आपको इसके बारे में पता होना चाहिए

हनीड्यू खरबूजे का शेल्फ जीवन

पके होने पर, हनीड्यू खरबूजे को कमरे के तापमान पर अधिकतम एक से दो सप्ताह तक रखा जा सकता है यदि उन्हें अभी तक काटा नहीं गया है। काटते समय, वे तरबूज की तरह दिखना चाहिए फ्रिज में रखें और कटे हुए हिस्से को क्लिंग फिल्म से ढक दें। हनीड्यू तरबूज को तीन दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन अगर इसे काट दिया जाए तो यह आसानी से रेफ्रिजरेटर में अन्य खाद्य पदार्थों से विदेशी गंध ले सकता है।

हनीड्यू खरबूजे फ्रीज करें

हनीड्यू तरबूज इस प्रकार है खीरा वानस्पतिक रूप से खीरे और अन्य के साथ जीनस Cucurbitaceae की सब्जियां सम्बंधित। इस तरह इसमें 95% तक पानी होता है। यह उन्हें केवल आंशिक रूप से जमने के लिए उपयुक्त बनाता है, क्योंकि समान रूप से उच्च पानी की मात्रा वाले अधिकांश फल बाद में पिघलने पर बहुत गूदेदार हो जाते हैं। उदाहरण के लिए, शतावरी में पानी की समान मात्रा होती है, लेकिन इसकी अलग कोशिका संरचना के कारण इसे जमी जा सकती है। स्मूदी के लिए पिघले हुए गूदे का उपयोग करते समय यदि आवश्यक हो तो आप अभी भी हनीड्यू खरबूजे को फ्रीज कर सकते हैं या अन्य डेसर्ट का उपयोग करना चाहते हैं जो लुगदी की स्थिरता को इतना प्रभावित नहीं करते हैं आता है। वैकल्पिक रूप से, आप का उपयोग कर सकते हैं

पका हुआ शहद तरबूज लेकिन जमने से पहले भी, यह फ्रीजर में कम जगह लेता है।

हनीड्यू खरबूजे को जमने के विकल्प

एक हनीड्यू तरबूज हमेशा ताजा पूरा नहीं खाया जा सकता है। यदि आप गुणवत्ता के परिणामी नुकसान के कारण फल को फ्रीज नहीं करना चाहते हैं और इसे स्मूदी में संसाधित नहीं करना चाहते हैं, तो आप उन्हें भी डाल सकते हैं। तरबूज के साथ जो है प्रविष्टि उदाहरण के लिए रूस में लंबी अवधि के लिए एक लोकप्रिय तरीका भंडारण. मसालेदार हनीड्यू तरबूज के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सीलिंग रबर के साथ एक मेसन जार
• सफेद शराब सिरका की एक समान मात्रा
• थोड़ी सी चीनी
• एक पका हुआ शहद का खरबूजा

बस कटे हुए हनीड्यू तरबूज को गिलास में डालें और कुछ बड़े चम्मच चीनी डालने के बाद, इसे सफेद शराब के सिरके से भर दें।

सलाह & चाल

चाहे फ्रीजिंग हो या सिरके में अचार, एक हनीड्यू तरबूज संग्रहीत करने पर बेहतर नहीं होता है। इसलिए आपको पके फलों को सही समय पर प्रोसेस करना चाहिए और तब तक इंतजार नहीं करना चाहिए जब तक कि गुणवत्ता का पहला नुकसान ध्यान देने योग्य न हो जाए।