इन किस्मों को बगीचे में उगाया जा सकता है

ये जंगली जामुन बगीचे में उगाने के लिए भी उपयुक्त हैं

आंवले, ब्लैकबेरी, रसभरी और करंट के अलावा, बगीचे में जामुन उगाने के लिए निम्न प्रकार के जंगली जामुनों पर विचार किया जा सकता है:

• वन-संजली
• गुलाबी कमर
• ज्येष्ठ
• ब्लू बैरीज़
• हपुषा जामुन
• रोवन जामुन
• समुद्री हिरन का सींग
• स्लोज़
• ब्लू बैरीज़
• कॉर्नेलियन चेरी

इन जामुनों को आमतौर पर वन जामुन के रूप में जाना जाता है क्योंकि वे जंगल में या जंगल में जंगली पौधे हैं जंगल के किनारे पर होते हैं और क्लासिक उद्यान पौधों से संबंधित नहीं होते हैं जो लगभग हर बगीचे में खेती के रूप में पाए जा सकते हैं हैं।

जाम, जूस और मादक पेय के आधार के रूप में वन जामुन

कुछ जंगली जामुन जैसे ब्लूबेरी के जंगली रूप या बड़े के डार्क बेरी umbels का उपयोग किया जा सकता है फसल कटाई का समय ताजा आनंद लें। अन्य प्रकार के जंगली जामुन को कभी-कभी सुरक्षित रूप से ताजा खाया जा सकता है, लेकिन परंपरागत रूप से एक घटक के अधिक होते हैं जैम, विटामिन से भरपूर जूस या होममेड वाइन और स्पार्कलिंग वाइन क्रिएशन के साथ-साथ में स्वाद सामग्री ठीक ब्रांडी। उत्तरार्द्ध में, विशेष रूप से रोवनबेरी श्नैप्स का उल्लेख किया जाना चाहिए, जिसके लिए दो लीटर ब्रांडी के उत्पादन के लिए लगभग 100 लीटर मैश की आवश्यकता होती है। जैम बनाने के लिए गुलाब के कूल्हे, कॉर्नेल चेरी, लिंगोनबेरी और ब्लूबेरी उत्कृष्ट हैं। समुद्री हिरन का सींग के फलों को विशेष रूप से उच्च विटामिन सी सामग्री के साथ रस में संसाधित किया जा सकता है।

कुछ जंगली जामुन विशेष रूप से सुपाच्य ताजा नहीं होते हैं

जबकि, उदाहरण के लिए, रोवन बेरीज आमतौर पर उसके बाद ही होते हैं जब पहली ठंढ काटा जाता है, तो जुनिपर के जामुनों को उनके अवयवों के कारण सावधानी से लिया जाना चाहिए का आनंद लें। हालांकि, उनका उपयोग स्मोक्ड आटे के उत्पादन के लिए या जिन के लिए एक महत्वपूर्ण स्वाद देने वाले घटक के रूप में किया जा सकता है। पर ज्येष्ठ कई माली केवल बेरी umbels के एक हिस्से को पकने की अनुमति देते हैं, क्योंकि सुगंधित फूल महीनों पहले ही सुगंधित हो चुके होते हैं फ्रूटी बल्डबेरी स्पार्कलिंग वाइन के उत्पादन के लिए उपयोग करें या घर के बने पेय सिरप के रूप में पानी में बहुत सारी चीनी के साथ फूलों का उपयोग करें लागू। गुलाब कूल्हों के साथ देखभाल की जानी चाहिए, क्योंकि वे कभी-कभी एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भड़का सकते हैं ताजा खपत के लिए और ईमानदारी से आगे की प्रक्रिया से पहले अंदर से नट हटाना।