Contrôler et prévenir la pourriture apicale des tomates

Si vos tomates ont des taches brunes et pourries sur les extrémités, il s'agit généralement de la pourriture apicale, qui est causée par un manque de nutriments.

Si vos tomates (Solanum lycopersicum) développent des taches brunes grossissantes sur les extrémités du fruit, vous avez affaire à la pourriture apicale de la fleur de tomate. Dans notre entretien d'expert avec Floragard, vous avez déjà beaucoup appris sur cette carence en nutriments. Voici quelques informations supplémentaires sur la pourriture apicale de la tomate.

Identifier la pourriture apicale

Les symptômes typiques de la pourriture apicale sont les points bruns ou noirs sur la tomate. Cela signifie que des taches pourries se forment juste en face de la tige du fruit. Ces points grossissent et semblent aqueux. Sont particulièrement touchés variétés de tomates

, qui produisent de très gros fruits. Il s'agit notamment d'une grande variété de tomates Beefsteak ou de cœurs de bœuf. Une décoloration jaunâtre peut aussi parfois être observée sur les feuilles.

Les zones touchées sur les tomates s'effondrent également, sèchent plus tard et deviennent dures. À partir des pointes, les tomates entières finissent par noircir. Surtout pendant les mois de juin, juillet et août, il faut être prudent et garder un œil sur les tomates. Parce que si rien n'est fait contre la pourriture apicale, les fruits tomberont. La pourriture apicale peut également survenir dans de rares cas paprika (latin) et courgette (Curcurbita pépo subsp. Pépo convar. giromntiina) se produisent et présentent les mêmes symptômes que chez les tomates.

Pourriture apicale et sa cause

La cause de ce désordre physiologique chez les tomates peut être un manque de calcium ou souvent trop d'humidité. En raison de cette carence en calcium, les parois cellulaires contiennent trop peu de calcium et les parois cellulaires ne sont donc pas stables. Les parois cellulaires s'effondrent alors, le tissu affecté meurt et finit par brunir.

D'une part, une carence en calcium peut survenir lorsqu'il y a trop peu de calcium dans votre sol, mais un déséquilibre dans d'autres nutriments peut également entraîner une carence en calcium. Par exemple, des niveaux élevés de potassium ou de magnésium peuvent entraver l'absorption du calcium. S'il y a peu de calcium dans le sol, cela va également de pair avec une valeur de pH plus faible. Un sol trop acide peut être ramené dans la plage de pH neutre avec du chaulage.

Prévenir et combattre la pourriture apicale

Une façon de prévenir la pourriture apicale de vos tomates est de maintenir un faible taux d'humidité pour favoriser la transpiration. Ceci est particulièrement important si vous cultivez vos tomates dans une serre. Étant donné que le calcium est transporté avec le flux d'eau dans les plantes, la transpiration garantit que le calcium est transporté rapidement vers le haut. Vous devez également assurer un approvisionnement en eau uniforme.

L'humidité peut également être réduite en augmentant la circulation de l'air. La circulation peut être améliorée si le peuplement n'est pas trop dense. De cette façon, vous favorisez la transpiration des différentes parties de la plante et réduisez l'humidité et pouvez ainsi empêcher la pourriture apicale.

Vous pouvez également utiliser un engrais contenant du calcium à titre préventif. Vous trouverez ici plus d'informations sur le bon Fertilisation des tomates. Sous forme solide, vous pouvez utiliser de la chaux d'algues ou de la poudre de roche pour prévenir et combattre les algues. Il suffit de le saupoudrer autour des tomates et de verser doucement. Cependant, le chaulage peut souvent entraîner un manque d'autres nutriments, tels que le fer, car la valeur du pH change à la suite du chaulage. Vous pouvez également introduire du calcium sous forme liquide avec de l'eau d'irrigation calcaire ou liquide engrais pour tomates utilisation contenant du calcium.

Peut-on encore manger des tomates avec pourriture apicale ?

Étant donné que la pourriture apicale n'est pas causée par des bactéries ou des champignons, vous pouvez manger ces tomates en toute bonne conscience. Tout ce que vous avez à faire est de découper les zones décolorées si elles ne sont pas trop grandes et d'utiliser les tomates normalement. Cependant, soyez prudent lorsque vous utilisez ces tomates. Parce que les zones touchées sont des points d'entrée pour les champignons et les bactéries et peuvent rendre les tomates non comestibles.

Les parties coupées ou les tomates gravement affectées peuvent simplement être compostées - elles servent donc toujours à quelque chose. Pourquoi chacun de nous un compost devrait avoir, découvrez ici. En général, il est préférable de retirer les tomates affectées de la plante, de les fertiliser suffisamment et de leur donner la force de faire pousser beaucoup plus de tomates parfaites.

Pointe: Un apport adéquat en nutriments est important pour des tomates saines. Il est donc préférable d'utiliser un sol végétal de haute qualité tel que notre sol sans tourbe lors de la plantation Terreau biologique pour tomates et légumes Plantura.