Panorama des variétés de pêchers: variétés résistantes à l'enroulement des feuilles

Contrairement à ce que son nom d'espèce « persica » pourrait laisser penser, la pêche est originaire de Chine et du Tibet. Il y est cultivé depuis plusieurs milliers d'années et a finalement atteint la Grèce et Rome via la Perse dans les temps anciens. Les anciens Romains ont finalement introduit la pêche qui aime la chaleur en Europe centrale, où elle prospère particulièrement bien dans les régions viticoles. Cependant, certaines races modernes peuvent également être cultivées dans des endroits plus difficiles, comme ceux que l'on trouve plus fréquemment dans le nord de l'Allemagne. Un problème majeur, cependant, est la maladie du curling, qui affecte presque toutes les pêches. Aucune pêche n'est résistante à l'enroulement des feuilles, bien que certaines variétés soient moins sensibles que d'autres.

Cause et dommages de la maladie du curling

La redoutable maladie du curling est causée par le champignon du sac Taphrina deformans de préférence pendant les mois d'hiver humides dans les bourgeons foliaires et floraux du pêcher, du nectarinier et Nids d'abricot. L'infection proprement dite a finalement lieu au printemps, principalement par temps humide: les feuilles s'enroulent fortement (et sont facilement confondues avec une infestation de pucerons à ce stade), deviennent boursouflées et deviennent blanchâtres à vertes rouge. Finalement, les feuilles affectées se dessèchent et tombent. En cas d'infestation sévère, l'arbre rejette également le fruit.

Sans traitement, les frisottis ont de graves conséquences

Si la maladie des boucles reste non traitée, ce n'est pas seulement la récolte de cette année qui en souffre. Étant donné que le champignon hiverne sur l'arbre, la maladie se reproduit chaque année et provoque un retard de croissance des pousses au fil du temps. Le pêcher connaît un net affaiblissement, qui n'affecte pas seulement la croissance. En raison de la photosynthèse déficiente (qui n'est plus possible dans la mesure requise en raison des feuilles malades) et de la forte concentration de arbre malade pour se débarrasser à nouveau de l'ennemi, d'autres agents pathogènes peuvent se faufiler et la pêche peut même finir par mourir apporter.

La maladie des boucles ne peut être combattue qu'au début du printemps

Traiter l'enroulement des feuilles n'est pas facile car on ne peut le combattre qu'en pulvérisant certains produits phytosanitaires. Cependant, ceux-ci doivent être appliqués précisément au moment du gonflement des bourgeons; si, en revanche, les bourgeons sont déjà en train de débourrer, il est trop tard pour cette saison. Par conséquent, vous devez vérifier l'arbre régulièrement à partir de la fin janvier, si le temps le permet, et appliquer le fongicide dès que les écailles des bourgeons se détachent. En règle générale, cependant, ce n'est pas le cas avant le début du mois de mars. L'injection doit ensuite être répétée une ou deux fois, selon la température et les conditions météorologiques, car une nouvelle infection est possible après chaque nouvelle baisse de température. Il existe un certain nombre de produits biologiques qui sont approuvés pour une utilisation dans les jardins privés. Vous pouvez demander à votre magasin spécialisé lequel est le mieux adapté. Si possible, la pulvérisation a lieu par temps doux mais humide.

C'est ainsi que vous évitez les frisottis

Il est préférable de prévenir une épidémie de la maladie en prenant des mesures appropriées. Cela comprend les mesures suivantes :

• pulvérisation préventive d'un fongicide au printemps
• Pulvériser régulièrement le pêcher avec du fumier de prêle fortifiant
• choix approprié de l'emplacement
• éviter les feuilles mouillées B à travers la toiture, emplacement à l'abri de la pluie)
• Gardez la cime de l'arbre légère pour favoriser un séchage rapide
• Plantation d'une variété de pêcher résistante à l'enroulement des feuilles

Vous pouvez également sous-planter le pêcher avec de l'ail ou de la capucine, car on dit que les deux plantes offrent une certaine protection contre les champignons.

