L'herbe à flèche est-elle une culture?
Dans certains pays asiatiques, il sera Pointe de flèche même cultivé surtout comme plante utile et comestible. Principalement l'espèce Sagittaria sagittifolia, mais les espèces Sagittaria cuneata et Sagittaria graminea sont également connues comme plantes utiles. Une fois les tubercules préparés, la peau doit être retirée car elle contient de nombreuses substances amères.
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Les bulbes à pointe de flèche peuvent également être très bien séchés puis moulus en farine. Cela convient à la cuisson ou à la cuisson de la bouillie. Pour ce faire, il est souvent mélangé avec de la farine de céréales. Si vous n'obtenez pas les bons types de pointes de flèche ou souhaitez-vous les tubercules avant cela Essayez d'abord de le cultiver dans votre propre jardin, puis vous pouvez le faire mieux dans un magasin asiatique Trouve.
Où pousse la pointe de flèche ?
L'herbe de flèche est juste comme celle connexe cuillère grenouille un marais et une plante aquatique. Certaines espèces sont originaires des régions tropicales. Ils conviennent à la plantation d'aquariums. D'autres espèces sont présentes dans les climats tempérés comme l'Europe centrale. Vous pouvez les utiliser parfaitement comme plantation de banque pour votre étang de jardin. Cela inclut, par exemple, l'herbe à flèche commune.
Selon les espèces, la pointe de flèche pousse complètement ou partiellement sous l'eau. Les feuilles aériennes (poussant au-dessus de l'eau) sont en forme de flèche, tandis que les feuilles aquatiques (poussant sous l'eau) sont en forme de ruban. La pointe de flèche a également des feuilles flottantes en forme d'œuf. Les parties aériennes de la plante sont attirées en hiver, de sorte que la plante hiberne au fond de l'eau. La propagation se fait par semis ou planter les tubercules.
Conseils de consommation pour la pointe de flèche :
- tous les types ne sont pas comestibles
- la peau contient des substances amères et ne doit pas être consommée
- les tubercules de certaines espèces sont comestibles
- Les tubercules sont très féculents
- Goût similaire aux pommes de terre
- Faire bouillir ou rôtir les tubercules puis les peler
- tubercules séchés adaptés au broyage
- La farine peut être utilisée pour la cuisson ou la bouillie
Des astuces
Les tubercules comestibles de certaines espèces de pointes de flèches sont disponibles dans certains magasins asiatiques. Vous pouvez donc essayer avant de grandir si vous aimez cette spécialité.
