Couper des arbustes à baies: bases pour les types de baies

Pour que les fruits juteux poussent et qu'une récolte luxuriante adoucisse l'automne, les arbustes à baies doivent être taillés régulièrement. Le bon moment et l'approche appropriée jouent un rôle extrêmement important.

Buissons de baies

Les arbustes à baies aux multiples facettes sont des plantes très appréciées dans les jardins de la maison, dont les fruits sont délicieux et sains. La consommation est possible aussi bien crue que dans des desserts préparés. De plus, l'entretien des buissons est relativement facile. Cependant, il est extrêmement important de tailler les plantes régulièrement. Sinon, ils poussent ensemble pour former un sous-bois impénétrable, difficile à apprivoiser au vu des variétés épineuses. Au fil du temps, la phase de floraison devient de moins en moins et les fruits de plus en plus clairsemés. Pour éviter que cela ne se produise, taillez les buissons de baies. De cette façon, la santé et la vitalité des plantes peuvent être maintenues beaucoup plus longtemps. Le soleil peut alors mieux atteindre les baies mûrissantes au cours de la saison de croissance suivante. Lors de la taille, il est nécessaire de faire la distinction entre les vieilles et les jeunes pousses.

• Les groseilles et les groseilles à maquereau sont répandues
• Suivi de mûres, framboises et myrtilles
• La taille améliore le rendement et la qualité de la récolte
• Sans couper, les buissons vieillissent
• Plus le bois est vieux, plus la couleur de l'écorce est foncée
• Lors de l'achat, privilégiez les variétés résistantes aux champignons et robustes

Conseil: Si vous n'êtes pas sûr de la différenciation optique des pousses et de leur âge, vous pouvez équiper les vrilles de pendentifs de différentes couleurs.

temps

Avec la plupart des arbustes à baies, le moment optimal pour la coupe se produit lorsque toutes les baies sont complètement mûres et récoltées. Cependant, il existe des variétés qui peuvent même être taillées deux fois. Si vous commencez la taille en hiver, vous devez vous assurer de choisir une journée sans gel et couverte. Sinon, après avoir coupé à des températures négatives, il existe un risque que les pousses taillées gèlent et meurent.

• Attendre le temps après la pleine récolte
• Puis éclaircir à la fin de l'été ou au début de l'automne
• Réaliser la taille d'hiver de février à mars
• Procéder avant le début du bourgeonnement
• Commencer la taille par temps doux

Méthode & coupe

Lors de l'éclaircissage et de la taille des arbustes à baies, certaines différences doivent être prises en compte en fonction de la variété. Généralement, les buissons régulièrement éclaircis portent plus de fruits et sont plus faciles à récolter. Concernant la méthode utilisée, il existe quelques principes généraux qui s'appliquent à toutes les cultures. Cependant, des erreurs de coupe surviennent rapidement, dont souffrent les plantes et peuvent même réagir en ne récoltant pas. Par conséquent, une approche prudente et correcte est nécessaire.

• L'éclaircissage augmente l'incidence de la lumière pour les buissons
• En conséquence, les baies peuvent mieux mûrir
• Cela intensifie le goût du fruit sur le long terme
• Élimine les tiges trop rapprochées
• La taille encourage la plante entière à pousser
• Supprimer les pousses qui poussent trop vers l'intérieur
• Couper les vrilles en excès et les plus faibles

Noter: Moins il reste de tiges de fruits après la coupe, meilleure est la qualité des fruits et plus les baies grossissent.

Mûres

Les mûriers développent leurs fruits sucrés sur les branches latérales annuelles, qui poussent à partir des branches bisannuelles et jusqu'à 2 mètres de long. Une fois qu'une vrille a porté les délicieuses mûres, elle ne recommencera plus. C'est pourquoi la taille est importante pour laisser suffisamment de place aux nouvelles tiges qui fleuriront et porteront leurs fruits l'année suivante. La coupe ne doit être effectuée qu'au début du printemps, car un fourré de vrilles plus anciennes offre une protection chauffante aux jeunes branches pendant la saison froide. De cette façon, les buissons sont également protégés du soleil d'hiver et ne germent pas trop tôt.