Choisir le bon emplacement

Cependant, la meilleure prévention contre la maladie du courlis est le bon choix de l'emplacement. La pêche aime un emplacement aussi chaud, ensoleillé et abrité que possible toute l'année. Les hivers ne doivent pas être trop froids non plus, sinon le bois sera abîmé. La floraison précoce de nombreuses variétés est menacée par les gelées tardives. Les pêchers prospèrent idéalement dans les régions viticoles, mais sous certaines conditions, ils peuvent également être plantés dans des zones plus fraîches. Dans ce cas, choisissez un endroit très abrité, par exemple sur un mur de maison - ici la pêche peut être palissée en joli treillis. Le sol doit être meuble, bien drainé et chaud. Les pêches prospèrent très bien sur des sols plus légers mais pauvres en chaux. En revanche, les sols humides et froids sont totalement inadaptés.

Ici, la pêche souffre rapidement de coulée de gomme. Ces emplacements inadaptés ainsi que trop de chaux dans le sol entraînent souvent une chlorose; les feuilles ont alors un aspect jaune pathologique et tombent rapidement.

Réduire la maladie du curling en choisissant la bonne variété

Même si certains négociants prétendent le contraire: il n'existe toujours pas de variétés de pêches résistantes à la cloque. Au lieu de cela, cependant, vous pouvez choisir des souches plus résistantes qui sont moins sensibles à cette maladie que d'autres - mais pas entièrement exemptées. Ces pêches ont également besoin de mesures préventives appropriées, et une éventuelle infestation dépend à la fois du temps spécifique et de l'emplacement. En général, les espèces à chair blanche sont moins sensibles que celles à chair jaune - les pêches populaires et très aromatiques telles que 'Fairhaven', 'Red Haven' ou 'South Haven' sont malheureusement très sensibles.

Variétés de pêches rustiques pour le jardin

'Béro'

C'est une pêche peu connue aujourd'hui, à chair blanche, mi-précoce avec des fruits très juteux et moyennement sucrés. C'est une pêche à haut rendement avec une bonne qualité de fruit qui n'est pas très exigeante en termes de localisation. Les fleurs et le bois sont considérés comme étonnamment résistants au gel, et l'arbre lui-même est très résistant à l'enroulement des feuilles. La variété a été sélectionnée dans la station de recherche fruitière de Radebeul près de Dresde et est commercialisée depuis 1970.

,Pilote'

Cette variété de pêche à chair blanche provient également de la station de recherche fruitière de Radebeul et est commercialisée depuis 1971. C'est une variété vigoureuse et saine qui offre un riche rendement de fruits très juteux, aigre-doux et aromatiques. 'Pilot' est considéré comme résistant à l'enroulement des feuilles, mais nécessite un emplacement adapté aux pêches et des soins assez intensifs.

'Bénédict'

Les gros fruits à chair blanche et juteux de la variété 'Benedicte' mûrissent à la fin du mois d'août et conviennent très bien à la fois comme fruit de table et pour la conservation. L'arbre est vigoureux et sain, et est même considéré comme moins sensible à l'enroulement des feuilles que le plus connu 'Revita'.

'amsden'

Cette variété très ancienne, reconnue dès 1877 par l'American Pomological Society, a très bien fait ses preuves: l'arbre est vigoureux et très robuste contre toutes sortes de maladies - y compris la redoutable maladie du curling - et offre un riche rendement de chair blanche très savoureuse les pêches. Ceux-ci mûrissent tôt, mais restent relativement petits.

'Revita'

Variété relativement nouvelle pour le jardin potager, cette pêche produit de gros fruits à chair blanche qui mûrissent entre la mi et la fin août. L'arbre est très résistant à l'enroulement des feuilles, mais a besoin d'un bon emplacement et de soins intensifs. De plus, 'Revita' a tendance à porter beaucoup de fruits qui, s'ils ne sont pas taillés à temps, resteront très petits et ne mûriront que tardivement. Avec suffisamment de soleil, cette variété a un goût très doux et aromatique et fait d'excellentes pêches de table.

