Les rameaux floraux blancs, charnus et épaissis avec les boutons floraux pas encore complètement développés, les fleurons, sont mangés par le chou-fleur. Les bons voisins dans le lit jouent un rôle important pour une croissance optimale.
Caractéristiques typiques du chou-fleur
- Nom botanique: Brassica oleracea var. botrytis
- L'un des types de chou les plus populaires
- Inflorescence comestible au milieu des feuilles
- Boutons floraux fermés et épaissis
- Développer en une tête ferme et blanche comme la tête de chou-fleur
- Endroit ensoleillé, sec et pas trop chaud
- Sol profond, meuble, riche en humus et uniformément humide
- Récolte de juin à octobre
- La tête entière est récoltée
Conseil: Pour que la tête de chou-fleur garde sa couleur blanche, elle ne doit pas être exposée au soleil. En conséquence, les bractées internes sont placées sur la tête et attachées ensemble.
De bons voisins pour une culture mixte
aubergine(Solanum melongena)
- Un classique des légumes méditerranéens
- Est cultivé comme une annuelle
- Hauteur de croissance 50-150 cm
- Culture en extérieur, de préférence en serre
- Un endroit ensoleillé et suffisamment chaud en extérieur
- Le sol doit être riche en nutriments
- Récolte de la fin de l'été à l'automne
Conseil: L'aubergine étant une plante très ensoleillée, une place devant le mur sud d'un bâtiment serait idéale pour une culture en extérieur.
Fève(Phaseolus vulgaris)
- Pousse comme plante annuelle
- Atteint une hauteur de 30-60 cm
- Préfère les endroits ensoleillés à partiellement ombragés
- Sols plutôt légers, bien aérés et réchauffant rapidement
- Récolte après deux à trois mois
Conseil: Les haricots laissent beaucoup d'azote dans le sol, ce qui en fait une bonne culture précédente, etc. une. pour le chou-fleur et les poireaux. Cependant, ils sont incompatibles avec eux-mêmes.
endive(Cichorium endivia)
- Mieux connue sous le nom de salade frisée
- Est cultivé comme une annuelle
- Forme de larges rosettes de feuilles
- Hauteur de croissance 30-70 cm
- Pousse bien dans des endroits chauds, ensoleillés et abrités
- Surtout, le sol est profond et riche en humus
- Récolte d'août à l'automne
- Fruit idéal pour les gros consommateurs
- Observer une pause de quatre ans par rapport à la culture avec d'autres composites
pois(Pisum sativum)
- Sucre, pulpe, petits pois ou petits pois
- Les pois de senteur sont particulièrement appréciés
- Annuelle et herbacée
- Privilégiez les emplacements ensoleillés et aérés
- Sol meuble et fertile
- Maintenir la rotation des cultures
- Cultiver au même endroit après cinq ans au plus tôt
- Récolte après 12-14 semaines
concombre(Cucumis sativus)
- Plante annuelle cultivée
- Habitudes couchées ou grimpantes
- Protégé du vent, plein soleil et endroits chauds et humides
- Sol humique et meuble
- Doit chauffer rapidement et ne pas s'envaser
- Gardez la pause de culture de quatre ans
- Besoin en eau relativement élevé
- La récolte commence environ trois semaines après la floraison
Chou-rave(Brassica oleracea var. gongylodes)
- Une forme cultivée de chou végétal
- Type de chou à croissance rapide
- L'axe de tige au-dessus du sol épaissi est utilisé
- Formation du tubercule la première année
- Préfère les endroits partiellement ombragés aux endroits ensoleillés
- Substrats riches en humus et uniformément humides
- Temps de culture 10-14 semaines
Conseil: Si vous récoltez le chou-rave trop tard, il peut rapidement devenir ligneux et non comestible. Il est préférable de le récolter avant la fin de la saison de croissance, en particulier les variétés précoces.
Salade(Lactuca sativa var. capitata)
- Grandit d'un à deux ans
- Aime les endroits ensoleillés
- Croissance limitée en l'absence de lumière
- Le sous-sol est meuble et profond
- Mangeur moyen nécessite des niveaux élevés d'humus et de nutriments
- La valeur du pH n'est pas inférieure à 5,5
- Récolter huit à dix semaines après le semis
Poireaux / poireaux(Allium porrum)
- Biennale, herbacée avec des hauteurs de 60-80 cm
- A besoin d'un endroit abrité, ensoleillé à partiellement ombragé
- Le sol doit être profond et riche en nutriments
- Plus exigeant que les oignons
- Empilez les poireaux pour former des tiges blanches
- Récolte à partir de juin, selon la variété et la plantation
Carotte / carotte(Daucus carota)
- Légumes racines cultivés annuels
- Un endroit ensoleillé est particulièrement adapté
- Pousse très bien sur des sols meubles, caillouteux et limono-sableux
- Assurez-vous d'éclaircir
- Il n'y a pas de période de récolte optimale
- Le bon moment est une question de goût
- Plus tôt, plus la carotte est douce et douce
Conseil: Dans le cas de sols lourds et limoneux, nous recommandons une culture en barrage similaire à la
Culture de l'asperge.paprika(Latin)
- Plantes herbacées vivaces
- Poivrons doux et poivrons doux
- Le site de plantation doit être très ensoleillé, chaud et abrité du vent
- Plus l'endroit est chaud, plus les poivrons mûrissent vite
- Incorporer du compost et des copeaux de corne lors de la plantation
- Récolte selon la variété entre juillet et octobre
Fève(Vicia faba)
- Également connu sous le nom de fèves, féveroles et fèves
- Exceptionnellement résistant au froid
- Semis possible avant les saints de glace
- Peut mesurer jusqu'à 200 cm de haut
- Comme tous les types de haricots, il nécessite suffisamment de soleil
- Pousse sur les sols lourds et humides
Conseil: Les légumineuses ne doivent être plantées au même endroit que tous les quatre à cinq ans.
Betterave(Bêta vulgaris)
- Relatif à la betterave sucrière et à la bette à carde
- Différentes formes et couleurs
- Croissance herbacée bisannuelle
- Préfère les endroits ensoleillés
- Pousse également à l'ombre partielle
- Récolte de juillet jusqu'aux premières gelées
céleri(Apium)
- Les espèces de céleri sont annuelles ou bisannuelles
- Lits ensoleillés à partiellement ombragés
- Sol fertile, riche en nutriments, humidité constante
- Un sol limoneux sableux et riche en humus est idéal
- Hacher régulièrement le sol pendant la culture
- Récolte à partir d'octobre
épinard(Spinacia oleracea)
- Culture possible toute l'année
- Épinards de printemps, d'été, d'automne et d'hiver
- Devient 50-100 cm de haut
- Emplacement comme ensoleillé à partiellement ombragé
- Varie selon le type d'épinards
- Sol meuble, bien drainé et riche en humus
- pH entre 6,5 et 7,5
Conseil: Les épinards de printemps peuvent être récoltés de mai à juin, les épinards d'été de juin à août, les variétés d'automne de septembre à décembre et les épinards d'hiver en avril.
