अलग और स्वादिष्ट किस्मों के बारे में जानने लायक

रनर बीन्स और फ्रेंच बीन्स

बीन्स को विभाजित करने का एक तरीका उनकी आदत के अनुसार है। रनर बीन्स की जरूरत है - इसलिए नाम - बढ़ने के लिए एक पोल क्योंकि वे चढ़ते हैं। इसलिए वे फ्रेंच बीन्स की तुलना में थोड़ा अधिक बढ़ते हैं और टेंड्रिल शूट विकसित करते हैं। दूसरी ओर, फ्रेंच बीन्स जमीन पर झाड़ी के आकार की होती हैं और उन्हें किसी चढ़ाई सहायता की आवश्यकता नहीं होती है।
आपको स्वादिष्ट रनर बीन्स मिल जाएगी यहां, आपको फ्रेंच बीन्स के लिए विभिन्न प्रकार की सिफारिशें प्राप्त होंगी यहां.

पीढ़ी के अनुसार बीन के प्रकारों में अंतर करें

सभी प्रकार की फलियाँ तितलियों के परिवार से संबंधित होती हैं, जिन्हें उनके सुंदर फूलों से भी पहचाना जा सकता है। इसके अलावा, सभी प्रकार की फलियों में समानता होती है कि वे फलियों से संबंधित होती हैं, जो उन्हें हमारे लिए इतना प्रोटीन युक्त और स्वस्थ बनाती हैं। फिर, हालांकि, तीन अलग-अलग प्रजातियों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• फेजोलस (नई दुनिया की फलियों का जीनस)
• विग्ना (प्राचीन फलियों की प्रजाति)
• विकिया (बिल्कुल कोई सेम नहीं, वास्तव में वीच)

फेजोलस

हमारे घर के बगीचों में जीनस फेजोलस सबसे आम है, क्योंकि इसमें फ्रेंच बीन (फेजोलस कोकीनियस) और आम बीन (फेजोलस वल्गेरिस) शामिल हैं।

विग्ना

एक प्रकार की फलियाँ जो हमें ज्ञात हैं, इस जीनस में आती हैं: लोबिया, जिसे काउबीन भी कहा जाता है।

विसिया

हालांकि यह वीच के अंतर्गत आता है, इसे बीन के रूप में कारोबार और खाया जाता है: फील्ड बीन (विसिया फैबा)। इसके कई नाम हैं जैसे ब्रॉड बीन, ब्रॉड बीन या ब्रॉड बीन और मुख्य रूप से चारे के लिए उगाया जाता है।

बीन्स के स्वादिष्ट प्रकार

कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या अंतर है, हम बगीचे में उगाने के लिए इन स्वादिष्ट प्रकार की फलियों की सलाह देते हैं:

आग बीन

आग की फलियों का नाम उसके उग्र लाल फूलों के कारण पड़ा है। यह रनर बीन्स से संबंधित है और आंखों के लिए एक वास्तविक दावत है। सूखे बीज भी सुंदर, गहरे लाल रंग के होते हैं। हालाँकि, आप हरी फलियों को काटकर उबाल भी सकते हैं।

मोम बीन

मोम की फलियों में सुनहरे पीले रंग की फली होती है और इसका स्वाद मक्खन जैसा मुलायम होता है। वे रनर और बुश बीन्स दोनों में उपलब्ध हैं।

सोयाबीन

आनुवंशिक संशोधन के कारण सोयाबीन बदनाम हो गया है। फिर भी, आप ऑनलाइन अच्छे जैविक बीज पा सकते हैं और स्वादिष्ट सोयाबीन उगा सकते हैं। हरी बीन्स की कटाई करें और एक विशेष स्वाद अनुभव के लिए पके हुए युवा एडाम्स को थोड़े से नमक के साथ खाएं।

एंजेल बीन

एंजेल बीन एक सफेद फूल वाली पोल बीन है जिसके बीज पर एक छोटी परी होती है। अपने आप के लिए देखो!