Les arbustes à fruits rouges peuvent être trouvés non seulement dans les jardins, mais aussi dans la nature. Certains d'entre eux sont toxiques, certains sont comestibles. Les espèces les plus importantes à baies rouges sont répertoriées ici.
En un mot
- de nombreux arbustes à fruits rouges sont indigènes
- tous sont robustes
- sont bons pour les haies
- Les insectes et les oiseaux profitent des arbustes
- Attention: il existe aussi des spécimens vénéneux
Table des matières
- Arbustes à baies/fruits rouges comestibles
- Arbustes à baies/fruits rouges vénéneux
- Questions fréquemment posées
Arbustes à baies/fruits rouges comestibles
Busserole (Arctostaphylos uva-ursi)
La busserole à feuilles persistantes est en voie de disparition en Allemagne et rarement trouvée dans la nature, mais elle est cultivée dans certains jardins comme plante ornementale.
- Aspect: Arbuste bas, couvre-sol, à petites feuilles persistantes, à croissance lente, jusqu'à 150 cm de long et 25 cm de haut
- Fleurs: Floraison précoce à partir de février, fleurs roses en forme de cloche
- Fruits et maturation des fruits: les drupes ressemblant à des baies mûrissent d'août à octobre, mesurent environ 1 cm, comestibles crues et cuites
- Emplacement: sec, ensoleillé
- Soins: peu exigeants
Aubépine unique (Crataegus monogyna)
Cet arbuste indigène à fruits rouges peut devenir très gros selon l'endroit, atteignant des hauteurs allant jusqu'à 7 mètres.
- Aspect: arbuste dressé, feuilles lobées, épineuses, racine profonde
- Floraison: fleurs blanches à partir de mai
- Fruits et maturation des fruits: 1 cm de large, des pommes rouges foncées oblongues mûrissent à partir de septembre, comestible
- Emplacement: ensoleillé à semi-ombragé, sol limoneux
- Entretien: facile d'entretien, éventuellement arroser une fois sec
Un avis: Il est préférable de ne pas planter l'aubépine commune près des arbres fruitiers. Il est sensible au feu bactérien.
Goji commun (Lycium barbarum)
Le goji est beaucoup plus connu sous le nom baie de goji, comme on appelle les fruits rouges du buisson.
- Aspect: jusqu'à 4 m de haut, croissance en surplomb, feuilles allongées
- Floraison: fleurs lilas à partir de juin
- Fruits et maturation des fruits: oblongues, jusqu'à 2 cm de long, les baies mûrissent à partir d'août, comestibles
- Emplacement: plein soleil, sec
- Soin: peu exigeant, aime courir sauvagement et forme des coureurs
ordinaire épine-vinette (Berbéris vulgaire)
L'épine-vinette commune est un arbuste indigène qui très apprécié des oiseaux et des insectes est.
- Aspect: arbuste dressé atteignant 3 m de haut, à épines
- Floraison: Fleurs jaunes à partir de mai
- Fruits et maturation des fruits: 1 cm de long, baies rouges, entièrement mûres à partir de septembre, comestibles, mais acides
- Site: ensoleillé, sol pauvre
- Entretien: facile d'entretien et robuste, paillez la zone racinaire
framboise (Rubus idaeus)
Le framboisier est l'un des arbustes à baies les plus appréciés du jardin, mais il existe aussi des spécimens sauvages en bordure des champs ou des forêts.
- Aspect: forme de longs bâtonnets dressés avec quelques épines, des racines plates, des feuilles pennées
- Floraison: fleurs blanches au printemps
- Fruits et maturation des fruits: Les fruits sont rouges ou jaunes, mûrissent en été, comestibles
- Emplacement: ensoleillé, abrité, pas trop sec
- Entretien: maintenir humide, pailler, fertiliser au printemps, coupe nécessaire
Canneberge (Vaccinium vitis-idaea)
La canneberge est un arbuste nain et convient bien comme sous-plante pour les arbres plus grands.
- Aspect: jusqu'à 30 cm de haut, petites feuilles ovales
- Fleurs: fleurs blanches à roses deux fois de mai à juillet
- Fruits et maturation des fruits: les baies jusqu'à 1 cm mûrissent à la fin de l'été, comestibles mais aigres
- Emplacement: sol ensoleillé et légèrement acide
- Entretien: garder humide, enlever les mauvaises herbes
rose (rose)
Tous les types de roses, y compris les thés hybrides du jardin, sont des arbustes qui forment des cynorrhodons rouges.
- Aspect: Selon les variétés, plus ou moins ligneux et en croissance, le plus souvent avec des épines
- Fleurs: fleurs à partir de juin, nombreuses couleurs de fleurs différentes
- Fruits et maturation des fruits: cynorrhodons oblongs ou ronds, de plusieurs centimètres, mûrissent à partir de septembre et sont comestibles
- Lieu: riche en nutriments, pas trop sec, de préférence ensoleillé
- Soin: hybride de thé très exigeant, roses sauvages à peine besoin d'entretien
Un avis: Si vous avez pulvérisé des roses, vous devez vous abstenir de manger les fruits.
Aronia rouge (Aronia arbutifolia)
L'aronia rouge est aussi appelé aronia feutré et provient d'Amérique du Nord.
