एक नज़र में किस्में

रंगीन किस्म

Hierzlande अक्सर इस बात से अनजान होते हैं कि सभी केले पीले नहीं होते हैं। वहाँ हैं: भूरा, लाल, गुलाबी और धारीदार केले।

उनमें से कुछ अत्यधिक सुगंधित होते हैं, अन्य फलदार और मीठे होते हैं। दूसरी ओर, कुछ किस्मों को उनके मैदा, स्टार्चयुक्त और बल्कि दृढ़ स्वाद की विशेषता है।

अधिक खेती वाले अधिकांश निर्यात किए जाते हैं क्लासिक फल केले. दूसरों की तुलना में, ये बल्कि पानीदार होते हैं।

तीन प्रकार के केले:

फल केले

अक्सर ये पीले होते हैं। मांस नरम, हल्का और स्वाद में मीठा होता है।
किस्में: ड्वार्फ कैवेंडिश, जाइंट-कैवेंडिश, ग्रांडे नाइन, मूसा सिकिमेंसिस दार्जिलिंग

केला (पौधे)

उन्हें अक्सर बेक किया जाता है, उबाला जाता है या भुना जाता है। कच्चे होने पर इनका स्वाद अधिक मैदा होता है। लैटिन अमेरिका में, वे चावल और बीन्स के संयोजन में दैनिक मेनू पर हैं।
किस्में: मनिहोट एस्कुलेंटा (कसावा, युक्का)

कपड़ा केले

इन किस्मों में फलों का नहीं बल्कि पत्तियों का उपयोग किया जाता है। इंडोनेशिया से फाइबर केला सबसे व्यापक है। जाल, धागों और रस्सियों को पत्ती के आवरण के तथाकथित मनीला रेशों से बनाया जाता है।

किस्म: मूसा टेक्सटिलिस

सजावटी केले

विशेष किस्में (छोटे इनडोर पौधे) सर्दियों के बगीचों और रहने वाले कमरों के लिए उपयुक्त हैं।
किस्में: मूसा बसजू, मूसा एन्सेट वेंट्रिकोसम, एनसेट वेंट्रिकोसम मौरेली, मूसा वेलुटिना, मूसा युन्नानेंसिस, मूसा बर्मी ब्लू

मुख्य भोजन के रूप में केला

इस बहुआयामी पैलेट के कारण, इस फल को दुनिया भर के कई देशों में मुख्य भोजन माना जाता है। केला वहां हमारे आलू की भूमिका निभाता है।

मुख्य रूप से में उष्णकटिबंधीय दैनिक मेनू के आधार के रूप में पौधे या पौधे का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, उनका उपयोग आटा, बीयर या चिप्स बनाने के लिए भी किया जाता है।

सलाह & चाल

हमारे सुपरमार्केट में अब केले हैं। एक पाक साहसिक निश्चित रूप से इसके लायक है।