La variété de tomates 'Big Beef' porte bien son nom. Ici, vous pouvez découvrir ce qui rend la grosse tomate de bœuf spéciale et comment la cultiver dans le jardin.
La variété hybride 'Big Beef' produit non seulement de gros fruits savoureux, mais possède également de nombreuses résistances aux maladies courantes de la tomate. Nous présentons la variété de tomate robuste dans le profil.
Contenu
- Big beef tomate: profil
- origine et histoire
- Description et goût de la tomate Big Beef
- Planter et entretenir de grosses tomates charnues
- Récolter et utiliser les tomates de la variété 'Big Beef'
Big beef tomate: profil
| fruit | tomate boeuf; rouge |
| le goût | aigre doux |
| temps de maturation | mi-précoce |
| croissance | Bâton de tomate, jusqu'à 250 cm |
| lieu | Serre, extérieur, baignoire |
origine et histoire
Le 'Big Beef F1' est une race de l'Américain Colen Wyatt de la société Seminis Vegetable Seeds - tout comme les variétés primées 'Celebrity' et 'Husky Gold'. La variété hybride a même remporté le All-American Selections Award (AAS) en 1994, elle a donc été élue meilleur légume comestible en Amérique du Nord. Dans les années 1990, la tendance à la sélection de variétés multi-résistantes s'est également amorcée, et 'Big Beef F1' lui-même présente déjà des résistances à cinq
maladies de la tomate.Description et goût de la tomate Big Beef
Le 'Big Beef F1' atteint une hauteur de 2,5 mètres en tant que plante. Sur le terrain, il reste généralement plus petit à une hauteur d'environ 150 centimètres. Les fruits de 'Big Beef F1' sont ronds à aplatis, légèrement côtelés et rouge vif à pleine maturité. Elles pèsent environ 350 à 400 grammes et font donc partie des tomates beefsteak à gros fruits. La variété mûrit mi-précoce du début à la mi-août et peut produire des rendements très élevés. Le goût de 'Big Beef F1' est agréable avec un bon équilibre entre douceur et acidité. Elle résiste à deux Fusariumsouches, Verticillium, Alternaria, virus de la mosaïque du tabac (TMV) et infestation par nématodes.
Planter et entretenir de grosses tomates charnues
Le 'Big Beef F1' peut être cultivé en serre, en extérieur et aussi en godet. Dès le début du mois de mai, les tomates Beefsteak rouges entrent dans la serre, plus tard après les saints de glace dans le lit ou dans le pot. Les tomates doivent être cultivées dans un terreau enrichi en nutriments comme le nôtre Terreau pour tomates bio Plantura, à régler. Le substrat pré-fertilisé soutient les jeunes plantes pendant leur croissance et fournit des nutriments essentiels pour les premières semaines de croissance. Après la plantation, la tomate Big Beef doit être arrosée et, en raison de sa croissance, bien soutenue et attachée.
La tomate beefsteak à gros fruits doit être cultivée avec une ou deux pousses maximum. Pour ce faire, laissez une forte pousse latérale au bas du tronc de la plante et retirez régulièrement et soigneusement toutes les autres sus-jacentes. Dans notre article sur Découper des tomates vous trouverez des instructions précises sur la façon de cultiver quel type de tomate et comment identifier et supprimer les pousses latérales.
À partir de juin, la tomate Big Beef à haut rendement bénéficie d'une fertilisation régulière, qui lui fournit de manière optimale des nutriments pour la période de croissance des fruits. Notre liquide purement organique Engrais biologique pour tomates et légumes Plantura est appliqué environ une fois par semaine avec l'eau d'irrigation. Les racines des tomates peuvent absorber rapidement et efficacement les nutriments qu'elles contiennent. Incidemment, les symptômes de carence tels que le jaunissement des feuilles inférieures, qui indique un manque d'azote, peuvent également être corrigés de cette manière. Une couche de paillis protecteur soutient également la vie du sol et réduit l'évaporation lors des chaudes journées d'été, en particulier à l'extérieur et dans les serres. Vous pouvez ainsi économiser des litres d'eau tout en protégeant votre sol de l'érosion et du dessèchement.
Récolter et utiliser les tomates de la variété 'Big Beef'
Les premiers fruits rouges mûrs du 'Big Beef F1' peuvent être récoltés à partir du mois d'août. Les tomates douces et savoureuses peuvent être utilisées universellement dans la cuisine. Qu'elle soit crue pour les collations et en salade, grillée et gratinée ou cuite dans les soupes et les sauces - la tomate Big Beef convient également à toutes les fins.
Surtout pour les non protégés Culture de tomates en plein champ les variétés de tomates doivent être robustes et résistantes aux maladies. Nous présentons des variétés adaptées au lit et donnons des conseils sur la culture de tomates en plein air.
