Dans une nature intacte, des plantes de différents genres et espèces se combinent pour regrouper leurs défenses. Avec cette stratégie, les fleurs et les vivaces éloignent efficacement les agents pathogènes et les ravageurs rusés. Les jardiniers amateurs avertis profitent de ces coalitions florales en cultivant leur potager à l'aide de cultures mixtes. Ce guide explique toutes les relations qui définissent ce terme technique. Des exemples tirés de la pratique quotidienne dans le jardin montrent clairement quelles alliances fonctionnent dans le règne végétal et lesquelles ne fonctionnent pas.
Qu'est-ce qu'une culture mixte? - Une définition pour les praticiens
La règle empirique « les contraires s'attirent » est plutôt un clin d'œil lors de la recherche d'un partenaire. Dans le domaine des plantes, cependant, ce dicton est basé sur une expérience tangible que des générations de jardiniers amateurs ont acquises. Les résultats collectés sont principalement utilisés dans le potager. Ceux qui privilégient la culture selon des principes écologiques cultivent leurs légumes en culture mixte. La définition suivante résume de quoi il s'agit :
Définition: La culture mixte fait référence à la culture conjointe de différents types de plantes utiles et ornementales, qui s'influencent mutuellement en termes de croissance, de santé et de rendement.
Plus précisément, cette définition décrit le fait que les plantes peuvent se soutenir les unes les autres, malgré une croissance différente et des demandes divergentes en eau et en nutriments. Grâce aux différentes profondeurs de pénétration des racines, les plantes en culture mixte n'interfèrent pas les unes avec les autres. De cette façon, ils utilisent les ressources locales de manière optimale sans lessiver le sol. Grâce à leurs excrétions racinaires, odeurs émises et résidus racinaires, les plantes ornementales et utiles renforcent mutuellement leurs défenses et les regroupent contre les maladies et les ravageurs.
À l'inverse, les résultats des cultures mixtes signifient que les plantes ayant la même classification botanique s'influencent négativement. Les effets indésirables vont même si loin que parfois une interruption d'un an de la culture jusqu'à ce que, par exemple, du chou ou de la rhubarbe soient à nouveau plantés à l'emplacement précédent pouvez. Dans l'agriculture commerciale, les effets néfastes de la monoculture sont compensés par des engrais artificiels, des pesticides et d'autres méthodes nocives pour la santé et l'environnement.
Conseil: Vous vous demandez pourquoi la monoculture domine encore dans l'agriculture commerciale? Ce fait est sans aucun doute dû à la charge de travail accrue causée par la culture mixte. De plus, des évaluations incorrectes dans le plan de plantation peuvent causer des problèmes considérables si des espèces végétales incorrectement incompatibles sont côte à côte dans le lit.
Exigences pour une culture mixte réussie
Étant donné que la socialisation de différentes espèces végétales peut avoir des conséquences à la fois positives et négatives, la réussite de la culture mixte est soumise à
différents critères. Une planification prudente définit principalement le cours d'un processus réussi. Le plan de plantation vise à utiliser les propriétés bénéfiques tout en excluant les facteurs inhibiteurs. En plus des attributs des plantes, d'autres aspects entrent en ligne de compte qui assurent une culture mixte à haut rendement. L'aperçu suivant résume toutes les exigences importantes:- Recherche exacte pour savoir quelles plantes sont compatibles et lesquelles ne le sont pas
- Choisissez un emplacement qui convient à toutes les usines prévues
- Travail soigné du sol, y compris le creusement, le désherbage et l'ajout de nutriments organiques
- Semer et planter au bon moment; ni trop tôt ni trop tard
- Faites attention à la hauteur de croissance et ne socialisez pas les plantes qui se font de l'ombre
Les jardiniers amateurs utilisent principalement la culture mixte afin de pouvoir se passer de pesticides chimiques et d'engrais artificiels. Par conséquent, seuls les engrais organiques sont utilisés dans la préparation et l'entretien continu du sol. Avec du compost, du fumier de cheval, des copeaux de corne et du sable, vous pouvez faire des merveilles pour améliorer le sol. Le fumier végétal d'orties et de consoude alimente également le sol en azote et repousse les germes pathogènes lorsque la pression d'infestation augmente. Avec ces méthodes écologiques, vous renforcez le dos floral de vos plantes et optimisez les conditions d'une culture mixte florissante.
