कोमल त्वचा को कैसे हटाएं

अंजीर के बारे में रोचक तथ्य

अंजीर अलग-अलग रंगों में आते हैं, हरे से बैंगनी, साथ ही पीले और लाल-भूरे रंग के। मांस हल्के गुलाबी से लाल रंग का होता है और इसमें कई खाद्य अनाज होते हैं। विदेशी फल पोषक तत्वों, खनिजों जैसे लोहा, पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध होते हैं, और उनमें बहुत सारे फाइबर और बहुत सारे फ्रक्टोज भी होते हैं। अंजीर धूप में सुखाने से अधिक टिकाऊ हो जाते हैं, जिससे अधिकांश पोषक तत्व बरकरार रहते हैं, लेकिन चीनी की मात्रा बढ़ जाती है।

अंजीर खरीदने के टिप्स

पके अंजीर स्पर्श करने के लिए दृढ़ होने चाहिए, लेकिन फिर भी निचोड़ने में आसान होते हैं। आप उपज की तुलना अपने हाथ की गेंद से कर सकते हैं। जिस तरह यह हल्के दबाव का रास्ता देता है, उसी तरह अंजीर को भी रास्ता देना चाहिए।
अंजीर के पकने का एक और मानदंड उसकी त्वचा का रंग है; यह जितना गहरा होगा, फल उतना ही अधिक पक जाएगा। हालांकि, अगर अंजीर स्पर्श करने के लिए पहले से ही गूदेदार है, तो यह अधिक पका हुआ है और अब स्वादिष्ट नहीं है।

अंजीर का परिवहन करते समय, सुनिश्चित करें कि वे निचोड़ा नहीं गया है। दबाव बिंदु जल्दी ही मटमैले हो जाते हैं और फल की गुणवत्ता प्रभावित होती है।

इस प्रकार अंजीर छीले जाते हैं

आमतौर पर अंजीर को छीलना नहीं पड़ता है। आपका खोल खाने योग्य है। हालांकि, यह आमतौर पर आगे की प्रक्रिया के लिए खोल को हटाने के लिए समझ में आता है।
अंजीर को छीलने के लिए अभ्यास की आवश्यकता होती है। हालांकि, कुछ तरकीबों से, सभी को अंजीर को उनके छिलके से मुक्त करने में सक्षम होना चाहिए। अंजीर खाने का एक आसान तरीका यह है कि पहले इसे आधा काट लें और फिर चम्मच का उपयोग करके आधे हिस्से में से मांस निकाल लें। हालांकि, यह विधि फल को ठीक से परोसने के लिए उपयुक्त नहीं है।

पील अंजीर को स्टेप बाई स्टेप समझाया गया

1. पके हुए अंजीर के तने और फलों के आधार को तेज चाकू से काट लें।
2. फलों को आधा या चार चौथाई भाग में बाँट लें।
3. कटोरी के नीचे ऊपर से नुकीले सिरे से चाकू डालें।
4. पॉड्स को सावधानी से नीचे की ओर खींचें। कोई भी गूदा त्वचा पर नहीं लगना चाहिए।
5. अब आप अपनी पसंद के अनुसार फ्रूट क्वार्टर को आगे प्रोसेस कर सकते हैं।