Il existe de nombreux arbres fruitiers qui peuvent facilement se fertiliser et ainsi gagner beaucoup de place au jardin, sur la terrasse ou dans la serre. Nous allons vous présenter 20 types en détail.
Fruits à pépins: 6 autofertilisants
Aronia(Aronia)
- les 3 types forment des fruits comestibles
- Hauteur de croissance: jusqu'à 250 cm
- croissance arbustive, dressée, caduque, feuillage vert foncé
- peut être formé comme un tronc haut pour devenir un arbre fruitier
- Période de floraison: mai à début juin
- fleurs simples à panicule double, blanches
- Période de récolte: fin août à mi-octobre
- Les fruits noirs et ronds, extrêmement riches en vitamines, sont consommés par les oiseaux
- arôme aigre
- L'autopollinisateur attire de nombreux insectes pollinisateurs
- ensoleillé à partiellement ombragé, sablonneux, sec, frais, bien drainé
- robuste
Cendre de montagne comestible 'Edulis'(Sorbus aucuparia 'Edulis')
- Hauteur: 600 à 1 500 cm
- croissance rapide, mince, à plusieurs tiges, couronne pyramidale, vert d'été, feuillage vert foncé
- Période de floraison: mai à mi-juin
- ombelles simplement doubles, blanches, riches en fleurs
- Période de récolte: fin août à début novembre, les premières gelées intensifient le goût
- Les fruits comestibles, au goût agréablement aigre, orange ou rouge, extrêmement riches en vitamines, sont consommés par les oiseaux
- situation ensoleillée à partiellement ombragée, solitaire, peu exigeante au sol
- robuste
Arbre de services(Sorbus torminalis)
- Hauteur: 700 à 2500 cm
- Port érigé, couronne dense et ronde, jolies couleurs automnales, feuillage caduc d'un vert intense avec un dessous bleuté
- Période de floraison: mai à mi-juillet
- fleurs en panicule simplement doubles, blanches, petites
- Période de récolte: à partir d'octobre
- Fruits rougeâtres à bruns avec des points blancs, en forme de pomme, assez petits fruits surmûris appréciés des oiseaux
- Cuire les fruits avant consommation
- Le goût rappelle le massepain ou les amandes
- ensoleillé à partiellement ombragé, éviter les sols salés, secs, frais, riches en nutriments, de préférence calcaires, bien drainés
- a besoin d'une protection hivernale
Néflier(Mespilus germanica)
- Hauteur de croissance: 500 à 600 cm
- croissance tordue, couronne large, feuillage caduc d'un vert intense
- Période de floraison: fin avril à mi-juin
- fleurs simples simplement doubles, sur des pousses courtes, blanches, grandes
- Période de récolte: fin octobre à fin novembre
- Fruits brun orangé, sphériques, poilus, couverts de petites verrues
- arôme doux, acidité fine
- ensoleillé à partiellement ombragé, nutritif, calcaire
- robuste
coing(Cydonia oblonga)
- Hauteur de croissance: 400 à 800 cm
- petit arbre arbustif, érigé, cime étalée, caduc, feuillage vert pâle
- Période de floraison: mai à mi-juin
- fleurs simples simplement doubles, blanches, roses, grandes
- Période de récolte: octobre, vérifier la maturité
- Fruits jaunes, gros (jusqu'à 500 g), en forme de poire, extrêmement riches en vitamines, recouverts d'un duvet riche en tanins
- goût aigre-doux, peau intensément amère
- Laver et chauffer avant consommation (enlève le goût amer de la peau)
- ensoleillé à partiellement ombragé, humide, frais, profond, nutritif
- robuste
Arbre de services(Sorbus domestique)
- Hauteur: 400 à 3000 cm
- tige courte, large, couronne ronde, caduque, feuillage vert brillant
- Période de floraison: mai à juin
- ombelles simplement doubles, blanches, riches en fleurs
- Période de récolte: de septembre à fin octobre
- Fruits rouge-jaune à brun olive, ressemblant à de petites pommes ou poires, assez gros
- attire les insectes pollinisateurs et les oiseaux
- goût amer, beaucoup plus savoureux en raison du traitement
- ensoleillé à partiellement ombragé, frais, riche en nutriments, bien drainé, ne tolère pas le sel
- robuste
- tolère très bien la chaleur
7 arbres fruitiers à noyau autofertiles
abricot(Prunus armeniaca)
- également connu sous le nom d'abricot
- Hauteur de croissance: 500 à 1 000 cm
- croissance vigoureuse, couronne large, feuillu, feuillage vert
- Période de floraison: mars à avril
- fleurs simples ou doubles, blanches, rose pâle
- Période de récolte: mi-juillet à début septembre (au plus tard)
- Fruits jaune clair, orange, rougeâtre, rond, lisse, juteux, la taille dépend de la variété
- goût aromatique, doux
- attire les insectes pollinisateurs
- ensoleillé, humique, normal, bien drainé
- rustique, gelées tardives parfois problématiques
Noter: Si vous souhaitez cultiver la cerise (hybride abricot et cerise), vous n'avez pas non plus besoin d'engrais. Ils se fertilisent sans aucun problème.
