Le chèvrefeuille et ses baies sont-ils toxiques? Informations pour les enfants et les animaux

Le chèvrefeuille (bot. Lonicera) ou chèvrefeuille sont un grand genre de nombreuses plantes, dont environ sept espèces se trouvent en Europe centrale. Ils forment des fleurs uniques et de délicieuses baies qui attirent le regard en raison de leur forme et de leur couleur. Comme pour beaucoup d'autres plantes qui produisent également des baies, les gens se demandent si le chèvrefeuille est toxique pour eux, leurs enfants ou leurs animaux.

Ingrédients-chèvrefeuille

les Chèvrefeuille En raison de leurs ingrédients, ils sont considérés comme légèrement toxiques pour les humains et les animaux et pour cette raison, les parties de la plante ne doivent pas être consommées. Les baies en particulier sont riches en toxines et doivent être évitées. Les ingrédients sont les suivants.

Saponines

Les saponines sont des glycosides spéciaux qui sont produits et qui sont produits par une grande variété de plantes

substances végétales secondaires actes. En raison des compositions différentes, les modes d'action des saponines peuvent être extrêmement différents. Cependant, ils ont une chose en commun et c'est un arôme légèrement savonneux. Les saponines servent à la plante de protection contre les prédateurs et à fortes doses peuvent avoir un effet négatif sur le système nerveux central.

Glycosides cyanogènes

Ces ingrédients sont Les poisons végétaux, plus précisément sur les alcools de sucre qui libèrent du cyanure d'hydrogène dans l'estomac. L'acide cyanhydrique est dangereux pour de nombreux êtres vivants, car le métabolisme est influencé négativement et des complications peuvent survenir. Si les doses d'acide cyanhydrique sont trop élevées, le métabolisme ne peut plus fonctionner correctement et est littéralement arrêté, ce qui peut entraîner la mort. Les animaux en particulier sont très sensibles au cyanure d'hydrogène.

Alcaloïdes

Deux alcaloïdes du chèvrefeuille n'ont pas encore été étudiés. Ce sont les spéciaux Tanins Xylostein et xylostosidine. Ceux-ci font partie des principaux principes actifs du chèvrefeuille et, en tant que tanins, permettent d'importants mécanismes de défense. Les alcaloïdes peuvent apparaître dans les compositions les plus variées et aider les plantes à se défendre contre les prédateurs. Ils sont également responsables du goût amer du chèvrefeuille, qui n'est pas vraiment savoureux.

Flavonoïdes

Les flavonoïdes sont les Teinturesformé par la plante. La couleur des fleurs en particulier dépend des flavonoïdes. Contrairement aux autres ingrédients, ces composés ont des effets bénéfiques sur le corps et sont souvent utilisés comme remèdes naturels car ils sont riches en antioxydants.

Phénols

Les phénols sont composants chimiquesqui agissent comme porteurs d'arômes et font par exemple partie des tanins du vin rouge. Avec les alcaloïdes, les phénols sont à l'origine du goût amer des baies de chèvrefeuille.

Effet toxique

Sur les gens

Les parties du chèvrefeuille ont différents niveaux de toxicité pour l'homme. En soi, il ne faut prendre soin qu'avec les baies de ne pas les consommer. Selon les espèces, la forme et la couleur des baies diffèrent. Alors ils sont avec Chèvrefeuille des jardins (bot. Lonicera caprifolium) sphérique et d'un rouge corail intense, tandis que les fruits des conifères Chèvrefeuille rampant (bot. Lonicera pileata) sont pourpre-violet et de forme légèrement ovale. Les enfants en particulier confondent souvent ces baies avec des myrtilles ou des groseilles à maquereau, mais sont rebutés par le goût extrêmement amer. Les symptômes lors de la consommation des fruits du chèvrefeuille dépendent du dosage.

Deux petits fruits

Les premiers symptômes apparaissent lors de la consommation de deux baies de chèvrefeuille et se traduisent tout au plus par un léger inconfort. Cette quantité peut être consommée en toute sécurité sans aucun symptôme d'intoxication et ne doit pas être dépassée.

De cinq baies

A partir d'une quantité de cinq fruits, le chèvrefeuille développe un effet toxique notable, qui est présenté dans les symptômes suivants.

• Douleur thoracique
• une légère fièvre est possible
• Vomir

Le malaise augmente avec le temps et augmente surtout à travers la consommation de plus de fruits, qui sont déjà après ce petit parcelle s'avérer légèrement toxique. Vous ne devez pas consommer d'autres baies de chèvrefeuille au-delà de cette quantité au plus tard. Si 30 fruits sont consommés, les symptômes s'aggravent et peuvent nuire à la santé de façon permanente.

Ceux-ci sont:

• la diarrhée
• Vomir
• nausées générales, qui peuvent s'aggraver avec le temps
• Irritation du tractus gastro-intestinal
• sueurs violentes
• le visage est clairement rougi
• fièvre
• Saisies
• un pouls accéléré
• état apathique
• Troubles cardiovasculaires

Une dose mortelle n'est pas connue. Cependant, la recherche suppose que cela dépend du poids corporel et de la taille de la personne. C'est la raison pour laquelle les enfants sont si à risque parce que leur organisme est plus petit et plus léger. Les petits enfants et les nourrissons en particulier sont touchés s'ils mettent accidentellement la main sur l'une des baies et la mangent.

Veuillez noter: Les fruits du chèvrefeuille contiennent la dose la plus élevée d'ingrédients toxiques, bien que toutes les parties de la plante soient toxiques. Les personnes sensibles doivent absolument garder cela à l'esprit lors de la coupe de la plante, car les ingrédients peuvent facilement être trouvés sur le La peau peut pénétrer dans l'organisme et déclencher des réactions allergiques qui conduisent à des situations potentiellement mortelles.

Sur les chiens et les chats

Le chèvrefeuille est tout aussi toxique pour les animaux de compagnie tels que les chiens, les chats, les lapins et les rongeurs. Surtout les rongeurs peuvent être gravement sous la consommation de la petits fruits souffrent parce qu'ils sont si petits. Sa Animaux domestiques Pour cette raison, devrait complètement s'abstenir de consommer le fruit. Il est conseillé de ramasser les baies le plus tôt possible dès qu'elles tombent et d'empêcher les chats de le faire feuilles à mâcher. Les toxines peuvent également être absorbées par ces derniers, ainsi que par la mastication des branches si un chien pense qu'il s'agit d'un jouet. Les symptômes sont similaires à ceux de l'homme, mais plus prononcés et souvent accompagnés de diarrhée sanglante.

Conseil: Ne vous inquiétez pas si vos oiseaux mangent des baies de chèvrefeuille car elles ne sont pas toxiques pour les animaux. Comme ils ne mâchent pas les graines ni ne les décomposent dans l'estomac, mais les excrètent, il n'y a aucun risque d'empoisonnement, car la pulpe elle-même ne contient aucun ingrédient toxique.

Sur les chevaux

Les chevaux peuvent le prendre petits fruits le Lonicera assez bien et même avec des quantités plus élevées, les symptômes sont encore assez faibles. Il s'agit principalement de léthargie, de diarrhée et de vomissements. Cependant, cela devient extrêmement dangereux pour les animaux dès que vous touchez les autres Parties de plantes consommer. Les chevaux se nourrissent de toutes sortes d'herbes et de plantes et mangent des pousses, des troncs et même des racines. Si un cheval se mange sur un chèvrefeuille, cela peut même être fatal. Un chèvrefeuille doit donc être hors de portée des amis à quatre pattes afin d'éviter les intoxications.

La source:

• http://www.gizbonn.de/131.0.html