La tomate Kumato se caractérise par sa chair particulièrement foncée. Tout sur le goût, l'origine et les conseils pour les cultiver et les entretenir se trouvent ici.
La tomate noire au goût particulier se retrouve même en supermarché parmi les spécialités de tomates. Dans ce profil, vous apprendrez tout sur la tomate Kumato.
Contenu
- Kumato: affiche recherchée
- Origine et histoire de la tomate
- Tomates Kumato: goût et propriétés
- Cultiver et entretenir les tomates Kumato
- Récolte et utilisation de la variété de tomates « Kumato »
Kumato: affiche recherchée
| synonymes | 'Rosso Bruno' |
| fruit | laitue tomate; brun-vert à brun-rouge, brillant |
| le goût | intense, aromatique, doux et épicé |
| temps de maturation | mi-précoce |
| croissance | Tomate bâton, jusqu'à plus de 2 m |
| lieu | serre, plein champ |
Origine et histoire de la tomate
La tomate à la couleur inhabituelle provient d'un programme de sélection de Syngenta. Il a été créé en croisant délibérément deux variétés parentales avec les propriétés souhaitées, c'est donc une variété hybride (également appelée variété F1). Il a été breveté aux États-Unis en 2009 et est depuis commercialisé en Amérique du Nord, mais aussi en Allemagne et en Suisse. La tomate Kumato est également connue sous le synonyme 'Rosso Bruno'. Il existe également depuis quelques années des mini Kumatos, principalement cultivés en Espagne et au Benelux.
Tomates Kumato: goût et propriétés
Le Kumato est une tomate à salade noire avec un poids moyen de fruit de 100 grammes et une hauteur de croissance de plus de deux mètres. Leurs fruits sont de couleur brun-vert à rouge-brun et ont une peau et une chair fermes. La forte brillance du fruit est très typique. Leur goût peut être décrit comme intense, aromatique et doux-épicé.
Le Kumato est une variété hybride, ce qui signifie qu'il ne peut pas être multiplié à l'aide de ses propres graines. Les semences de la variété de tomates « Kumato » doivent donc être achetées encore et encore. Il en va de même pour la petite tomate cerise Mini-Kumato allongée et ovale, qui mûrit de rouge foncé à vert-brun.
Cultiver et entretenir les tomates Kumato
En raison de la taille de son fruit, le Kumato fait partie des tomates à salade et doit donc être pincé régulièrement. Il peut être formé avec jusqu'à trois pousses, mais la plante doit être soutenue dans tous les cas.
Comme de nombreuses variétés hybrides, la tomate Kumato est très rustique et peut donc être plantée aussi bien en serre qu'en extérieur. Il est préférable d'utiliser un terreau spécial tomates pour la plantation, comme notre terreau biologique pour tomates et légumes Plantura. Celui-ci contient des nutriments importants dont les jeunes plants ont besoin pour pousser. De plus, le substrat entièrement exempt de tourbe stocke l'humidité et stimule la formation de racines après la plantation.
Les tomates font partie des gros consommateurs avides de nutriments et ont donc besoin d'un réapprovisionnement régulier au cours de l'été afin de produire une bonne récolte. Avec un engrais longue durée majoritairement organique comme le nôtre Engrais organique pour tomates Plantura assurer l'approvisionnement en nutriments à long terme et protéger la vie du sol, contrairement à Utilisation de grain bleu et d'autres engrais minéraux.
Récolte et utilisation de la variété de tomates « Kumato »
La consistance de la tomate Kumato est très ferme et convient donc particulièrement aux salades et fraîchement tranchée pour une collation. Pour faire bouillir, vous devez retirer la peau avec de l'eau bouillante, puis la pulpe cuira bien. Kumato est mieux consommé frais de la plante. Il en va de même pour sa petite sœur bouchée, la mini tomate Kumato. Incidemment, les petites tomates cerises ont un goût particulièrement aromatique grillées ou cuites au four et constituent un plat d'accompagnement extrêmement sain.
Aimeriez-vous cultiver Kumato en extérieur? Voici quelques conseils utiles sur la façon Tomates dans le champ mieux cultiver et comment récolter beaucoup de fruits même sans serre.