Quelle est la toxicité de la glycine / glycine pour les humains, les chiens ou les chats ?

Glycine est un majestueux arbuste grimpant qui peut atteindre jusqu'à 20 mètres de hauteur. Son feuillage caduc se compose de feuilles pennées décoratives. Au printemps, il inspire avec des grappes de fleurs bleues pendantes, qui se transforment en légumineuses jusqu'à 15 cm de long à la fin de l'été. Devant tant de splendeur florale, la question se pose à juste titre de la toxicité de la glycine pour les humains et les animaux. Lisez ici à quoi ressemble la situation de toxicité.

Ingrédients nocifs pour la santé

Une glycine est imprégnée de divers ingrédients qui peuvent provoquer une intoxication chez l'homme. Étant donné que ces toxines diffèrent en termes de type, de concentration et d'effet sur l'organisme, elles sont décrites en détail ci-dessous.

Lectine

Lectine dans les graines et les gousses

Les lectines se trouvent dans presque toutes les légumineuses et causent des problèmes de santé à l'état brut ou à des concentrations plus élevées. Cela signifie que les haricots blancs ne peuvent être consommés en toute sécurité qu'une fois cuits.

Les fruits de l'arbre miracle contiennent des lectines sous forme de ricine à des doses si élevées que même quelques grammes sont mortels. Ainsi, les légumineuses d'une glycine doivent également être traitées avec prudence. La consommation de 2 graines chez l'enfant et de 3 graines ou plus chez l'adulte provoque les symptômes d'intoxication suivants.

Symptômes d'empoisonnement :

• pupilles dilatées
• Pâleur du visage
• Maux de tête sévères
• Nausée et vomissements
• Crampes d'estomac et diarrhée

Dans le pire des cas, la consommation de grandes quantités de gousses et de graines peut entraîner un collapsus circulatoire, qui est fatal avec un arrêt cardiaque ultérieur. Fatalement, les légumineuses exercent un charme irrésistible sur les enfants car, à maturité, elles éclatent avec un grand bruit pour projeter les graines.

Wistarin

Wistarin dans l'écorce et les racines

Vous ne vous débarrassez pas du risque toxique en taillant les fleurs fanées d'une glycine à temps pour que les légumineuses poussent. Il y a d'autres toxines dans l'écorce et les racines. Il s'agit de la wistarine, un glycoside présent exclusivement dans la glycine.

Les scientifiques n'ont pas encore fait de classification définitive du danger. Le fait est que ce poison végétal est absorbé par contact cutané ou par consommation. Au-delà d'une quantité inconnue, la wistarine endommage le système nerveux central et provoque des vomissements pouvant aller jusqu'à une paralysie respiratoire aiguë.

La consommation d'écorce et de racines en quantité nocive est peu probable, car la wistarine a un goût amer très désagréable. L'absorption par contact cutané est plus susceptible d'être possible. C'est d'autant plus vrai si les jardiniers ne se protègent pas du contact avec la sève lors de la taille en portant des gants.

Alcaloïdes

Alcaloïdes dans toutes les parties de la plante

Les scientifiques ont trouvé plus de 10 000 alcaloïdes dans le monde végétal. Ces composés organiques sont tous toxiques et signalent leur présence avec un goût amer.

Si les alcaloïdes pénètrent dans l'organisme par consommation ou contact, ils ont - selon les espèces - un effet caractéristique, le plus souvent dangereux pour la santé. Bien que les alcaloïdes détectés dans la glycine soient relativement inoffensifs, ils peuvent néanmoins les personnes sensibles en raison de la dermatite de contact avec la peau et d'autres irritations cutanées douloureuses gâchette.

Premiers secours

Premiers secours en cas d'intoxication

Si les symptômes typiques d'un empoisonnement à la glycine surviennent chez les adultes ou les enfants, une action immédiate est requise. Appuyez d'abord sur l'appel d'urgence. En attendant les soins médicaux, prenez ces mesures de premiers secours.

