table des matières
- La ciboulette aime l'humidité
- De bons voisins pour la ciboulette
- B à G
- K à M
- O à R
- S à Z
- Mauvais voisins pour la ciboulette
- Questions fréquemment posées
La ciboulette est l'une des herbes culinaires les plus populaires. Une extension est possible sans aucun problème. Il pousse particulièrement bien dans les cultures mixtes. Il est à noter qu'il existe à la fois de bons voisins et de mauvais voisins pour la ciboulette.
En un mot
- La ciboulette a besoin d'humus et d'un sol humide et riche en nutriments
- appartient aux mangeurs moyens
- se marie bien avec d'autres herbes
- bons voisins aussi diverses plantes potagères et fleuries
- Les haricots et les pois sont de mauvais voisins
La ciboulette aime l'humidité
La ciboulette (Allium schoenoprasum) est une plante vivace formant des touffes de poireau (Alliacées). Il appartient au milieu mangeur et peut atteindre une hauteur comprise entre 20 et 30 centimètres. Son odeur typique chasse les parasites. La ciboulette pousse particulièrement bien dans les cultures mixtes avec d'autres plantes. Cependant, il y a quelques éléments à considérer lors de la croissance :
- clair à partiellement ombragé
- pas de soleil de plomb
- des sols humides, riches en nutriments et en humus qui sont aussi calcaires que possible
- Arrosez suffisamment en cas de sécheresse
- bon apport en nutriments nécessaire
- La culture aussi dans le pot possible
Noter: Lors de la récolte d'avril à septembre, assurez-vous qu'il reste toujours quelques centimètres au sol. Après la floraison, n'utilisez pas de ciboulette en cuisine.
De bons voisins pour la ciboulette
De bons voisins peuvent avoir un impact positif sur la croissance et la santé de la ciboulette. L'herbe se marie mieux avec d'autres herbes, mais certains légumes et fleurs sont également de bons voisins. Vous trouverez ci-dessous une petite sélection des meilleures plantes voisines. Ils sont classés par ordre alphabétique.
B à G
Sarriette (Satureja hortensis)
- herbe annuelle
- Hauteur de croissance jusqu'à 40 cm
- fleurs blanches à roses de juillet à septembre
- endroit ensoleillé et chaleureux
- sol meuble riche en nutriments
- arroser régulièrement, fertiliser peu
Bourrache (Borago officinalis)
- "herbe de concombre" annuelle
- 50 à 80 cm de hauteur
- fleurs bleues de juin à août
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- sols calcaires bien drainés, si possible
- arroser régulièrement
- Semis en extérieur de mars à juin
Aneth (anethum graveolens)
- herbe annuelle
- Hauteur de croissance jusqu'à 100 cm
- fleurs jaunes de juillet à août
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- humus, sols bien drainés
- arroser uniformément, fertiliser peu
- Semis direct en extérieur à partir d'avril
Coin commun (Artemisia abrotanum)
- aussi de l'herbe de cola
- herbe culinaire vivace et rustique
- Hauteur de croissance jusqu'à 150 cm
- fleurs blanches de juillet à septembre
- Endroit ensoleillé
- sol sec et pauvre
- garder uniformément humide, fertiliser peu
Fraises (Fragaria)
- vivaces vivaces
- plein soleil, légèrement abrité du vent
- sols profonds, meubles et riches en humus
- pH 5,5 à 6,5
- Temps de plantation Mi-août à septembre
- Arrosez régulièrement une fois sec
- En culture mixte avec de la ciboulette, aucune moisissure grise ne se produit
Noter: Les fraises sont sensibles à la reproduction. Il n'est possible de planter des fraisiers sur l'ancien site qu'après quatre ans afin d'éviter la fatigue du sol.
Estragon (Artemisia dracunculus)
- plante herbacée vivace
- Hauteur de croissance jusqu'à 100 cm
- fleurs jaunes de juillet à septembre
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- sol riche en nutriments, humide et meuble
- garder uniformément humide, fertiliser peu
- Pré-culture à partir de mi-mars
Fenouil (Foeniculum vulgare)
- biennal ou pluriannuel Plante médicinale et aromatique
- Hauteur de croissance 150 à 200 cm
- fleurs jaunes de juillet à septembre
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé, abrité
- sols profonds, riches en nutriments, humides et calcaires
- arroser abondamment, fertiliser peu
- Semis d'avril à fin mai
Concombre (Cucumis sativus)
- cucurbitacées annuelles (Cucurbitacées)
- Pré-culture à la maison
- Semis direct en extérieur à partir de mi-mai
- Endroits abrités, ensoleillés, chauds et humides
- sols meubles riches en nutriments et en humus
- verser régulièrement avec de l'eau tiède
Conseil: Une culture mixte avec de la ciboulette réduit l'occurrence de chez ce voisin Mildiou visiblement.