Conseil: La culture mixte marque au jardin un avantage décoratif, qui assure des moments de bonheur floraux pendant toute la période de végétation. La danse colorée de délicieuses plantes potagères, de fleurs d'été colorées et de plantes vivaces opulentes transforme le potager en un accroche-regard décoratif.
Exemples de bons quartiers
Le classique pour une culture mixte bénéfique est la socialisation des carottes et des oignons. Les carottes protègent leurs voisines de la mouche de l'oignon et les oignons éloignent la mouche de la carotte. Un autre excellent exemple est la couronne impériale et l'asclépiade. Il a été démontré que les excrétions de racines d'asclépiade perturbent les campagnols qui ciblent les oignons d'une couronne impériale. Le tableau suivant vous montre des exemples éprouvés du jardin pour une culture mixte réussie :
- Haricots verts: brocoli, Concombres, toutes sortes de choux, laitue, chou-rave, potiron, Bette à carde, Radis, betterave, rhubarbe, céleri et tomates
- Aneth: pois, concombre, laitue, carottes, betteraves et oignons
- Petits pois: brocoli, aneth, concombre, chou-rave, toutes sortes de choux, carottes, radis, laitue, courgettes
- Concombres: brocoli, haricots verts, aneth, ail, chou, coriandre, salades, graines de carvi
- pommes de terre: Brocoli, fèves, chou-rave et épinards
- Ail: fraises, concombre, citrouille et carottes
- Chou de toutes sortes: haricots verts et haricots, petits pois, concombres, poireaux, carottes, radis, laitue, céleri, épinards et tomates
- Chou-rave: Haricots, petits pois, pommes de terre, poireaux, radis, betterave, céleri, épinards, asperges et tomates
- Laitue: haricots, brocoli, aneth, pois, fraises, concombre, chou, radis, radis, asperges, tomates et oignons
- Poireaux: fraises, chou, chou-rave, carottes, salsifis, laitue, céleri et tomates
- Carottes: aneth, petits pois, ail, poireau, radis et tomates
- Radis: haricots, petits pois, fraises, choux de toutes sortes, chou-rave, carottes, salades, épinards et tomates
- Céleri: haricots, concombre, chou, chou-rave, poireau et tomate
- Épinards: haricots, pommes de terre, chou, radis, rhubarbe et tomates
- Betterave: Brocoli, haricots verts, aneth, chou-rave, oignons
- tomates: Haricots, brocoli, ail, chou, poireau, carottes, salades de toutes sortes, radis, céleri et épinards
- Oignons: fraises, concombres, carottes, chou-rave et betteraves
Pour la culture des arbustes à baies, la culture conjointe avec des fèves, des pois, de l'ail, de la moutarde et des haricots verts s'est avérée bénéfique. Les mûres se marient bien avec les lupins sucrés, les bleuets favorisent l'achillée millefeuille comme voisine et Framboises veulent prospérer à côté de la mâche et de l'ail.
Exemples de mauvais quartiers
Conformément au tableau des voisins végétaux recommandés, nous ne souhaitons pas vous refuser des partenariats inappropriés :
- Haricots verts: petits pois, ail, poireau et oignons
- Petits pois: Haricots verts, ail, poireau, tomates et oignons
- Concombre: Pommes de terre, radis et tomates
- Pommes de terre: petits pois, concombres, betteraves, céleri et surtout tomates
- Ail: haricots verts, pois et la plupart des types de chou
- Chou de toutes sortes: Fraises, Ail, chou-rave et oignons
- Chou-rave: toutes sortes de choux
- Laitue: persil et céleri
- Poireaux: haricots, pois et betteraves
- Carottes: haricots verts et haricots, pommes de terre et betteraves rouges
- Radis: concombre
- Céleri: pommes de terre
- Épinards: chou-fleur et betterave
- Betterave: épinards
- Tomates: petits pois, concombres et surtout pommes de terre
- Oignons: Haricots verts, petits pois et pommes de terre
Communautés végétales mortelles
Différentes plantes ornementales et utiles du même genre ne sont pas bien disposées les unes envers les autres. Il faut donc éviter une culture mixte avec des espèces des genres végétaux suivants :
- Légumes crucifères: toutes sortes de choux, comme le chou-fleur, le chou frisé ou le chou chinois ainsi que le cresson, les radis, la betterave ou la moutarde
- Légumineuses: y compris les types de haricots, de pois, de lupins et de vesces
- Ombellifères: par exemple aneth, livèche, carottes, persil ou céleri
Ces genres ne sont pas seulement totalement inadaptés à une culture mixte les uns avec les autres. De plus, un intervalle de temps dans la culture est recommandé de toute urgence. Après la récolte du chou-fleur, veuillez attendre au moins 4 ans avant de replanter du chou ou une autre crucifère dans la même zone. Sinon, des maladies telles que la redoutable hernie charbonneuse s'en tireront facilement.