Les mesures:

• donner à l'enfant ou à l'adulte de l'eau ou du thé à boire par petites gorgées
• Ne jamais donner de lait à boire ou faire vomir de quelque manière que ce soit
• Donner du charbon médicinal uniquement selon les directives d'un médecin
• Après contact avec la peau, nettoyez les zones touchées de la peau sous l'eau courante
• Si vous êtes inconscient, vérifiez votre respiration et, si nécessaire, effectuez des mesures de réanimation
• si la personne respire de façon autonome, amenez-la dans une position latérale stable

Veuillez garder votre calme, car la panique aggrave les symptômes de la personne concernée. Couvrez la personne chaudement et restez avec elle. Si possible, gardez un contact visuel pendant toutes les actions.

Toxique pour les animaux

Toxique pour les chiens et les chats

Les toxines qui se cachent dans la glycine constituent également une menace mortelle pour les chiens et les chats. Compte tenu de la petite taille du corps, même de petites quantités sont suffisantes pour provoquer des vomissements, de la diarrhée, un collapsus circulatoire et un arrêt cardiaque. Agissez donc immédiatement si votre animal a été mangé par une glycine.

Les mesures:

• Retirez tous les résidus végétaux de la bouche et mettez-les dans un sac
• déplacer la langue et dégager les voies respiratoires
• contactez immédiatement le vétérinaire
• Appelez l'un des centres antipoison en dehors des heures de bureau

Veuillez ne pas vous soigner vous-même, comme donner des liquides ou faire vomir. Apportez des parties de plantes ou vomissez avec vous chez le vétérinaire. Plus la cause de l'empoisonnement peut être identifiée avec précision, plus le vétérinaire peut prendre des mesures efficaces.

Par ailleurs, la glycine n'est pas seulement toxique pour les chiens et les chats. Les différentes parties de la plante peuvent également être mortelles pour les cobayes, les lapins, les hamsters ou les oiseaux. Même les grands chevaux ne sont pas immunisés contre les toxines. Par conséquent, n'utilisez jamais les feuilles, les fleurs, les gousses ou les racines de glycine comme fourrage vert ou jetez les rognures dans un pâturage.

Plantes grimpantes alternatives

Plantes grimpantes alternatives pour le jardin familial

En termes de toxicité, une glycine japonaise ou chinoise ne convient pas à tous les jardins d'ornement. Partout où il y a de jeunes enfants, des chiens et des chats, il y a un grand intérêt pour les plantes grimpantes à croissance rapide et robustes qui ne sont pas dangereuses au toucher. Nous avons regardé autour de nous dans le royaume de mère nature et avons concocté pour vous les alternatives suivantes.

Vigne (Vitis)

Avec leurs vrilles ressemblant à des lianes, les vignes se déplacent sur un pied d'égalité avec la glycine en termes de vigueur. Des variétés telles que les raisins 'Vanessa' ou 'Birstaler Muskat' peuvent être utilisées pour planter des treillis en un rien de temps avec une augmentation annuelle de jusqu'à 300 cm. L'avantage pour le jardin familial est que les vignes ne sont pas seulement totalement non toxiques, mais produisent également des raisins de table juteux et sucrés en automne.

Hortensias grimpants (Hydrangea anomala)

Contrairement à la glycine sinueuse, un hortensia grimpant a des organes adhésifs. Il n'est donc pas forcément dépendant d'une aide à l'escalade pour la végétalisation des façades, tonnelles et pergolas. Vous pourrez profiter pleinement des magnifiques fleurs en été, car cet arbuste grimpant n'est en aucun cas toxique.

Rosiers grimpants (Rosa)

Ils prennent leur temps pour grandir et sont souvent armés d'épines. Néanmoins, les rosiers grimpants sont une alternative appropriée à la glycine. Selon la variété, vous pouvez atteindre une hauteur de 2 à 15 mètres et fleurir plusieurs fois par an. Il est important pour le jardin avec des enfants et des animaux domestiques qu'ils ne transportent aucune substance nocive avec eux.

La plupart des autres grimpeurs ne sont malheureusement pas une alternative appropriée car ils contiennent également des toxines. C'est le cas par exemple de la clématite (clematis), du chèvrefeuille (Lonicera), du fusain (Euonymus fortunei), du vin sauvage (Parthenocissus quinquefolia) ou de la trompette grimpante (Campsis).