Les framboises ne sont pas seulement appréciées pour leur bon goût. Ils sont également très sains, étant riches en nutriments et faibles en calories.
Calories Framboises
Les framboises fraîches ne contiennent que 4,8 g de glucides, 1,3 g de protéines et 0,2 g d'acides gras insaturés pour 100 g. Si vous consommez cette quantité de framboises, vous ne consommez que 34 kilocalories. La raison en est la forte teneur en eau (86,3 g) des framboises. Avec 4,7 g de fibres pour 100 g de framboises, ces délicieux fruits sont plus riches en fibres que presque tous les autres fruits. Les fibres alimentaires stimulent la digestion et sont donc considérées comme précieuses sur le plan nutritionnel.
Les valeurs nutritionnelles de 100 g de framboises résumées :
- Énergie: 34 kcal
- Glucides: 4,8 g
- Matières grasses: 0,3 g
- Protéines: 1,3 g
- Fibre: 4,7 g
Framboises: minéraux et vitamines
Mais les framboises ont bien plus à offrir. Non seulement ils sont bons pour la digestion et en raison de leur faible teneur en calories, ils contiennent également de nombreuses vitamines et surtout des minéraux. Grâce à leur teneur élevée en calcium, phosphore, potassium et fer, les framboises contribuent à une alimentation saine. Ils nous apportent également de la vitamine C, de la vitamine E et des vitamines B1, B2 et B6. La couleur rouge des framboises est causée par les flavonoïdes présents dans le fruit. Ces composants, qui agissent comme antioxydants et que l'on trouve également en abondance dans le chou rouge, le raisin rouge et la betterave, auraient entre autres un effet préventif contre le cancer. Les framboises fraîchement récoltées et mûres contiennent les niveaux les plus élevés de tous ces précieux ingrédients.
En plus des tanins, les feuilles des framboises contiennent également de nombreux ingrédients qui rendent les baies si précieuses. De nombreux effets sont attribués au thé fait à partir de ces feuilles. Généralement sans preuves scientifiques, cette tisane de feuilles de framboisier est recommandée en cas de diarrhée et dans les derniers mois de grossesse pour préparer l'accouchement.
Les informations sur les bienfaits des framboises pour la santé vous ont-elles donné encore plus envie de manger ces délicieux fruits? Ensuite, nous vous recommandons de planter un ou plusieurs framboisiers dans votre propre jardin. Un arbuste a besoin d'environ un mètre carré d'espace, nécessite peu d'entretien et fournit des framboises aromatiques et super saines pour les années à venir. Dix utiles Conseils pour la culture des framboises vous trouverez ici.
