प्रक्रिया, फसल का समय और बहुत कुछ

स्थान का चुनाव फसल को प्रभावित करता है

प्लम एक मध्यम जलवायु को महत्व देते हैं जो बहुत अधिक बारिश वाली नहीं होती है। जलभराव वाली मिट्टी और विकास के छायादार क्षेत्र विकास को बाधित करते हैं। फलों के पेड़ ताजी परिस्थितियों के साथ गर्म और पोषक तत्वों से भरपूर स्थान पसंद करते हैं।

विभिन्न किस्मों के पौधे लगाएं

पौधे कम से कम दो बेर की किस्में क्योंकि इससे फलों का सेट बढ़ जाता है। आस-पास के प्लम और स्लोप एक जीवंत कीट ड्राइव सुनिश्चित करते हैं। सुनिश्चित करें कि पेड़ों के बीच कम से कम पांच मीटर की दूरी हो, क्योंकि फल पकने के लिए प्रूनस के पौधों को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है। किस्मों के सही चयन के साथ, आप जुलाई से अक्टूबर तक फसल का आनंद ले सकते हैं।

परिपक्वता के चरण का निर्धारण करें

यदि कच्चे प्लम को काटा और संग्रहीत किया जाता है, तो एसिड का क्षरण होता है और बाद में नीला पड़ जाता है। हालांकि, अगर फसल बहुत जल्दी है, तो विशिष्ट सुगंध अब सामने नहीं आती है, इसलिए आपको केवल तभी फल चुनना चाहिए जब यह पूरी तरह से पक जाए। चीनी की मात्रा, जो धूप में पेड़ के पकने पर बढ़ जाती है, सुगंधित स्वाद के लिए महत्वपूर्ण है। हालांकि, यह विविधता के आधार पर भिन्न होता है और जलवायु परिस्थितियों का भी प्रभाव पड़ता है। इसलिए, आपको परिपक्वता की डिग्री निर्धारित करने के लिए कई पहलुओं की जांच करनी चाहिए:

• कड़वे स्वाद वाले फल अभी कच्चे हैं
• हरा हरा रंग दर्शाता है कि बेर पके नहीं हैं
• कठोर और दृढ़ मांस को अधिक पकने में समय लगता है

कटाई करते समय क्या देखना चाहिए

एक पेड़ पर पत्थर के फल एक ही समय में पके नहीं होते हैं, क्योंकि ताज की नोक अधिक धूप से लाभान्वित होती है। सावधान रहें कि जितना हो सके प्लम को न छुएं। वे मोम की एक सफेद परत द्वारा सूखने और रोगजनकों से सुरक्षित रहते हैं। इसे छूने से यह तथाकथित सुगंध नष्ट हो जाती है और इसकी शेल्फ लाइफ प्रभावित होती है।

युक्तियाँ चुनना

प्लम को शाखा से सावधानी से उठाएं, यदि संभव हो तो उन्हें तने के आधार से पकड़ें। भंडारण के दौरान त्वचा में क्षति और दरारें मोल्ड का निर्माण कर सकती हैं। यदि सावधानीपूर्वक काम करने के बावजूद इस क्षेत्र में छिलका फट जाता है, तो यह अपर्याप्त फल पकने का संकेत दे सकता है।