Où sont cultivées les mangues ?
Les mangues sont originaires des tropiques, mais en Inde, elles sont pratiquement devenues le fruit national. Les régions individuelles se disputent vivement pour savoir qui est le meilleur Variété de mangue A. Vous ne pouvez pas dire d'où viennent les fruits au supermarché. Malheureusement, en ce qui concerne leur origine, les mangues ne sont pas toujours bien étiquetées. Souvent, la seule chose qui aide est de demander ou de rechercher quelle variété pousse où.
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Au plus grand Zones de culture de la mangue appartient toujours à l'Inde, de nombreuses mangues viennent également de Thaïlande, des Philippines et du Pakistan. Le Brésil, certaines parties de l'Afrique, Israël, l'Amérique centrale et l'Australie sont d'importants producteurs de mangues en plus de l'Asie, mais elles sont désormais également cultivées dans le sud de l'Europe.
Si vous passez vos vacances en Espagne, par exemple sur la Costa Brava ou aux îles Canaries ou sur l'île aux fleurs portugaise de Madère, vous pourrez peut-être y déguster des mangues fraîches. Les mangues espagnoles sont également exportées, tandis que les mangues de Madère suffisent juste aux Portugais et à leurs vacanciers.
Calendrier saisonnier des mangues :
- Bali: aux alentours de Noël
- Brésil: janvier - mars
- Costa Rica mars - août
- Equateur, Pérou: janvier, février
- Côte d'Ivoire avril - juillet
- Israël: août - novembre
- Kenya: octobre - mai
- Kerala: à partir d'avril
- Mexique: mars - octobre
- Pakistan: juin-août
- États-Unis, Porto Rico: mars-décembre
- Amérique centrale: décembre, janvier
Conseils & Astuces
Les mangues actuellement en saison peuvent récolté mûr deviennent et ont meilleur goût que les fruits récoltés non mûrs.
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