Les artichauts sont rustiques dans une mesure limitée
Malgré leur lieu d'origine chaud, les variétés d'artichauts disponibles chez nous tolèrent généralement les hivers d'Europe centrale, à condition qu'elles soient suffisamment protégées. Il n'est donc pas nécessaire de déterrer les artichauts et de les hiberner dans un endroit à l'abri du gel, même si c'est bien sûr aussi une possibilité.
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Hiberner les artichauts étape par étape
- Mélangez un seau de sable avec des feuilles mortes, de la paille ou du fumier.
- Retirez les inflorescences séchées.
- Couper avec un tranchant Sécateur les feuilles jusqu'à environ 5 cm au-dessus du sol.
- Maintenant, mettez une couche de 15 à 20 cm d'épaisseur du mélange de sable sur et autour de l'artichaut.
- Mettez ensuite des bâtons sur le mélange jusqu'à ce que l'ensemble de la protection fasse environ 30cm d'épaisseur.
Déterrer les artichauts pour hiberner
Si vous voulez être du bon côté ou vivre dans une région où il fait particulièrement froid en hiver, vous pouvez également déterrer votre artichaut. Pour ce faire, procédez comme suit :
- Retirez les inflorescences et les feuilles comme décrit ci-dessus.
- Piquer avec une pointe acérée bêche aussi profondément que possible dans la zone autour de l'artichaut. Les artichauts ont des racines très profondes et il est conseillé de conserver un maximum de racines afin de ne pas fragiliser inutilement l'artichaut.
- Déterrez ensuite soigneusement toute la motte.
- Nettoyez la racine, mettez-la dans une jardinière et remplissez-la de sable.
- Conservez le pot dans un endroit frais à environ 15 degrés.
- N'oubliez pas d'arroser votre artichaut de temps en temps pour éviter que la racine ne se dessèche.