'Kernecht vom Vorgebirge' (également 'Red Ellerstädter')

Le 'Vorgebirgspfirsich', également connu sous le nom de 'Kernechter vom Vorgebirge' et principalement dans la vallée du Rhin entre Bâle et Bonn comme 'Red Ellerstädter' connue, est relativement résistante non seulement à la maladie des boucles, mais aussi à l'oïdium et Monilia. C'est une variété à chair blanche et à très haut rendement avec des fruits modérément sucrés mais très aromatiques. En raison de sa faible douceur, le goût typique de la pêche n'est que légèrement prononcé, mais la variété est particulièrement adaptée comme fruit en conserve. La «pêche des contreforts» a besoin d'un bon emplacement de pêche qui permet au bois et aux fruits de mûrir même en septembre.

'Pêche de vigne rouge'

La pêche de vigne est une variété robuste aux fruits assez petits dont la chair, en réalité blanche, est largement striée de rouge. Ils ont un goût très aromatique, mais plutôt acidulé et moins sucré. Par conséquent, ils conviennent moins comme fruits de table, mais plutôt pour la conservation, la confiture ou d'autres formes de transformation ultérieure (par exemple pour la production d'eau-de-vie de fruits).

"Anciennement Alexandre"

Cette variété, également originaire des USA, produit des fruits de taille petite à moyenne, à chair blanche, très juteux et sucrés à chair ferme entre fin juillet et début août. L'arbre est résistant au gel et assez résistant à l'enroulement des feuilles.

"Enregistrement d'Alfter"

Cette pêche vigoureuse et saine produit des fruits légèrement jaunes, très juteux et gros qui mûrissent entre la mi et la fin août. L'ancienne variété est considérée comme assez résistante à diverses maladies, y compris la maladie du curling, et résistante au gel dans le bois.

"Fidélia"

Cette nouvelle race impressionne par plusieurs avantages. Non seulement la souche est considérée comme très résistante à l'enroulement des feuilles, mais elle est également très rustique en général. Ses boutons floraux et ses fleurs ne sont que peu sensibles aux gelées de fin d'hiver. Les gros fruits à chair blanche rouge clair mûrissent entre le début et la mi-août. Ils ont un goût sucré avec un arôme très agréable.

Les nectarines et les pêches plates sont également sensibles à l'enroulement des feuilles

La pêche plate ou plate et la nectarine sont des variétés de pêche et, en tant que telles, sont également très sensibles à la maladie des boucles. La pêche plate, qui gagne en popularité depuis un certain temps, n'est pas non plus un hybride de prune et de pêche, comme on le prétend parfois. Les nectarines, quant à elles, proviennent de mutations de bourgeons de pêches et leur ressemblent beaucoup, mais ont une peau lisse, sans poils et généralement de couleur rouge vif. Comme les pêches, les nectarines ont besoin d'un emplacement chaud et ensoleillé bien protégé contre les gelées tardives. Ils sont considérés comme un peu plus exigeants que le pêcher et sont très sensibles à diverses maladies. Les variétés 'Snowqueen', 'Independence' et 'Flavourtop' des États-Unis se sont avérées particulièrement fructueuses pour nous. La toute nouvelle variété 'Nektarose', en revanche, est une nectarine simple, assez résistante au gel, qui est également relativement moins sensible à l'enroulement des feuilles. Leurs fruits ont une chair blanc-vert et sont recouverts d'une peau rouge.

Conclusion

Les pêchers sont des arbres fruitiers qui aiment la chaleur et qui se portent mieux dans les vignobles. Cependant, la culture peut également réussir dans des régions climatiquement défavorables si la plantation a lieu dans un endroit protégé. En plus du gel, de la pluie et du manque de soleil, la redoutable maladie du curling, qui affecte presque tous les types de pêches, peut également devenir un problème. Il n'y a pas de souche totalement résistante, seulement quelques-unes plus résistantes. Fondamentalement, les pêches à chair blanche sont moins sensibles que celles à chair jaune. La maladie ne peut être empêchée de se propager que par des mesures préventives telles qu'un choix judicieux de l'emplacement et de la variété ainsi que de bons soins.

En savoir plus sur l'entretien des vergers