table des matières
- Chou-rave
- Risque de gel pendant la culture
- Températures pour les jeunes plants de chou-rave
- Questions fréquemment posées
Avec des vitamines précieuses, des huiles de moutarde, des oligo-éléments importants et beaucoup de fibres, le chou-rave est considéré comme digeste et sain. Si vous avez un jardin, vous pouvez facilement faire pousser les légumes vous-même. Quelle est la sensibilité des jeunes plants de chou-rave au gel ?
En un mot
- Le chou-rave est divisé en variétés précoces et tardives
- certaines nouvelles variétés peuvent être cultivées toute l'année
- Température de germination entre 15 et 20 degrés Celsius
- Plantez des variétés précoces à l'extérieur à partir de mars
- Il est recommandé de protéger les jeunes plants de chou-rave avec une toison
Chou-rave
Chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes) est non seulement l'un des plus connus, mais aussi l'un des plus populaires Des légumes. Les raisons en sont sa bonne digestibilité et la forte proportion d'ingrédients sains. Par exemple, des plats d'accompagnement savoureux et des collations croustillantes peuvent être préparés à partir des tubercules verts ou bleus. Comme le chou-fleur ou le brocoli, le chou-rave est une famille de choux. Il y a quelques éléments à considérer pour que les jeunes plants de chou-rave forment des tubercules croustillants plus tard.
Risque de gel pendant la culture
Si vous souhaitez faire pousser les légumes du chou dans le jardin, vous avez le choix entre des variétés de chou-rave précoces et tardives. Les variétés précoces sont moins sensibles au gel que les variétés tardives. Les jeunes plants de chou-rave précoce peuvent être plantés à l'extérieur à partir de fin mars. Les variétés tardives, en revanche, ne sont semées qu'en juillet, car les températures printanières plus basses pourraient leur nuire.
Températures pour les jeunes plants de chou-rave
- Les jeunes plants sont cultivés dans des plateaux de pépinière sur le rebord de la fenêtre chaud et léger de fin mars à mi-avril. La température de germination optimale est entre 15 et 20 degrés Celsius.
- Lorsque les cotylédons apparaissent après une dizaine de jours, les plantes sont déplacées dans un endroit plus frais. La température doit au moins 12 degrés Celsius être.
- Début avril, les jeunes plants s'habituent lentement au champ. Les températures extérieures doivent au moins 8 degrés Celsius atteindre.
- Les jeunes plants de chou-rave passent les froides nuits de printemps à l'intérieur, ils ne sont pas résistants à l'hiver. Une pièce avec une température de au moins 5 degrés Celsius.
- Les plants vigoureux sont plantés en massif en avril. Recouvrez les petites plantes d'une toison pour les protéger.
Noter: A partir de mi/fin avril, presque toutes les variétés précoces peuvent être semées directement à l'extérieur. Si vous semez de nouvelles graines toutes les deux à trois semaines, vous pouvez avoir du chou-rave frais jusqu'à l'automne. prendre plaisir.
Questions fréquemment posées
Les variétés précoces sont prêtes à être récoltées après 12 semaines. Les variétés tardives de chou-rave prennent 16 à 30 semaines pour mûrir.
En automne, il peut arriver que la température baisse la nuit et que les plants de chou-rave mûrs gèlent. Les tubercules peuvent tolérer un gel léger. Le goût n'en souffre pas.
Pour les semis de printemps, nous recommandons les variétés à feuilles vertes 'Superschmelz', 'Blaro' et l'ancienne variété 'Early White Vienna'. Ceux qui préfèrent les variétés bleues peuvent semer la délicieuse 'Azur Star' au printemps.
Le chou-rave est rustique. Il appartient aux plantes bisannuelles. Le tubercule se forme la première année. Si vous manquez une plante pendant la récolte, elle fleurira la deuxième année. Les premières inflorescences ramifiées se forment, sur lesquelles des gousses avec des graines noires émergent plus tard.