Botrytis: Reconnaître & combattre la moisissure grise

Botrytis cinérea est l'un des champignons les plus courants qui endommagent les plantes. Nous introduisons le champignon gênant et montrons comment le combattre avec succès.

Qui ne le sait pas, la pelouse grise moisie sur les êtres chers fraises? Cela vient surtout de Botrytis cinérea causé, la moisissure grise. Avec un peu de connaissances sur le champignon, vous pouvez prévenir ou contrôler l'infestation. Nous vous montrerons comment procéder pour que vous puissiez profiter longtemps de vos plantes.

Le champignon Botrytis cinérea est un parasite des blessures et de la faiblesse et est extrêmement adaptable, il a donc une forte tendance à développer une résistance. C'est l'un des agents pathogènes les plus difficiles à contrôler et peut nous inquiéter sur diverses plantes de notre jardin.

Botrytis cinérea: Le cycle de vie

Ce champignon appartient à la classe des champignons à sac (Ascomycètes) et possède une large gamme de plantes hôtes. Cette classe doit son nom à la forme de ses organes reproducteurs. Les champignons à sac comprennent 45 000 espèces différentes et constituent donc le groupe le plus important et le plus important parmi les vrais champignons. À la Ascomycètes comprennent la tavelure du pommier (Venturia inequalis), ergot (Secale cornutum) ou le moule à brosse (pénicillium), qui est connu de la production d'antibiotiques.

Les conidies (spores fongiques asexuées) se forment sur les zones en décomposition. Les conidies de la moisissure grise sont propagées par le vent ou les embruns, infectant les nouveaux tissus végétaux. L'infection se produit lorsqu'il y a une humidité prolongée. L'infection se propage ensuite à travers le fruit et la plante. La pelouse de moisissure grise bien connue peut alors être observée sur les fraises. Cependant, le fruit peut également être infecté directement.

Le champignon hiberne sur la matière organique et au printemps son développement reprend. Les sclérotes sont formés de manière permanente, mais le champignon peut également hiverner sous forme de mycélium sur des parties de plantes mortes. Les sclérotes sont des champignons durs et permanents très résistants à la sécheresse ou au froid, cela permet aux champignons de rester dans un état dormant pendant longtemps avant que les conditions ne soient à nouveau optimales pour eux donne. Le développement est déclenché par les conditions humides du printemps et avec cela la croissance du champignon recommence et avec elle la formation de nouvelles spores.

Le cycle de développement de la moisissure grise en un coup d'œil :

• Il y a des sclérotes dans le sol qui peuvent y survivre longtemps.
• Le champignon peut également survivre sous forme de mycélium sur des matières organiques.
• À partir de ces sources, les spores se propagent et infectent nos plantes.
• Il se propage par le vent ou les éclaboussures d'eau.
• Une couche grise de champignon se développe sur les plantes, sur laquelle se forment également des spores.
• Une humidité et des températures comprises entre 20 et 28 °C sont optimales pour la moisissure grise.

Botrytis cinérea: détecter les dommages

Comme son nom l'indique, une pelouse fongique plate et gris souris se forme lorsqu'elle est infestée de moisissure grise. Cette pelouse aux champignons a l'habitude de saupoudrer abondamment. Les tissus des plantes meurent et des taches brunes se forment également sur les feuilles et les fruits. Les fruits semblent plutôt vitreux au début. Des taches dites fantômes peuvent apparaître sur les tomates. Un centre lumineux se forme et autour de ce centre, à quelque distance, un anneau lumineux.

Le champignon peut se produire sur toutes les parties de la plante, les fruits mous et les fleurs sont particulièrement sensibles aux attaques, mais les pousses et les parties ligneuses peuvent également entrer en contact avec la moisissure grise.

Les cultures particulièrement sensibles sont les tomates, concombres, oignons et salade. Dans le cas des baies, la moisissure grise est particulièrement répandue sur les fraises, framboises, groseilles et mûres à part et ne s'arrête pas à nos plantes ornementales. des roses, tulipes, rhododendron et hortensias ne sont que quelques-unes des plantes ornementales touchées dans nos jardins.

botrytis combattre et chasser avec succès la moisissure grise

Il existe plusieurs approches pour lutter contre la moisissure grise. Ici, nous vous montrons des trucs et astuces pour la prévention et diverses contre-mesures.

Botrytis cinérea combat: Agents de pulvérisation appropriés

Le contrôle chimique de Botrytis cinérea est quelque peu problématique. Ce champignon est extrêmement adaptable et peut développer une résistance très rapidement. Par conséquent, vous devez d'abord appliquer nos mesures de contrôle préventives et naturelles avant de recourir au contrôle chimique. Des études sur les framboises du nord de l'Allemagne montrent qu'une résistance à 100 % peut se développer après seulement cinq ans.