K à M
Camomille (Matricaria chamomilla)
- tournesol annuel à l'odeur aromatique (Asteraceae)
- Hauteur de croissance 30 à 50 cm
- fleurs blanches de mai à août
- endroit plein soleil
- sols légèrement limoneux, riches en humus
- arroser et fertiliser régulièrement
- Semer à partir d'avril, germination légère
Capucine (Tropaeolum majus)
- annuel
- Hauteur de pousse 30 à 200 cm
- fleurs jaunes, oranges, rouges de juin à octobre
- Endroits ensoleillés à partiellement ombragés, abrités
- sols pas trop riches en nutriments
- arroser régulièrement, fertiliser peu
- Semis direct en extérieur à partir de mi-mai
Cerfeuil (Anthriscus cerefolium)
- herbe annuelle
- Hauteur de croissance jusqu'à 60 cm
- fleurs blanches de mai à septembre
- lumineux, partiellement ombragé à ombragé
- sols humides et nutritifs
- arroser uniformément, fertiliser modérément
- Semis direct en extérieur fin mars
Noter: Ce voisin de la ciboulette peut facilement être infecté par la pruche vénéneuse (Conium maculatum) être confus.
Chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Mangeur central
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- sols humides et riches en humus
- Préculture à partir de fin mars
- Semis direct en extérieur mi-avril
- temps de culture court
Les navets de mai (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis)
- plantes de deux ans
- Les mangeurs faibles
- endroit ensoleillé à partiellement ombragé
- sols humifères légers
- Semis direct mai à août
Marjolaine (Origanum majorana)
- herbes culinaires et médicinales rustiques
- Hauteur de croissance 20 à 40 cm
- fleurs blanches, rouges, violettes de juin à septembre
- endroits ensoleillés
- sols perméables et riches en nutriments
- Arroser avec parcimonie, fertiliser modérément
- Semer à partir de mars, germination légère
Bette à carde (Beta vulgaris)
- culture biennale
- Hauteur de croissance jusqu'à 50 cm
- ensoleillé à partiellement ombragé
- sol riche en nutriments, riche en humus et bien drainé
- Semis direct en extérieur d'avril à juin
Carottes (Daucus carota)
- ombellifères annuelles (Apiaceae)
- tubercules racinaires de couleur rouge-jaune à orange
- chaud, ensoleillé à partiellement ombragé
- sol meuble, humifère, profond
- Semis direct de mars à fin juin
- Gardez le sol uniformément humide
Conseil: Une culture mixte avec de la ciboulette aidera à dissuader la mouche de la carotte, le principal ravageur de la carotte, dans la plupart des cas.
O à R
Origan (Origanum vulgare)
- herbe médicinale et culinaire vivace, rustique
- 50 à 100 cm de hauteur
- fleurs blanches à roses de juin à septembre
- endroit ensoleillé et abrité
- sols riches en nutriments, secs et bien drainés
- Semis direct à partir de mai
Panais (Pastinaca sativa)
- légumes racines bisannuels
- Navet jaune-blanc 6 cm d'épaisseur
- Longueur 40cm
- ensoleillé à partiellement ombragé
- sol profond, humifère et meuble
- Semer à partir de mars
Persil (Petroselinum crispum)
- herbe bisannuelle
- Hauteur de pousse 30 à 100 cm
- fleurs verdâtres de mai à juillet
- ensoleillé à partiellement ombragé
- sols riches en humus, profonds et humides
- arroser régulièrement
- Semis direct de mi-mars à mi-juillet
Pimpernelle (Sanguisorba mineur)
- aussi Petit Wiesenknopf
- plante herbacée vivace
- Hauteur de croissance 20 à 100 cm
- fleurs vertes à rougeâtres de juillet à août
- endroit ensoleillé et abrité
- sols bien drainés, légèrement calcaires, riches en humus
- Semis direct à partir de mars
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
- deux ans, généralement cultivé pendant un an seulement
- racine pivotante forte
- ensoleillé à partiellement ombragé
- sols meubles, humifères et riches en nutriments
- Les mangeurs faibles
- Semis de mai à août selon la variété
Radis (Raphanus sativus var. sativus)
- famille annuelle des crucifères (Brassicacées)
- ensoleillé à partiellement ombragé
- sol meuble et humifère
- Semis direct de mi-mars en continu jusqu'à début septembre
- toujours à des intervalles de deux à trois semaines
Radis (Raphanus sativus)
- plante crucifère bisannuelle
- navet allongé, principalement dans le sol
- ensoleillé à partiellement ombragé
- sol meuble, humus, frais
