Des fruits tendres qui appartiennent à chaque jardin
Les variétés de baies et de fruits rouges les plus connues sont :
- Groseilles
- Groseilles à maquereau
- Framboises
- Mûres
- Fraises
- myrtilles
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Groseilles
Les vrais fruits rouges se déclinent en trois couleurs différentes: rouge, noir et blanc. Les groseilles rouges et blanches sont sucrées avec une nuance aigre, tandis que les cassis ont un goût plus acidulé.
Si vous avez suffisamment d'espace, vous pouvez planter les trois variétés dans le jardin. La sélection des variétés n'est pas si importante, car l'arôme des trois variétés principales ne diffère pas de manière significative.
Groseilles à maquereau
Ils diffèrent non seulement par la taille, mais aussi par la couleur. Il existe des variétés vertes, blanchâtres, jaunâtres et rougeâtres, dont les plus rouges sont les plus sucrées. Certaines groseilles à maquereau sont velues. Si vous n'aimez pas cela, choisissez des variétés lisses.
Framboises
Les framboises existent en trois couleurs: rouge, jaune et noir. À proprement parler, les fruits ne sont pas des baies, mais sont désignés comme tels en raison de leur forme. Les différentes variétés diffèrent considérablement par le goût.
Mûres
Les buissons de mûres forment de longues vrilles qui poussent très rapidement. Les baies noires ne sont pas non plus de vraies baies. Des précautions doivent être prises lors de la plantation dans le jardin, car les plantes sont difficiles à contrôler. Le choix de la variété ne joue pas un rôle particulier, car le goût ne diffère que légèrement.
Fraises
Les baies les plus populaires dans les jardins familiaux sont en fait des gousses de pierre, pas des baies. Contrairement aux arbustes à baies, les plantes beaucoup plus petites sont plantées en rangées dans des lits. Il existe de nombreuses variantes de fraises qui diffèrent par leur goût et leur taille.
myrtilles
Les vraies baies ne sont généralement plantées que sous la forme cultivée dans le jardin. Le goût peut difficilement être comparé aux myrtilles sauvages. Les bleuets ont besoin d'un sol acide et ne poussent pas bien dans tous les jardins. Le choix de la variété ne joue pas un rôle majeur, tout au plus les baies diffèrent par la taille.
Conseils & Astuces
Toutes les variétés de baies ne prospèrent pas aussi bien dans tous les endroits. Avant d'acheter, faites des recherches sur le Conditions de culture de la variété sélectionnée.