EN UN COUP D'ŒIL
Les physalis séchés sont-ils sains ?
Les physalis séchés sont considérés comme sains car ils de nombreuses vitamines, minéraux et oligo-éléments contenir. Les fruits te délivrent des quantités importantes de bêta-carotène et de vitamine C. Le bêta-carotène est important pour les yeux et la peau, la vitamine C pour le système immunitaire.
Comment le physalis séché affecte-t-il la santé?
Le physalis séché peut lui-même positif affecter la santé. Le fruit contenir de nombreuses vitamines, minéraux et oligo-éléments précieux:
- vitamine C
- Vitamines B (B1, B2, B6, acide folique)
- vitamine E
- Bêta-carotène (provitamine A)
- potassium
- phosphore
- calcium
- magnésium
- sodium
- fer
- zinc
- de nombreux flavonoïdes
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Ces ingrédients sont importants pour diverses fonctions de l'organisme humain. Par exemple, la vitamine C renforce notre système immunitaire, tandis que le bêta-carotène entre autres le La vue, la peau et les muqueuses ainsi que le métabolisme du fer les soutiens. Les baies du physalis apportent avec elles ces deux substances en quantités considérables.
Quand les physalis séchés sont-ils particulièrement sains ?
Afin d'obtenir les meilleurs avantages pour la santé des physalis séchés, vous devez choisir des produits qui ont été fabriqués avec une haute qualité lorsque vous les achetez. UN processus de séchage très doux est élémentaire pour que le fruit séché conserve effectivement la plupart de ses ingrédients potentiellement bénéfiques pour la santé. De plus, il est recommandé d'utiliser des physalis séchés en qualité bio privilégier afin de minimiser les risques de pollution.
Conseil
Séchez vous-même les physalis - c'est comme ça que ça marche
Les physalis séchés sont disponibles dans le commerce. Vous pouvez également sécher les fruits vous-même :
1. Répartir uniformément les baies sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2. Sécher sur la grille du milieu avec la porte du four légèrement ouverte à une température de 50 degrés Celsius.
3. Retournez soigneusement les fruits de temps en temps.
Le processus de séchage peut prendre 20 à 30 heures en raison de la forte teneur en eau.
