शरद ऋतु में सब्जी के बगीचे में खाद डालें

क्या खनिज उर्वरक वहाँ हैं और वे कैसे काम करते हैं

खनिज उर्वरक कभी-कभी "कृत्रिम उर्वरक" या "खराब रसायन" होने के सामान्य संदेह में होते हैं। यह सच नहीं है, क्योंकि अधिकांश पोषक तत्व जैसे पोटेशियम या मैग्नीशियम प्रकृति में मुख्य रूप से या केवल खनिज रूप में होते हैं, अर्थात चट्टानों के एक घटक के रूप में। इस प्रकार खनिज उर्वरकों के लिए अधिकांश कच्चा माल खनन में प्राप्त किया जाता है। यदि उन्हें केवल कुचला जाता है (उदाहरण के लिए, जमीन), चूना और पोटाश उर्वरक विशेष रूप से केवल बहुत धीरे-धीरे अपना प्रभाव विकसित करते हैं, लेकिन सभी अधिक स्थायी रूप से। इस कारण से, ऐसे खनिज उर्वरकों को शरद ऋतु की शुरुआत में ही लगाया जाना चाहिए ताकि वे अगले सीजन में अपना प्रभाव पूरी तरह से विकसित कर सकें।

फास्फोरस

फास्फोरस का उर्वरक रूप फॉस्फेट (P2O5) है। यह पोषक तत्व फूल और फलों के निर्माण के साथ-साथ जड़ वृद्धि और ऊर्जा चयापचय के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यदि कोई कमी है, तो यह केवल फलों का विकास नहीं है (और इस प्रकार फसल!) इसका नुकसान होता है: पौधे रहते हैं अक्सर छोटे, अजीब तरह से कठोर दिखाई देते हैं और पत्ते गहरे से गंदे हरे रंग में बदल जाते हैं, कभी-कभी भी लाल. दूसरी ओर, फॉस्फोरस की अधिकता नाइट्रोजन, आयरन और जिंक जैसे अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा उत्पन्न करती है और अगर इसे धोया जाता है तो यह जल निकायों को अत्यधिक प्रदूषित कर सकता है।

पोटैशियम

पोटेशियम (K) को पोटाश नमक के रूप में निषेचित किया जाता है। यह जल संतुलन और पदार्थ परिवहन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, पौधे के ऊतकों को मजबूत करता है और ठंड और हानिकारक रोगजनकों के प्रतिरोध को बढ़ाता है। यदि पोटैशियम की कमी हो तो पत्तियों के सिरे और किनारे हल्के हो जाते हैं और फिर पुराने पत्तों से शुरू होकर भूरे हो जाते हैं। इसके अलावा, पत्तियां अक्सर मुड़ जाती हैं, पौधे लंगड़ा और मुरझाए हुए दिखाई देते हैं। दूसरी ओर, मिट्टी में पोटैशियम की अधिकता, मैग्नीशियम और कैल्शियम के अवशोषण में बाधा उत्पन्न करती है।

मैग्नीशियम

मैग्नीशियम (Mg) हरे पत्ते का एक महत्वपूर्ण घटक है, प्रोटीन निर्माण और अन्य चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ावा देता है। यदि कमी हो तो पुरानी पत्तियाँ पहले पीली हो जाती हैं, बाद में भूरी हो जाती हैं; हालाँकि, पत्ती की नसें हरी रहती हैं। मिट्टी में मैग्नीशियम की अधिकता अत्यंत दुर्लभ है। हालांकि, जब ऐसा होता है, तो यह कैल्शियम के अवशोषण में बाधा उत्पन्न कर सकता है।

कैल्शियम

कैल्शियम (सीए) चूने का मुख्य घटक जल संतुलन और विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं के लिए पौधे में महत्वपूर्ण है। प्रत्यक्ष कैल्शियम की कमी (जिसमें युवा पत्ते पीले हो जाते हैं और अंकुर के सिरे झड़ जाते हैं) बहुत दुर्लभ है। हालांकि, कई माली टमाटर और लाल शिमला मिर्च के फलों पर ब्लॉसम एंड रोट से परिचित हैं, जहां फलों में शुरू में पानीदार, बाद में सिरे पर काले-भूरे से भूरे रंग के धब्बे होते हैं। तोरी और कद्दू के साथ भी कुछ ऐसा ही हो सकता है। इसका मुख्य कारण कैल्शियम की खराब आपूर्ति है - ज्यादातर मिट्टी में कमी के कारण नहीं, बल्कि असमान होने के कारण पानी की आपूर्ति या अन्य पोषक तत्वों के साथ अत्यधिक निषेचन (विशेषकर नाइट्रोजन के साथ) कैल्शियम को फलों तक पहुँचाता है विशेष जरूरतों के साथ। इसके अलावा, कैल्शियम, विशेष रूप से चूने के रूप में, मिट्टी के पीएच मान और मिट्टी की संरचना के लिए महत्वपूर्ण है।