table des matières
- Orge / orge de printemps
- seigle
- blé
- L'avoine
- Maïs
- Triticale
- Questions fréquemment posées
La récolte des céréales dans ce pays dépend principalement de la météo. Lorsqu'il s'agit du bon moment, le plus important est la teneur en humidité des grains, qui doit être inférieure à 15 %. Aujourd'hui, la récolte se fait généralement avec des moissonneuses-batteuses.
En un mot
- Les types de céréales les plus importants en Europe centrale sont l'orge, le seigle, le blé, l'avoine, le maïs et le triticale
- Le moment de la récolte dépend en grande partie du temps et de la teneur en humidité des grains
- La récolte a généralement lieu de mi-juin à fin août
- Pour nous, la séquence de récolte commence traditionnellement avec l'orge de printemps
- Aujourd'hui, on utilise presque exclusivement des moissonneuses-batteuses, qui fauchent et battent le grain en même temps
Orge / orge de printemps
L'orge de printemps est généralement semée entre fin février et début avril. Il est principalement cultivé comme aliment pour animaux ou utilisé plus tard comme orge de brasserie. Une distinction est faite entre l'orge d'été et l'orge d'hiver. Après le semis, l'orge de printemps mûrit en moins de 100 jours et peut ensuite être récoltée pendant les mois d'été. La récolte des céréales en Allemagne commence donc traditionnellement par cette céréale. Le moment exact où l'orge de printemps peut effectivement être récoltée, cependant, comme pour tous les types de céréales, dépend de la teneur en humidité des grains, qui doit être inférieure à 15 pour cent.
Noter: L'orge ne doit pas devenir humide pendant le stockage et doit être stocké au sec si possible.
L'orge d'hiver est bien sûr récoltée beaucoup plus tard, car elle mûrit naturellement plus tard. L'orge d'hiver a besoin de plus de chaleur pour mûrir que l'orge de printemps. Il est récolté lorsqu'il est mûr ou jaune. Entièrement mûr.
seigle
Dans l'ordre de récolte de Des céréales puis vient le seigle. Il atteint généralement sa maturité de fructification dans les mois de juillet à août. Ici, en Europe centrale, ces œufs d'hiver sont cultivés presque exclusivement. La raison en sont ses avantages :
- grain rustique
- résiste à des températures allant jusqu'à moins 25 degrés Celsius
- Le semis peut être fait dès la mi-septembre à la mi-octobre
- La maturation des fruits est déjà atteinte après 280 à 320 jours
blé
Le blé impose des exigences nettement plus élevées au climat et au sol que tous les autres types de céréales. En revanche, il supporte assez bien les étés secs et très chauds.
- En Allemagne, le blé d'hiver est principalement cultivé
- Le semis a lieu à l'automne de l'année précédente de fin septembre à mi-décembre
- Récolte du grain au milieu de l'été de l'année suivante
Le blé est peut-être le type de grain le plus important sous nos latitudes. En tant que farine moulue, c'est un composant central dans la plupart des types de pain et pour cette seule raison, il est d'une importance primordiale en tant qu'aliment de base.
L'avoine
L'avoine, également connue sous le nom de graines d'avoine, est principalement cultivée pour l'alimentation animale et humaine (flocons d'avoine). Ce grain peut généralement être récolté à partir de la mi-août. Cela fait généralement environ six mois que les graines ont été semées.
Noter: L'avoine est considérée comme un fruit dit de récupération, car de nombreux parasites des céréales ne peuvent pas s'y multiplier.
Maïs
Avec la récolte de maïs, la récolte de céréales se termine normalement avec nous dans le cycle annuel. Le maïs est d'une importance économique énorme et n'est pas seulement consommé directement sous forme de maïs grain, mais constitue également un aliment important pour les animaux et un fournisseur de matières premières. En outre, il constitue la base du fonctionnement des installations de biogaz, c'est-à-dire qu'il sert également à produire de l'électricité. En Allemagne, le maïs pousse aussi
- 62 pour cent utilisé comme maïs fourrager et
- 38 pour cent sous forme de maïs énergétique pour l'usine de biogaz.
Le maïs est considéré comme une matière première renouvelable pour une raison. Le maïs sucré et le maïs légume devraient normalement être récoltés au stade de la maturité laitière, qui survient entre juillet et septembre. Cependant, la principale période de récolte pour mai est généralement le mois d'août.
Triticale
Le triticale est une céréale relativement jeune qui n'a jusqu'à présent qu'un faible niveau de notoriété. C'est un croisement entre le blé et le seigle. Là où le grain est cultivé, la récolte a généralement lieu au milieu de l'été.
Questions fréquemment posées
L'expérience de l'agriculteur respectif joue un rôle central. Il connaît exactement l'interaction entre le climat et le sol et peut donc généralement dire simplement en sentant quand il est temps de récolter.
Un extrêmement important. En principe, les agriculteurs souhaitent que la récolte des céréales soit aussi sèche et ensoleillée que possible. Il y a deux raisons à cela: d'une part, le grain peut être rentré le plus sec possible, d'autre part il n'existe pas le danger que les cisailles des machines agricoles (moissonneuses-batteuses et tracteurs) s'enlisent dans la boue des champs rester.
Parce que c'est le moyen de récolte le plus efficace à ce jour. Le grand avantage de la moissonneuse-batteuse est qu'elle tond le grain et le bat en même temps. Les deux étapes de travail les plus importantes sont effectuées en même temps. Cela permet d'économiser du temps et de l'argent.
