arbuste a alors besoin de deux à trois ans pour se régénérer.

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