फ्रिगो स्ट्रॉबेरी: रोपण से भंडारण तक

फ्रिगो स्ट्रॉबेरी क्या हैं? फ्रिगो पौधों का उपयोग कब और कैसे करना चाहिए? हम जमे हुए स्ट्रॉबेरी पौधों को रोपण, देखभाल, कटाई और भंडारण के बारे में सुझाव देते हैं।

बड़ा, स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरीज फ्रिगो स्ट्रॉबेरी को पेशेवर खेती के लिए विकसित किया गया था ताकि इसे पूरी विकास अवधि में नियोजित और काटा जा सके। नाम के विपरीत, फ्रिगो पौधे अपनी प्रजाति या किस्म नहीं हैं। वे सिर्फ विशेष रूप से नियमित स्ट्रॉबेरी का इलाज कर रहे हैं। यहां आप पता लगा सकते हैं कि फ्रिगो स्ट्रॉबेरी कहां से आती है, फ्रिगो कैसे उगाएं और यहां तक ​​कि उन्हें खुद कैसे बनाएं।

फ्रिगो स्ट्रॉबेरी क्या हैं?

फ्रिगो स्ट्रॉबेरी स्ट्रॉबेरी की कटिंग होती है जिसे सर्दियों में मदर प्लांट्स से हटा दिया जाता है और फिर -1 डिग्री सेल्सियस पर दस महीने तक रेफ्रिजरेट किया जाता है।

फ्रिगो पौधों के साथ वर्ष में बहुत देर से स्ट्रॉबेरी उगाना संभव है, लगभग उनकी प्राकृतिक फसल के समय से स्वतंत्र रूप से। फ्रिगो स्ट्रॉबेरी का विचार पेशेवर खेती से आता है, क्योंकि यह वर्ष में बाद में स्ट्रॉबेरी की पेशकश करने में सक्षम होने के लिए मूल्य लाभ प्रदान करता है। चूंकि जर्मन उत्पादक फ्रिगो स्ट्रॉबेरी का उपयोग करते हैं, इसलिए सुपरमार्केट को देर से गर्मियों और शरद ऋतु में आयातित सामानों का सहारा नहीं लेना पड़ता है।

लेकिन यह कैसे काम करता है? सर्दियों में, स्ट्रॉबेरी के पौधों को एक ठंडी उत्तेजना प्राप्त होती है जो उन्हें अगले साल फूलने के लिए प्रोत्साहित करती है - इसे फ्लावरिंग इंडक्शन कहा जाता है। स्वाभाविक रूप से, पौधा अगले वसंत में अंकुरित होगा, चार से छह सप्ताह के बाद फूल और आठ सप्ताह के बाद फल देगा। जुलाई में सभी विभिन्न किस्मों को समाप्त करने के बाद वर्ष के लिए फसल ज्यादातर पूरी हो गई होगी। अपवाद छोटे स्ट्रॉबेरी हैं, जो कि रिमाउंटिंग वाले हैं स्ट्रॉबेरी की किस्में वर्ष में बाद में त्यागें। अक्सर यह शायद ही उन्हें काटने लायक होता है।

फ्रिगो पौधों के साथ चीजें अलग हैं। इन पौधों को सर्दियों में जमीन से निकालकर छाँटा और संग्रहीत किया जाता था। जबकि वसंत और गर्मियों में पहले से ही कई पौधे खेत में होते हैं, उन्हें यह विश्वास दिलाया जाता है कि यह अभी भी सर्दी है। फूल वाले पौधे फॉइल बैग में गहरे और ठंडे होते हैं और हाइबरनेट होते हैं। स्वाभाविक रूप से उगाई जाने वाली स्ट्रॉबेरी अपनी अंतिम फसल देने से लगभग पांच सप्ताह पहले, उन्हें पिघलाया जाता है और लगाया जाता है। अब स्ट्रॉबेरी के पौधे सामान्य रूप से विकसित होते रहते हैं: क्योंकि पौधों को लगता है कि यह वसंत है, फूल आने में लगभग चार सप्ताह और पहली कटाई में आठ सप्ताह लगते हैं। इसलिए यदि आप मई की शुरुआत और जुलाई की शुरुआत के बीच बैचों में फ्रिगो स्ट्रॉबेरी को पिघलाते हैं और लगाते हैं, तो आप अक्टूबर के मध्य तक बड़ी, उच्च गुणवत्ता वाली स्ट्रॉबेरी की कटाई कर सकते हैं।

युक्ति: फ्रिगो पौधों के विभिन्न गुणवत्ता स्तरों के बीच अंतर हैं। सामान्य फ्रिगोस छोटे पौधे होते हैं जिन्हें मौसम के अंत में कटे हुए पौधों से हटा दिया जाता है। फिर तथाकथित प्रतीक्षारत बिस्तर पौधे हैं। वे बहुत पहले अपने मूल पौधों से अलग हो गए थे, प्रतीक्षा बिस्तर में भरपूर जगह और उर्वरक के साथ खेती की जाती थी और तदनुसार बड़े होते हैं। वेटिंग बेड के पौधे भी सर्दियों में उखड़ जाते हैं और अगले वर्ष बड़े, अधिक महंगे फ्रिगो पौधों के रूप में बेचे जाते हैं। वे सामान्य फ्रिगो पौधों की तुलना में अधिक उपज देते हैं।