- Aspect: Arbuste atteignant 2 m de haut, feuilles allongées, couleurs automnales rouges
- Floraison: fleurs blanches à partir de mai
- Fruits et maturation: pommes rouge clair en ombelles, mûres dès la fin de l'été, comestibles
- Emplacement: ensoleillé à semi-ombragé
- Entretien: peu exigeant, tolère la taille
Groseille rouge (Ribis rubrum)
Les groseilles sont également populaires dans le jardin. Les baies rouges de cet arbuste ont un goût agréablement acidulé.
- Aspect: lâche et dressé pouvant atteindre un mètre de haut, feuilles lobées
- Floraison: fleurs discrètes à partir d'avril
- Fruits et maturation des fruits: Les baies sont regroupées et mûrissent en été, comestibles
- Emplacement: le plus ensoleillé possible, pas trop sec, abrité
- Entretien: arrosez régulièrement et fertiliser, paillage, taille nécessaire
Sureau de raisin (Sambucus racemosa)
Le sureau rouge est moins commun à l'état sauvage que le sureau noir (Sambucus nigra), mais fait un bon arbuste de jardin.
- Aspect: jusqu'à 4 m de haut, port dressé et retombant, feuilles pennées
- Floraison: fleurs blanchâtres à partir d'avril
- Fruits et maturation des fruits: les drupes poussent en grappes, mûrissent en été, crues non comestibles, cuites comestibles
- Emplacement: mi-ombragé, sol humide
- Entretien: entretien facile
Arbustes à baies/fruits rouges vénéneux
européenHoux (Ilex aquifolium)
Selon la façon dont il pousse, le houx peut aussi être un arbre, mais il pousse généralement comme un arbuste.
- Aspect: jusqu'à 10 m de haut, feuilles persistantes, ovales, dentelées, racines peu profondes
- Floraison: fleurs blanches à partir de mai
- Fruits et maturation des fruits: les fruits rouges ressemblant à des baies ne mûrissent sur les plantes femelles qu'à partir de novembre, toxique
- Emplacement: mi-ombragé à ombragé, sol humide
- Entretien: pailler et garder humide
Un avis: Comme les baies mûrissent si tard, le houx fait une bonne décoration de Noël.
Cotonéaster commun (Cotoneaster integerrimus)
Le cotonéaster ne reste pas aussi petit que son nom l'indique, mais il peut tout de même atteindre des hauteurs allant jusqu'à 2 mètres.
- Aspect: arbuste érigé, petites feuilles
- Floraison: fleurs discrètes à partir de mai
- Fruits et maturation des fruits: les pommes rouges jusqu'à 8 mm mûrissent à partir d'août, légèrement toxiques
- Emplacement: sol sec, soleil à mi-ombre
- Entretien: sensible à trop d'humidité, tolère la taille
Boule de neige (Viburnum opulus)
Ce qui est remarquable chez la boule de neige commune, ce ne sont pas seulement ses fleurs mais aussi sa couleur rouge d'automne.
- Aspect: grand arbuste, retombant avec l'âge, feuilles lobées
- Floraison: fleurs blanches de mai à juin
- Fruits et maturation des fruits: les drupes ressemblant à des baies mûrissent en ombelles à partir d'août, toxiques
- Emplacement: Mi-ombre, sol humide
- Entretien: coupez de temps en temps les arbres d'ornement, sinon peu exigeants
Mézéréon (Daphné mezereum)
Le daphné captive avec ses fleurs violettes, qui sentent très agréable.
- Aspect: jusqu'à un mètre de haut, croissance lâche, feuilles allongées
- Floraison: fleurs à partir de février
- Fruits et maturation des fruits: 1 cm de gros fruits ressemblant à des baies mûrissent à partir de juin, très toxiques
- Lieu: ombragé et humide
- Entretien: arroser à sec, fertiliser régulièrement
Fuseau (Euonymus europaeus)
L'arbuste est souvent appelé aussi simplement que euonyme désigné. Il doit ce nom à la forme de son fruit, qui rappelle la coiffe des cardinaux.
- Aspect: jusqu'à 4 m de haut, couleurs automnales rouges, racines plates, petites feuilles arrondies
- Fleurs: fleurs vertes à jaunâtres à partir de mai
- Fruits et maturation des fruits: les fruits de couleur presque rose mûrissent en automne, toxique
- Emplacement: ensoleillé, sans exigences particulières en matière de sol
- Entretien: facile d'entretien, fertilisation et coupe possibles, mais pas nécessaires
Chèvrefeuille rouge (Lonicera xylosteum)
Cerise ou pas: le nom du chèvrefeuille ne doit pas vous inciter à manger son fruit, car il est toxique.
- Aspect: jusqu'à 3 m de haut, couleur d'automne rouge, feuilles elliptiques
- Floraison: fleurs blanches ou jaunes, à partir de mai
- Fruits et maturation des fruits: les baies mûrissent à partir de juillet, ressemblent aux cerises, légèrement toxiques
- Emplacement: peu exigeant
- Entretien: fertiliser au printemps, arroser une fois sec
Questions fréquemment posées
Il n'y a pas de règle empirique. Pour ce faire, il faut bien connaître chaque plante, et cela vaut surtout pour les plantes sauvages.
Peu importe à quel point vous aimez les plantes, il est interdit de prélever des plantes dans la nature et de les planter ensuite dans le jardin de la maison. Il est seulement permis de cueillir quelques baies ou de couper quelques brindilles.
Non, tout le contraire. Les baies restent souvent dans le bois tout l'hiver afin que les oiseaux aient encore de la nourriture même lorsqu'il y a une couche de neige.