EN UN COUP D'ŒIL
Quel pommier porte des pommes en été ?
En attendant il y en a un variété de races, dont pommes en été mature. La « pomme blanche claire » est bien connue, une vieille variété de pomme qui est prête pour la récolte fin juillet. De nouvelles variétés aromatiques telles que 'James Grieve', 'Julka' ou 'Retina' mûrissent également en août.
Le 'James Grieve' est-il un pommier qui a des pommes en été ?
L'ancienne variété 'James Grieve' mûrit en août. En raison de sa peau fine, cette pomme est difficile à trouver dans les supermarchés. Apprécié directement de l'arbre, il a un goût merveilleusement juteux et épicé. Comme tous les fruits ne mûrissent pas en même temps, vous pouvez les récolter un par un.
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Ceci est également important car le «James Grieve» ne se conserve que peu de temps et devient rapidement farineux. De plus, cette variété réellement robuste dans un endroit défavorable est assez souvent attaquée par les poux, cancer des arbres fruitiers, la pourriture des fruits et touché par le feu bactérien.
Quel goût a la pomme blanche claire?
La pomme d'août, également connue sous le nom de pomme de maïs ou pomme blanche claire, Un goût merveilleusement frais et juteux mangé directement de l'arbre. Cependant, cette pomme d'été présente des inconvénients qui font qu'elle n'est pas cultivée aussi souvent :
- Quelques jours seulement après la récolte, les fruits ont un goût sec et farineux.
- Pour cette raison, ils ne peuvent pas être stockés.
- Il est sujet à oïdium et la tavelure du pommier.
Quelles nouvelles variétés de pommes d'été sont une alternative ?
'Julka', 'Retina', 'Paradis Katka' ou 'Piros' sont variétés de pommes d'été, qui sont nettement plus résistants aux maladies et aux ravageurs. Dans le même temps, les fruits peuvent être conservés pendant un certain temps et rester frais jusqu'à au moins fin octobre.
La variété 'Galmac' cultivée en Suisse est également résistante au mildiou et modérément sensible à la tavelure du pommier. Cependant, les pommes doivent être récoltées à temps, sinon elles perdent une grande partie de leur agréable goût aigre-doux.
Conseil
Le bon moment pour récolter les pommes d'été
Il vaut mieux cueillir les pommes d'été un peu trop tôt que trop tard, car ce n'est qu'alors qu'elles conserveront leur arôme pendant un certain temps. Les variétés de pommes d'été ont souvent des noyaux blancs, vous ne pouvez donc pas vous fier à cet indicateur de maturité. Il est donc préférable de faire un test de coupe: coupez le fruit en deux et de petites perles de jus devraient émerger immédiatement. La chair d'une pomme d'été mûre est blanc crème sans teinte verdâtre.