Lâche(Ficus carica)
- Hauteur de croissance: 250 à 500 cm
- Type de croissance fortement dépendant de la variété, généralement couronne large, tronc tordu ou courbé, à feuilles caduques
- forme une sève laiteuse irritante dans toutes les parties de la plante à l'exception des fruits
- Période de floraison: mars à mi-août (selon le climat)
- fleurs discrètes
- Période de récolte: mi-août à fin décembre
- Fruits de couleur verte à violette, pulpe molle, forme caractéristique
- arôme doux
- ensoleillé, limoneux, lâche, nutritif, acide
- rustique, protection hivernale recommandée
aîné(Sambucus)
- Hauteur: 100 à 1500 cm
- croissance lâche, dressé, à feuilles caduques, feuillage vert foncé
- Période de floraison: juin à mi-juillet
- grappes simplement doubles, grappes en parapluie ou fleurs terminales, blanches
- Période de récolte: fin septembre à mi-octobre
- Fruits rouges, bleus ou noirs, ronds, petits
- arôme acidulé, parfois amer, arrière-goût sucré
- Fleurs aussi comestibles
- attire les insectes pollinisateurs et les oiseaux
- ensoleillé à partiellement ombragé, riche en nutriments, humide, normal, bien drainé
- robuste
pêche(Prunus persica)
- Hauteur: 100 à 800 cm
- port bien ramifié, dressé, cime en grande partie proche du sol, caduque, feuillage vert moyen
- Période de floraison: avril à mi-mai
- fleurs simples simplement doubles, quintuple, jaune, rose pâle, rouge
- Période de récolte: fin juillet à début septembre
- Fruits poilus, ronds ou plats, juteux, verdâtres ou jaunes, généralement rouges, côté ensoleillé
- goût aigre-doux
- ensoleillé à mi-ombragé, humique, frais et humide, bien drainé
- robuste
- Abricots (Prunus persica var. nucipersica) peuvent aussi se féconder
prune(Prunus domestique)
- Hauteur: 600 à 1 000 cm
- croissance moyenne, clairsemée, caduque, feuillage d'un vert intense
- Période de floraison: avril à mi-mai
- inflorescences dorées, 2 à 3 fleurs par inflorescence, blanches, blanc-vert, jaune-vert
- Période de récolte: juillet à mi-octobre (fortement dépendante de la variété)
- Fruits jaune-verdâtre, jaune, rougeâtre, violet, bleu, bleu-noir, lavande, noir, rond ou ovoïde, peau lisse
- arôme aigre-doux (selon la variété et la période de maturation)
- ensoleillé à mi-ombragé, humique, frais et humide, bien drainé
- Donneurs de pollen
- robuste
Noter: Toutes les sous-espèces de prunes telles que les prunes et les mirabelles appartiennent également aux autofertilisants. Ceux-ci peuvent être reconnus par le nom botanique de sous-espèce Prunus domestica.