प्लांट फ्रिगो स्ट्रॉबेरी

फ्रिगो के पौधे पत्ती रहित, नंगे जड़ वाले पौधों के रूप में बेचे जाते हैं। उनमें केवल जड़ें और तथाकथित मुकुट होते हैं, यानी नई शूटिंग के लिए जमीन के करीब कली। आप उन्हें केवल ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं, क्योंकि फ्रिगो पौधों को शिपिंग से ठीक पहले ही पिघलाया जाता है। नीचे हम वर्णन करते हैं कि आप फ्रिगो स्ट्रॉबेरी को कैसे स्टोर कर सकते हैं, यानी आप उन्हें खुद कैसे बना सकते हैं।

युक्ति: चूंकि फ्रिगो स्ट्रॉबेरी वर्ष में बाद में जमने पर ही फल देती है, वे अगले वर्ष अपनी किस्म की तारीख पर कटाई के लिए तैयार हो जाएंगी। अगले वर्ष, देर से गर्मियों और शरद ऋतु में स्ट्रॉबेरी की फसल के लिए नए फ्रिगो पौधों का आदेश देना या उत्पादन करना होगा।

फ्रिगो स्ट्रॉबेरी कब लगाएं?

सिद्धांत रूप में, आप पूरे साल एक ही किस्म की फसल के लिए पूरे साल फ्रिगो स्ट्रॉबेरी लगा सकते हैं। हालाँकि, क्योंकि फ्रिगो सामान्य स्ट्रॉबेरी पौधों की तुलना में अधिक महंगे होते हैं, वे आमतौर पर केवल मई की शुरुआत से जुलाई की शुरुआत तक ही लगाए जाते हैं। वर्ष की शुरुआत में समय जल्दी से देर से स्ट्रॉबेरी किस्मों से भरा जा सकता है।

स्ट्रॉबेरी के फ्रिगोप्लांटिंग के लिए सही स्थान

अन्य स्ट्रॉबेरी की तरह, फ्रिगो स्ट्रॉबेरी को बिना हवा के धूप वाले स्थान से प्यार है। स्थान सर्दियों में गंभीर ठंढों के संपर्क में नहीं आना चाहिए। ठंढ से सुरक्षित स्थान के विकल्प के रूप में, पौधों को शरद ऋतु में पत्तियों से भी ढका जा सकता है।
एक आदर्श स्ट्रॉबेरी मिट्टी धरण और ढीली होती है। रोपण से पहले रेतीली या चिकनी मिट्टी को खाद या गमले की मिट्टी से सुधारना चाहिए। सबसे ऊपर, जलभराव वाली मिट्टी - यानी भारी मिट्टी और दोमट मिट्टी - स्ट्रॉबेरी के लिए मुश्किलें पैदा करती है। ऐसी मिट्टी पर लकीरें बनाना सार्थक हो सकता है जिसमें स्ट्रॉबेरी दक्षिण की ओर बढ़ती है।

फ्रिगो स्ट्रॉबेरी के लिए रोपण निर्देश

क्योंकि फ्रिगो स्ट्रॉबेरी को नंगे जड़ दिया जाता है, गमलों में सामान्य पौधों की तुलना में रोपण थोड़ा अधिक कठिन होता है। जड़ों की सही स्थिति और सही ऊंचाई पर ध्यान देना जरूरी है।

• स्ट्रॉबेरी के लिए 25 से 30 सेमी की दूरी तय करें।
• प्रत्येक पौधे को एक रोपण छेद की आवश्यकता होती है जो कम से कम उतना गहरा हो जितना कि पौधे की जड़ें लंबी हों।
• यदि मिट्टी खराब है, तो छेद में कुछ मिट्टी की मिट्टी डाली जा सकती है। हमारे जैसे कम नाइट्रोजन और बढ़ी हुई फॉस्फेट सामग्री वाली मिट्टी की सिफारिश की जाती है प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी. यह स्ट्रॉबेरी के फूल और फलने को बढ़ावा देता है।
• ब्रांचिंग को प्रोत्साहित करने के लिए स्ट्रॉबेरी की जड़ की युक्तियों को काट लें।
• स्ट्रॉबेरी को इस तरह लगाएं कि जड़ें सीधे नीचे लटक रही हों और "मुकुट", यानी पौधे की हरी कली जमीन के ठीक ऊपर हो। फिर छेद को मिट्टी से भर दिया जाता है।
• हमारे जैसे ज्यादातर जैविक खाद को पौधों के बीच फैलाएं प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक और इसे हल्के से शामिल करें। स्ट्रॉबेरी के बीच पुआल या अन्य सूखी सामग्री के साथ पिघलाया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करता है कि मिट्टी नमी को बेहतर बनाए रखती है और आप साफ स्ट्रॉबेरी की कटाई कर सकते हैं।
• अंत में, हौसले से लगाए गए स्ट्रॉबेरी को जोर से पानी पिलाया जाता है।

