Grand Bohnapfel rhénan: Maturité & Utilisation

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Le Großer Rheinischer Bohnapfel est originaire de Rhénanie (avant 1800) et porte des pommes juteuses à chair ferme avec un arôme légèrement acide.

  • Maturité pour la cueillette: fin octobre à début novembre; Maturité: janvier à mai
  • Fruits plutôt petits, en forme de tonneau, à peau verte légèrement cireuse
  • Chair juteuse et ferme au goût acidulé légèrement sucré
  • Utiliser comme pomme à cidre, à cuire et à conserver

J'ai étudié les sciences agricoles dans la belle Weihenstephan. En plus du jardinage (je cultive principalement des légumes et des herbes), mon cœur bat aussi pour le règne animal. Peu importe qu'il s'agisse d'un chien, d'un cochon d'Inde, d'un hérisson ou d'une abeille, tout le monde doit se sentir à l'aise dans mon jardin.
Fruit préféré: pastèque et framboise
Légumes préférés: pommes de terre

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