- Semis direct dans les cultures suivantes de mars à juillet
Souci (Calendula officinalis)
- annuel
- Hauteur de croissance jusqu'à 70 cm
- fleurs jaunes à oranges de juin à septembre
- endroits ensoleillés
- sols bien drainés, humides et riches en nutriments
- évite le mildiou
- Semer en avril
Roquette (Eruca sativa)
- aussi fusée
- Cultivé comme une plante annuelle, en fait une plante bisannuelle
- ensoleillé à partiellement ombragé
- sol frais et meuble
- Semis direct de fin mars à septembre
S à Z
Sauge (Salvia officinalis)
- sous-arbrisseau vivace et rustique
- Hauteur de pousse 30 à 60 cm
- fleurs bleues de juillet à septembre
- endroit ensoleillé et abrité
- sols calcaires bien drainés, riches en nutriments
- Préculture à partir de début avril
- Semis direct en mai
Laitue (Lactuca sativa)
- annuel
- ensoleillé à partiellement ombragé
- sol humifère, meuble et frais
- Semis direct, selon la variété, de mars à août
- Préculture également possible à partir de fin mars
Céleri (Apium graveolens)
- différents types: tubercules, - bâtonnets, - céleri
- 50 à 100 cm de hauteur
- Endroit ensoleillé
- sol riche en nutriments et en humus
- devrait bien stocker l'eau
- Préculture à partir de mars
- Planter à partir de mai
Épinard (Spinacia oleracea)
- annuel
- Hauteur de croissance 10 à 30 cm
- ensoleillé à partiellement ombragé
- sol frais et humifère
- Semis direct, selon la variété, de mars à fin novembre
Thym (thymus vulgaris)
- plante herbacée vivace
- Hauteur 5 à 30 cm
- fleurs blanches à roses de juin à août
- ensoleillé, protégé de la pluie et du vent
- sol sec, légèrement calcaire et bien drainé
- Semis direct en extérieur à partir d'avril
Tomates (Solanum lycopersicum)
- famille des solanacées annuelles (Solanaceae)
- touffu ou grand
- plein soleil, endroit chaud et abrité
- sols très nutritifs et riches en humus
- Préculture à partir de fin février à 20°C
- Planter à partir de mi-mai
- aussi semis direct en extérieur à partir de mi-mai
Absinthe (Artemisia absinthium)
- plante herbacée vivace
- Hauteur de pousse 60 à 100 cm
- fleurs jaunâtres de juillet à août
- ensoleillé à partiellement ombragé
- sol calcaire pauvre en nutriments
Hysope (hyssopus officinalis)
- plante médicinale et aromatique vivace
- Hauteur de pousse 30 à 60 cm
- fleurs bleues de juin à août
- ensoleillé et abrité du vent
- sol bien drainé, meuble, humifère, légèrement calcaire
- Préculture à partir de mars
- Planter à partir de mi-mai
Mélisse (Melissa officinalis)
- herbe médicinale et culinaire rustique
- Hauteur de croissance 30 à 90 cm
- fleurs blanches de juillet à août
- ensoleillé à partiellement ombragé
- sols légers, humifères et humides
- Semis direct en mai
Mauvais voisins pour la ciboulette
En plus des bons voisins végétaux pour la ciboulette, il y a aussi de mauvais voisins. Ceux-ci peuvent affecter négativement la croissance et la santé de la famille des poireaux. Ces voisins comprennent, entre autres
- Haricots (Phaseolus vulgaris)
- Brocoli (Brassica oleracea var. italique)
- Pois (Pisum sativum)
- Cresson alénois (Lepidium sativum)
- Chou pommé (Brassica oleracea convar. capitata)
- Coriandre (Coriandrum sativum)
- Betterave (Beta vulgaris)
Questions fréquemment posées
Dans une culture mixte, différentes plantes sont cultivées en même temps sur une certaine zone. Ceux-ci ont les besoins les plus variés et peuvent cependant s'influencer positivement en termes de croissance. D'une part, l'espace est économisé et, d'autre part, le lessivage du sol est évité car les plantes puisent leurs nutriments à différentes profondeurs du sol.
Le plant de poireau est résistant au gel et à l'hiver. Par conséquent, aucune protection hivernale n'est nécessaire. Cependant, la ciboulette plantée dans le pot doit être arrosée un peu les jours sans gel, sinon elle peut se dessécher rapidement.
Le semis peut se faire de mars à juillet à une température du sol de 18°C. Le sol doit être soigneusement ameubli et enrichi de sable et de compost. La meilleure chose à faire est de mélanger les graines avec du sable puis de les semer dans des rainures. En tant que germe sombre, il est recouvert d'une couche de terre d'un à deux centimètres d'épaisseur. La germination a lieu après 14 jours.