Si vous ne voyez pas d'issue, les ingrédients actifs suivants peuvent promettre le succès :

• trifloxystrobine
• cyprodinile
• fludioxonil
• champignon du sol Gliocladium catenulatum

Il faut toujours faire preuve de prudence lors de l'utilisation de pesticides. Suivez toujours les instructions d'utilisation, en particulier les informations de sécurité personnelle et de dosage.

Botrytis cinérea combat: mesures naturelles

Certaines méthodes contre la moisissure grise ont également fait leurs preuves de manière naturelle. D'une part, il convient de mentionner l'utilisation de divers lisiers et thés pour le combattre et le prévenir, car nombre de ces remèdes sont des fortifiants pour les plantes. Les plantes saines et fortes ne seront pas attaquées par la maladie aussi rapidement que les plantes affaiblies.

Par exemple, le bouillon de prêle peut être pulvérisé pour plus de force. Avec les fraises, trempez les racines dans le bouillon de prêle avant de planter pour favoriser la croissance plus tard avec du fumier d'ortie dilué et défolie un peu les plantes si le cep est très dense est. Ici vous pouvez en savoir plus sur le bouillon de prêle et le purin d'ortie.

Cependant, il est important de chercher un nouvel emplacement pour les fraises au plus tard au bout de trois ans. Puisque les fleurs de fraisier sont affectées, vous pouvez les saupoudrer de farine de roche pour réduire l'infestation. La farine de roche peut également être appliquée au sol comme engrais - en particulier sur les sols acides comme amendement du sol. Mais n'en faites pas trop avec la fertilisation. Une grande quantité d'azote peut être bénéfique pour les infections fongiques, alors utilisez-le avec parcimonie.

botrytis prévenir intelligemment

Puisque le champignon survit à l'hiver sur la matière organique, nous avons déjà le premier point d'attaque. Enlevez les parties mortes des plantes, elles sont pleines de spores et ne feront qu'infecter plus de plantes. Il est important d'avoir le moins de sources d'infection possible dans le jardin.

La gestion de l'humidité, qui favorise l'humidité, est également particulièrement importante botrytis. Par conséquent, la distance de plantation entre vos plantes ne doit pas être trop étroite. Une distance plus grande favorise une bonne circulation de l'air et favorise un séchage plus rapide. Les variétés qui développent des feuilles plus petites aident également, car elles sèchent plus rapidement.

Vous devez également porter une attention particulière à votre pratique du casting. N'arrosez pas d'en haut, cela mouillerait toute la plante et créerait des conditions optimales pour les infections fongiques. Par conséquent, il est préférable d'arroser les plantes là où elles ont vraiment besoin d'humidité, c'est-à-dire au sol. Si vous travaillez avec des systèmes d'irrigation, comptez sur l'irrigation goutte à goutte.

Avec les fraises, vous devez être prudent lorsque vous utilisez de la paille. Bien sûr, c'est pratique si les fraises ne sont pas pleines de terre, mais il ne faut pas répandre la paille autour des fraisiers dès le début. C'est suffisant si vous l'épandez sur le sol peu avant ou pendant la floraison. Malheureusement il n'y a pas de contre botrytis variétés de fraises résistantes.

Assurez-vous de faire la rotation des cultures dans votre jardin et de changer régulièrement l'emplacement de vos plantes ornementales. Une culture mixte peut être utilisée dans le potager Ail ou oignons obtenir un effet préventif. Les huiles de moutarde de ces plantes agissent contre le champignon. Vous pouvez également laisser les résidus d'ail et d'oignon dans le jardin et les incorporer au sol. Les huiles de moutarde sont efficaces contre divers agents pathogènes et nuisibles.

Si vous possédez une serre, vous devez vous assurer que l'humidité n'est pas trop élevée et que la rosée ne se forme pas sur les feuilles. Une aération régulière ou l'utilisation de lève-vitres automatiques est particulièrement importante.

Conseil de conservation particulier: Refroidissez rapidement les fruits récoltés, en particulier les baies, entre 0 et 3 °C. Cela les garde frais plus longtemps, sinon les fruits potentiellement infectés pourraient couvrir toute votre récolte avec la pelouse de moisissure grise. Essayez également de ne pas toucher le fruit le plus possible et de ne pas l'abîmer.

botrytis prévenir: encore une fois brièvement résumé

• Retirer les parties de plantes infectées et mortes
• Plus grand espacement des plantes
• Ne versez pas d'en haut mais près du sol
• Poser la paille au sol seulement après la fleur de fraisier
• Rotation et relocalisation des cultures
• Culture mixte à l'ail

pointe: Pour renforcer les plantes les plus couramment sensibles au botrytis et les rendre plus résistantes, nous vous conseillons notre Engrais organique pour tomates Plantura. C'est idéal pour les légumes et les baies et a une teneur élevée en potassium.