Cerises aigres(Prunus cerasus)
- Hauteur: 100 à 1 000 cm
- port bien ramifié, dressé, légèrement pendant, caduc, feuillage vert moyen
- Période de floraison: avril à mai
- ombelles simplement doubles, blanches
- Temps de récolte: 4. et 5. Semaine de la cerise (2. au 24 juillet. Juillet)
- Fruits rouges ou rouge foncé, ronds, juteux
- légère acidité en goût, acidulée à épicée
- ensoleillé à mi-ombragé, humique, frais et humide, bien drainé, riche en nutriments
- robuste
Cerise douce 'Lapins'(Prunus avium 'Lapins')
- l'une des rares variétés autogames de l'espèce
- Hauteur: 300 à 600 cm
- croissance compacte, raide, faiblement ramifiée, à feuilles caduques, feuillage vert tendre
- Période de floraison: avril à mai
- simplement rempli, symétrie radiale, blanc
- Temps de récolte: 6. et 7. Semaine de la cerise (26. au 20 juillet. Août)
- Fruits rouge foncé, gros, juteux
- doux au goût
- ensoleillé, normal, perméable
- robuste
2 types de fruits rouges
Groseilles(espèce Ribes)
- Hauteur de croissance: jusqu'à 150 cm
- Croissance dressée, petit arbre, certaines espèces développent des épines, feuillus, feuillage d'un vert intense
- Période de floraison: mai à début juin
- simplement doubles, en grappes ombellées, racémeuses ou parapluie, blanches, verdâtres, jaunâtres, rouges, violettes
- Période de récolte: à partir de la Saint-Jean (24. juin) à fin août (fortement dépendante des espèces et variétés)
- Fruits rouges ou noirs, ronds, petits
- Le goût dépend du type et de la variété
- ensoleillé à partiellement ombragé, riche en nutriments, humique
- robuste
Mûrier noir(Plus de nègre)
- Hauteur de croissance: jusqu'à 1200 cm
- Croissance dressée, densément ramifiée, décorative, couronne arrondie, feuillage caduc vert foncé
- Période de floraison: mai à mi-juin
- fleurs discrètes, couleur jaunâtre
- Période de récolte: juillet à mi-août
- Fruits violet foncé ou noir, forme rappelant les mûres
- Arôme aigre-doux, caractère épicé, intense
- ensoleillé à partiellement ombragé, normal, préfère les sols calcaires, bien drainés
- rustique, protection hivernale ou quartiers d'hiver requis dans des endroits particulièrement froids
5 espèces exotiques présentées
Grenade(Punica granatum)
- Hauteur de croissance: 250 à 500 cm
- port buissonnant, dressé, épineux, caduc, feuillage vert
- Période de floraison: juin à septembre
- fleurs à clochettes simples, blanches, jaunes, rouges
- Période de récolte: septembre à mi-octobre (uniquement à partir du 2. Année de statut)
- gros fruits rouges en capsule, remplis de nombreuses graines, juteux, ronds, le jus déteint
- ensoleillé, sableux, limoneux, frais, bien drainé, meuble, a besoin d'une forte proportion de minéraux
- rustique jusqu'à -5°C, hiverne dans les quartiers d'hiver
Kaki(Diospyros kaki)
- Hauteur: 1 000 à 2 000 cm
- Croissance rappelant les pommiers, écorce écailleuse, dressée, vert d'été, feuillage vert foncé avec un dessous vert clair
- Période de floraison: mai à juin
- Fleurs à symétrie radiale, jaunâtres, verdâtres, discrètes
- Période de récolte: fin septembre à fin octobre
- gros fruits, forme et couleur selon la variété ou la sous-espèce, le plus souvent jaune, orange, rouge, très riche en vitamines
- poilu, a besoin de mûrir, puis acidulé à sucré (selon la maturité)
- ensoleillé à partiellement ombragé, protégé, limoneux, humique, profond, ne tolère pas le calcaire, riche en nutriments
- rustique jusqu'à -15°C, une protection hivernale peut être nécessaire dans les régions froides
Pamplemousse(Citrus maxima)
- Hauteur de croissance: jusqu'à 300 cm
- port buissonnant, dressé, étalé, persistant, avec des épines dans l'axe des feuilles, feuillage vert clair
- période de floraison très variable
- solitaire ou dans les oreilles, blanc
- Période de récolte fortement dépendante de la période de floraison (selon la température, elle échoue parfois)
- Fruits de couleur verte à jaune, ronds, très gros (jusqu'à 20 cm de diamètre), extrêmement riches en vitamines
- Goût fondamentalement amer avec une douceur ou une acidité subtile
- ensoleillé, bien structuré, bien drainé, avec drainage
- pas rustique, ne survit pas au moindre gel
- exclusivement en seaux
Yuzu(Citrus junos)
- Hauteur: 150 à 300 cm
- port buissonnant, dressé, épineux, persistant, feuillage d'un vert intense
- Période de floraison: mai à début juin
- simple, blanc
- Période de récolte: octobre à décembre
- Fruits intensément jaunes, ronds, extrêmement riches en vitamines
- ensoleillé, tolérable mi-ombre, protégé, bien structuré, bien drainé, avec drainage, riche en nutriments
- résistant à l'hiver jusqu'à -12°C, peut être planté dans des endroits appropriés, sinon ne conserver qu'en pot
Citrons(Citrus limon)
- Hauteur de croissance: 400 à 500 cm
- croissance buissonnante, dressée, à croissance rapide par rapport aux autres espèces d'agrumes, persistante, feuillage vert
- Période de floraison: mai à mi-août
- fleurs simples non remplies, blanches, parfum intense, parfois même putride
- Période de récolte: de septembre à fin novembre (la maturité dépend de la taille)
- rendements élevés possibles
- Fruits jaune soleil, de la taille d'un poing, ovales, allongés
- goût intensément acide
- ensoleillé, idéalement exposé sud, protégé, sol d'agrumes de qualité recommandé pour les arbres fruitiers, humifère, bien drainé
- pas rustique, protection hivernale ou quartiers d'hiver nécessaires