यात्रा टमाटर: बीफ़स्टीक टमाटर की खेती और स्वाद

यात्रा टमाटर को 'यात्रा' या 'रूसी यात्रा टमाटर' के नाम से भी जाना जाता है। हम आपको असामान्य आकार के साथ टमाटर की किस्म से परिचित कराते हैं।

'रूसी यात्रा टमाटर' का आकार बहुत ही असामान्य है, क्योंकि फल स्पष्ट रूप से कई छोटे खंडों से बना है। इस प्रोफाइल में आपको यात्रा टमाटर के बारे में, उत्पत्ति से लेकर स्वाद और खेती तक सब कुछ मिल जाएगा।

ट्रैवल टोमैटो: वांटेड पोस्टर

समानार्थी शब्द	'यात्रा', 'रूसी यात्रा टमाटर', 'पर्स', 'यात्रा'
फल	बीफस्टीक टमाटर; गहरा लाल
स्वाद	स्पष्ट अम्लता के साथ मीठा, सुगंधित
पकने का समय	मध्यम जल्दी
विकास	टमाटर को 250 सेमी. तक स्टेक करें
स्थान	ग्रीनहाउस, खुला मैदान, बर्तन

यात्रा टमाटर की उत्पत्ति और इतिहास

'रूसी यात्रा टमाटर' मूल रूप से ग्वाटेमाला से आता है, लेकिन इसके लिए कोई और सटीक तारीख नहीं है। इसे 'यात्रा', 'पर्स' या 'यात्रा' जैसे विभिन्न नामों से जाना जाता है। इन सभी नामों का पता यात्रा के दौरान टमाटर के व्यावहारिक उपयोग से लगाया जा सकता है। आप बस अलग-अलग खंडों को तोड़ सकते हैं, उन्हें खा सकते हैं और बाकी टमाटर को बाद के लिए रख सकते हैं।

रूसी यात्रा टमाटर: स्वाद और गुण

यात्रा टमाटर 250 सेंटीमीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है। फल बड़े, बहुत पसली वाले और पकने पर गहरे लाल रंग के होते हैं। यात्रा टमाटर का वजन औसतन लगभग 100 ग्राम होता है, लेकिन फल का आकार और वजन प्रत्येक फल के साथ बहुत भिन्न होता है। वास्तव में, एक फल में कई निषेचित फूल होते हैं जो एक साथ उगते हैं। तो यह केवल जाहिरा तौर पर एक बीफ़स्टीक टमाटर है, क्योंकि कई कक्षों के बजाय, यात्रा टमाटर में वास्तव में एक फल में कई फल होते हैं। हर यात्रा टमाटर बिल्कुल अलग दिखता है। 'रूसी यात्रा टमाटर' जल्दी पकने वाली किस्मों में से एक है और इसे अगस्त की शुरुआत में काटा जा सकता है। यात्रा टमाटर के स्वाद को एक स्पष्ट अम्लीय नोट के साथ मीठा और सुगंधित बताया जा सकता है। यात्रा टमाटर बीज-रहित है और गूदे में कुछ बीजों से इस किस्म को अगले वर्ष में फिर से प्रचारित किया जा सकता है।

यात्रा टमाटर: गमलों में और बाहर की खेती

यात्रा टमाटर विशेष रूप से रोग के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है और ग्रीनहाउस में खेती के लिए उपयुक्त है, जैसे खेत टमाटर और छत और बालकनी पर एक बर्तन में। हालांकि, इसके आकार के कारण, इसे हर जगह पर्याप्त रूप से समर्थित और जुड़ा होना चाहिए। मई की शुरुआत में, यात्रा टमाटर के युवा पौधों को ग्रीनहाउस में जाने की अनुमति दी जाती है, मई के मध्य से बर्फ संतों के बाद वे बाहर जा सकते हैं। के रूप में खेती के लिए बालकनी टमाटर सबसे बड़ा संभावित बोने की मशीन चुनें और इसे हमारी तरह एक विशेष पॉटिंग मिट्टी से भरें प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी. पूर्व-निषेचित सब्सट्रेट को किसी भी पीट की आवश्यकता नहीं होती है और युवा पौधों को वे सभी पोषक तत्व प्रदान करते हैं जिनकी उन्हें गर्मी के महीनों में अच्छी शुरुआत के लिए आवश्यकता होती है।

टमाटर की किस्म की देखभाल

रोपण के बाद, 'यात्रा' विशेष रूप से सही से लाभान्वित होती है टमाटर डालें और मल्च करें. पौधों की सामग्री से बनी गीली घास की परत मिट्टी को सूखने से बचाती है और मिट्टी में जीवों को बढ़ावा देती है। टमाटर के पौधे के लिए गीली घास का मतलब पोषक तत्वों का एक अतिरिक्त स्रोत और कम पानी की आवश्यकता है। उस टमाटर को छीलना 'रूसी यात्रा टमाटर' के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। यदि आप यात्रा टमाटर पर दो या तीन गहरे बैठे अंकुर छोड़ते हैं, तो यह काफी ऊँचा नहीं होगा और बालकनियों पर अधिक आसानी से जगह पाएगा। अन्य सभी साइड शूट को हर कुछ हफ्तों में हटाने की आवश्यकता होती है। अच्छी उपज और स्वस्थ पौधे प्राप्त करने के लिए, आपको जून से नियमित रूप से खाद डालना चाहिए। हमारे जैसे जैविक खाद के साथ प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी उर्वरक, पौधों को सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के साथ धीरे से आपूर्ति की जाती है। उच्च पोटेशियम सामग्री फल निर्माण और यात्रा टमाटर की बाद की गुणवत्ता को बढ़ावा देती है। एक तरल उर्वरक के रूप में, इसे केवल सप्ताह में लगभग एक बार सिंचाई के पानी के साथ लगाया जा सकता है।

यात्रा टमाटर: फसल और उपयोग

यात्रा टमाटर का स्वाद सबसे अच्छा ताजा होता है और निश्चित रूप से यात्रा के दौरान या केवल पिकनिक के लिए इसे अपने साथ नाश्ते के रूप में ले जाना एक अच्छा विचार है। अलग-अलग खंडों को तोड़ने पर फल शायद ही रसदार होता है, और इसलिए इसे कुछ समय के लिए रखा जा सकता है। आप सूप, गजपचोस और विभिन्न सॉस में भी उनके सुगंधित स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

जैसे ही टमाटर की फसल शुरू होती है, ऐसा लगता है कि यह फिर से खत्म हो गया है। लेकिन आप वास्तव में टमाटर के बाद क्या लगाते हैं? क्या आप उन्हें हमेशा एक ही साइट पर उगा सकते हैं? हम के बारे में सभी सवालों के जवाब देते हैं टमाटर में फसल चक्रण हमारे विशेष लेख में।