Pomme orange suisse: goût et soin

Quel goût a la variété de pomme au nom inhabituel? Que devez-vous prendre en compte lors de la culture et de l'entretien de la pomme orange suisse? Présentation de la pomme Orange Suisse.

La variété de pomme 'Swiss orange apple' n'a pas seulement un nom qui sonne bien, le goût de cette pomme est aussi particulièrement bon. Contrairement à certains autres variétés de pommes Cependant, le jardinier a non seulement besoin d'un emplacement presque parfait pour la culture de cette pomme grande et extraordinaire, mais aussi d'une bonne main pour l'entretien des pommiers.

Pomme orange suisse: profil

synonymes	'Orange Suisse', 'Pomme Orange Suisse'
fruit	moyen à grand; couleur de fond vert-jaune à jaune avec une couleur supérieure rouge-orange
le goût	aromatique, juteux, plus sucré qu'acide
rendement	d'abord régulièrement, plus tard plus alternant
moment de la récolte	à partir de fin septembre
maturité	décembre à mars
durée de conservation	très bien; se conserve jusqu'en mars
croissance	initialement fort, plus tard faible; beaucoup de bois fruitier
climat	climat viticole chaud; ne convient pas aux hautes altitudes
maladies et ravageurs	sensible au feu bactérien et aux mouchetures

origine et histoire

La pomme orange suisse (Malus domestica 'Swiss orange apple') a été sélectionnée en 1935 à l'institut de recherche Agroscope Wädenswill en Suisse. C'est un croisement entre les souches parentales bien connues et très populaires ′ontario' et 'Cox orange" a émergé. En 1954, il a été commercialisé pour la première fois après l'approbation de la variété, la phase de propagation et la première production.
Les autres noms bien connus de la pomme orange suisse sont « Orange Suisse » et « Pomme Orange Suisse ».

Propriétés et goût de la pomme orange suisse

La variété de pomme 'Swiss Orange Apple' porte des fruits avec de nombreuses qualités, mais est un peu plus difficile et exigeante à cultiver que les autres variétés de pommes. Bien sûr, les caractéristiques de la variété sont fortement influencées par le porte-greffe et les soins - mais en général la pomme orange suisse se caractérise par les caractéristiques suivantes :

• Floraison mi-précoce (mai).
• Pomme d'hiver à déguster de la fin de l'automne au printemps.
• Caractéristiques du fruit: Le fruit est de taille moyenne à grosse avec un pédoncule court. Il a une couleur de base lisse, vert-jaune à jaune et une couleur supérieure orange à rouge qui apparaît comme des marbrures striées. Le goût de la pomme orange suisse est fortement influencé par le lieu, mais il est généralement plus sucré qu'acide et aromatique. La chair est jaune, moyennement ferme et très juteuse. Le rendement commence tard dans les semis et est régulier au début, mais a ensuite tendance à fluctuer (alterné).
• Propriétés de conservation: La pomme orange suisse se conserve très bien et reste très savoureuse pendant longtemps.
• Croissance: La croissance de la variété est (selon le porte-greffe) forte lorsqu'elle est jeune, plus tard faible. La pomme orange suisse forme des couronnes sphériques ou pousse comme un buisson. Les pousses végétatives sont plutôt fines, beaucoup de bois fruitier se forme.
• Santé de l'arbre: La variété est très sensible au feu bactérien et également sensible au noyau (carence en calcium). La sensibilité à l'oïdium et à la tavelure est faible. Lire la suite Maladies des pommiers dans l'article spécial approprié.

Culture et entretien de la pomme orange suisse

La culture de la pomme 'Swiss Orange Apple' est récompensée par des pommes particulièrement savoureuses et faciles à conserver. Mais d'une part, la culture n'est pas possible à tous les endroits et d'autre part, cette variété n'est pas un succès infaillible, mais doit plutôt être cultivée annuellement. Par conséquent, lisez tout sur la culture de la variété avant de l'essayer Planter un pommier.

état des lieux

Parce que la pomme orange suisse ne tolère pas les hautes altitudes, la culture n'est possible qu'en dessous de 500 mètres d'altitude. possible. Le sol doit être suffisamment humide, profond et riche en nutriments. Les sols sablonneux et pauvres en humus ne conviennent pas à cette variété exigeante. Le plein soleil ou la mi-ombre légère sont optimaux pour la pomme orange suisse. Les conditions du site ont un fort effet sur le goût de cette souche et si les conditions sont trop mauvaises, elle pourra difficilement survivre. La culture est très réussie dans un climat viticole chaud.

variétés de pollinisateurs de la pomme orange suisse

La pomme orange suisse est une variété diploïde qui peut être pollinisée par de nombreuses autres variétés et pollinise également bien d'autres variétés car elle fleurit elle-même abondamment. Les parents 'Cox orange' et 'Ontario′ et les variétés ′Discovery′, ′Freiherr von Berlepsch' et 'James Grieve′.

variété de pomme'Pomme Orange Suisse': Soins

L'entretien doit être effectué régulièrement chaque année. Chaque printemps est le Fertilisation du pommier avec un engrais organique à libération lente comme celui-ci Engrais organique universel Plantura ou équilibré compost important. Les jeunes arbres ont besoin d'une formation approfondie et d'une taille d'entretien et les arbres plus âgés en ont besoin d'un taille annuelle pour assurer la formation de nouveau bois fruitier, sinon leur croissance est trop faible volonté. Lors d'une réunion annuelle Taille du pommier en hiver, la variété de pomme «Swiss Orange Apple» produit des fruits particulièrement qualitatifs, de bonne taille et au goût excellent.

Pointe: Afin de ne pas provoquer l'apparition de noyau (carence en calcium), la pomme orange suisse ne doit en aucun cas être plantée dans des endroits trop ombragés ou dans des endroits peu aérés. De plus, les fortes doses de magnésium et de potassium doivent être évitées.

Période de récolte et utilisation de la pomme orange suisse

Pomme orange suisse: récolte

La variété de pomme 'Swiss orange apple' peut être récoltée fin septembre au plus tôt. Après mûrissement sur l'arbre ou en stockage, les fruits peuvent être conservés et consommés de décembre à mars au plus tard. Le stockage à l'extérieur dans le "camp naturel" ne fonctionne que jusqu'en décembre. A 0 °C, dans l'obscurité et une humidité un peu plus élevée - par exemple dans une cave en terre - la pomme orange suisse reste en effet très savoureuse jusqu'en mars.

utiliser

La pomme 'Swiss Orange Apple' est idéale pour la consommation directe et comme pomme de table. Ceci s'applique également après un stockage prolongé. Lorsqu'elle est râpée, la variété produit une pulpe jaune d'or. Ce polyvalent peut également être utilisé pour la pâtisserie, la cuisine et la fabrication de cidre.

Pointe: Toutes les pommes sont pollinisées par les insectes. Les abeilles mellifères et les abeilles sauvages mais aussi les bourdons effectuent gratuitement ce service dans le jardin d'agrément. Avec un Aide à la nidification pour les abeilles sauvages ou un pré fleuri comme ça Pâturage d'abeilles Plantura vous pouvez dire merci et en même temps assurer la pollinisation de vos arbres.