• Couper les tiges récoltées de l'année précédente
• Remettez la coupe au niveau du sol
• Coupez également les pousses latérales
• Il reste environ 2 à 3 yeux
• Faire l'incision 0,5 à 1 centimètre au-dessus de l'œil
• Laissez les jeunes vrilles vertes juteuses se tenir debout
• Concentrez-vous sur environ 3 à 5 des nouvelles pousses les plus fortes
• Attachez sans serrer le reste des brindilles annuelles au treillis

Noter: La coupe ne doit pas être faite dans le bourgeon, ni de longues souches ne doivent rester.

Framboises

Dans le cas des framboisiers, il existe une distinction fondamentale entre les variétés d'été et d'automne. Dans les variétés estivales, les jeunes pousses sont laissées sur le buisson pour la récolte à venir, le reste est retiré. Cela donne aux vrilles restantes suffisamment d'espace pour développer de nouvelles tiges florales et des branches latérales supplémentaires. D'autre part, les framboises d'automne germent complètement du sol, de sorte que la prochaine récolte se forme également sur ces nouvelles pousses.

• Commencez la taille d'été avec des tiges usées
• Supprimez également les branches les plus faibles
• Laisser environ 5 à 7 vrilles fortes par mètre
• Coupez tout l'arbuste lors de la taille en automne
• Effectuer une coupe radicale en novembre
• Procédez toujours près du sol lors de la taille

Groseilles et groseilles à maquereau

La taille des groseilles est similaire à celle des Groseilles à maquereau. Ces arbustes nécessitent une structure qui s'étend sur de nombreuses années. Pour cette raison, une coupe parentale doit être effectuée chaque année, dans laquelle les branches âgées de 4 à 5 ans doivent être supprimées. Dans ce contexte, les branches les plus anciennes se reconnaissent à la couleur et à l'épaisseur du bois plus foncé.

• Laisser reposer environ 3 à 4 nouvelles pousses fortes
• Supprimer les autres pousses au sol à la base
• Éclaircissement des nouvelles pousses en excès et faibles
• Raccourcir les tiges trop longues et débordantes
• Enlevez également les vrilles qui poussent vers l'intérieur
• Conserver 5 à 8 pousses principales dans les groseilles
• Le groseillier a idéalement 8 à 12 pousses
• Les branches restantes ont jusqu'à 4 ans

myrtilles

Les myrtilles sont le bon arbuste pour ceux qui ont peu d'espace dans le jardin. De plus, les petits arbres portent leurs fruits délicieux même s'ils ne sont pas taillés intensivement chaque année. Par conséquent, les plantes à faible croissance sont très faciles à entretenir et frugales. Cependant, après quelques années, la qualité du fruit et le rendement de la récolte se dégradent. Ensuite, le moment est venu d'élargir les soins d'incision.

• Réaliser une coupe pour éclaircir au printemps
• Supprimer la pousse d'échafaudage la plus ancienne
• Élimine également les croisements et les pousses mortes
• Tout comme des tiges trop rapprochées
• La taille conique n'est requise que tous les 4 à 5 ans
• Coupez toutes les vieilles pousses juste au-dessus du sol
• Laisser les tiges jeunes et vertes de l'année précédente

Utilitaires

Lors de la taille, les ustensiles sont extrêmement importants afin de ne pas endommager inutilement les arbres. Avec le bon outil de coupe, des coupes précises peuvent être effectuées aux endroits souhaités sans écraser les branches. C'est pourquoi il vaut la peine d'investir dans des modèles de haute qualité. De plus, un conteneur pour les coupures doit être disponible à côté de l'arbuste. De cette façon, le contact avec les branches bestiales peut être minimisé.

• N'utilisez que des appareils tranchants et propres
• Désinfecter abondamment avant utilisation
• Affûter régulièrement les outils de coupe
• Le modèle dépend de la taille et de l'épaisseur des branches
• Les ciseaux enclume et bypass sont bien adaptés
• Disponible avec des poignées courtes et longues

Conseil: Utilisez des gants de travail bien ajustés lors de la taille pour protéger vos mains et vos avant-bras des épines des buissons de baies.

Questions fréquemment posées