फ्रिगो स्ट्रॉबेरी पौधों की देखभाल: आपको इस पर ध्यान देना चाहिए

फ्रिगो स्ट्रॉबेरी के पौधे हमेशा सामान्य स्ट्रॉबेरी होते हैं और रहेंगे - ऊपर वर्णित ट्रिक ने उनकी आंतरिक घड़ी को थोड़ा गड़बड़ कर दिया। आगे की देखभाल के लिए, आपको इस बात पर विचार करना चाहिए कि नंगे जड़ वाले फ्रिगो स्ट्रॉबेरी को शुरू में प्यास न लगने और पोषक तत्वों को अच्छी तरह से अवशोषित करने में सक्षम होने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
यह भी समझ में आता है कि रोपण के पांच सप्ताह बाद फिर से जैविक तरल उर्वरक लागू करें - जैसे हमारी प्लांटुरा ऑर्गेनिक टमाटर और सब्जी उर्वरक - खाद डालना। यह सुनिश्चित करता है कि बड़े और स्वस्थ फल पैदा करने के लिए आपके स्ट्रॉबेरी पौधों को पोटेशियम और फास्फोरस के साथ अच्छी तरह से आपूर्ति की जाती है। बाकी सब कुछ. के बारे में स्ट्रॉबेरी की देखभाल हमारे अवलोकन लेख में जानें।

हार्वेस्ट फ्रिगो स्ट्रॉबेरी

फ्रिगोस को रोपण के लगभग 8 से 10 सप्ताह बाद काटा जाता है। इसलिए यदि आप वसंत और गर्मियों में हर दो सप्ताह में नए फ्रिगो स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाते हैं, तो आप बाद में लगातार कटाई कर सकते हैं।
सभी पके फलों को वास्तव में निकालना महत्वपूर्ण है, भले ही उनमें से कुछ को कीड़े या घोंघे ने खा लिया हो या फफूंदी लग गई हो। क्योंकि खेत में खराब स्ट्रॉबेरी बहुत जल्दी दूसरे स्ट्रॉबेरी को संक्रमित कर देती है। इस तरह आप फसल को बचा सकते हैं, खासकर अगर ऐसी मौसम की स्थिति भी हो जो कवक रोगजनकों के अनुकूल हो। आप इस विषय पर हमारे प्रासंगिक लेख में इसके बारे में जानने के लिए और सब कुछ जान सकते हैं स्ट्रॉबेरी की कटाई और भंडारण.

फ्रिगो स्ट्रॉबेरी पौधों का भंडारण

क्या फ्रिगो स्ट्रॉबेरी के पौधों को संग्रहित किया जा सकता है या नहीं? इस प्रश्न का उत्तर स्पष्ट नहीं है। क्योंकि फ्रिगोस "सिर्फ" सामान्य स्ट्रॉबेरी हैं जो अन्य स्ट्रॉबेरी की तरह ही सर्दियों में मिलती हैं। कवक रोगों के प्रसार को रोकने के लिए कटाई के बाद पत्तियों को काट दिया जाता है और हटा दिया जाता है। इसके बाद इसे अगले वर्ष फिर से काटा जा सकता है। हालांकि, सभी पौधों पर सभी स्ट्रॉबेरी एक ही समय में पके हुए होंगे, इसलिए आपको स्ट्रॉबेरी को उबालने और संरक्षित करने के लिए तैयार रहना चाहिए। हमारे पास आपके लिए फिर से सब कुछ है ओवरविन्टरिंग और स्ट्रॉबेरी काटना संक्षेप।

युक्ति: आप खुद भी फ्रिगो स्ट्रॉबेरी बनाने की कोशिश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, नवंबर या दिसंबर में पौधों को बिस्तर से हटा दिया जाता है, केंद्र में कली को छोड़कर सभी पत्तियों को हटा दिया जाता है और पौधे को मोटे तौर पर साफ किया जाता है। फिर पौधों को यथासंभव सुखाना महत्वपूर्ण है। फिर एक फ्रीजर बैग में उतने पौधे जमा करें जितने आप आने वाले वर्ष में एक सेट के रूप में लगाने की योजना बनाते हैं। यदि आप अपने फ्रिगो स्ट्रॉबेरी को स्टोर करते हैं, तो फ्रीजर में -1 डिग्री सेल्सियस से नीचे न करें, ताकि पौधों को नुकसान न पहुंचे।

किसी भी स्नैक गार्डन में स्ट्रॉबेरी गायब नहीं होनी चाहिए! लेकिन अन्य बेरी और फलों के पेड़ के साथ-साथ सब्जियों को बगीचे में सीधे उपभोग के लिए आसानी से उगाया जा सकता है। आप इसके बारे में हमारे विशेष लेख में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं अल्पाहार उद्यान का निर्माण बड़े और छोटे के लिए।