Fleurs et herbes pour cultures mixtes
Les fleurs et herbes suivantes
promouvoir les avantages d'une culture mixte de plusieurs manières. Avec leurs jolies fleurs, elles embellissent le potager ou apportent des herbes fraîches à la cuisine pour la préparation des plats. De plus, ils attirent les pollinisateurs occupés au lit, ameubissent le sol avec leurs racines, enrichissent la terre en azote et éloignent les maladies et les ravageurs.Fleurs et vivaces
- Les tagètes favorisent la santé des sols
- Les soucis repoussent les nématodes nuisibles, les taupins et les pucerons du haricot
- Les lupins doux enrichissent la terre en azote
- Les cloches violettes et les chapeaux de soleil éloignent les escargots
- Le muguet aurait un effet curatif contre la pourriture des fruits et les maladies des baies
- Forget-me-not chasse le scarabée du framboisier et gâche l'appétit des asticots
Herbes
- ciboulette combat les infections fongiques telles que la moisissure grise avec des excrétions racinaires essentielles
- La camomille améliore la résistance aux infections fongiques et chasse les mites du poireau, les nématodes et les thrips
- La capucine repousse les fourmis, les poux, les aleurodes et les chenilles
- La lavande protège contre l'oïdium et les pucerons
- Le thym a un effet protecteur contre les insectes nuisibles, les poux, les mouches blanches du chou, les escargots et les cerfs
Certaines fleurs et herbes sont incluses dans le plan de plantation de culture mixte à sacrifier pour protéger les légumes. Les capucines attirent magnétiquement les escargots voraces. Socialisé avec choufleur, choux de Bruxelles, chou frisé ou laitue, ces légumes sont épargnés par les parasites. La culture mixte avec pommes de terre et raifort évolue dans le même sens.
Exemple pratique d'un lit avec des légumes-fruits
L'exemple suivant de l'application pratique de la culture mixte montre comment vous pouvez réellement mettre en œuvre la table dans votre jardin. Une plate-bande de 1,20 mètre de large est prévue pour la culture principale de tomates et de poivrons. La famille veut des salades fraîches et des radis croquants comme cultures secondaires. Un coup d'œil au tableau montre que ces types de légumes sont compatibles entre eux. Comment procéder judicieusement au cours de l'année :
- A l'automne de l'année précédente, creusez le sol et incorporez 3 à 5 litres de compost par mètre carré
- Au printemps, désherbez et ratissez le lit et divisez-le en 4 rangées principales
- Semez les épinards dans tous les rangs entre mi-mars et début avril ou plantez de jeunes plants précoces
- Fin avril, semez les graines de radis, de laitue et de cressonnette entre les rangs principaux
- Après environ 6 semaines, récoltez les radis, la laitue et le cresson lorsque les épinards prennent plus de place
- Arrachez toutes les feuilles d'épinards à la mi-mai
- Planter des tomates dans les deux rangées du milieu
- Dans les deux rangées extérieures paprika et mettre des piments forts
- Semez les soucis et les soucis entre les rangées principales
Lorsque les températures descendent en dessous de 15 degrés Celsius en automne, la fenêtre de temps pour la récolte des tomates, des poivrons et des poivrons se ferme. Vous pouvez récolter des fruits non mûrs et les laisser mûrir dans la maison. Si les plantes restées dans le lit sont mortes, elles sont retirées et jetées sur le compost. Si le temps le permet, c'est maintenant la meilleure occasion de préparer le sol pour l'année prochaine avec un engrais vert rustique.
Conclusion
La culture mixte est l'un des principaux piliers de la culture naturelle dans les jardins potagers privés. Ce concept est basé sur la richesse de l'expérience que les jardiniers amateurs ont accumulée au fil des générations. Concrètement, des plantes potagères de genres et d'espèces différentes sont regroupées dans une plate-bande afin de se favoriser mutuellement en termes de croissance, de santé et de rentabilité. A l'inverse, comme il existe également des quartiers défavorables dans le domaine végétal, le plan de plantation nécessite une connaissance précise des tolérances et des intolérances. Les exemples répertoriés ici accompagnés d'un tableau constituent un support concret pour la mise en œuvre réussie d'une culture mixte dans votre potager.