शीत रोगाणु: बुवाई के लिए सूची और प्रक्रिया

ठंड और पाले के कीटाणुओं को अंकुरण के लिए हफ्तों तक ठंडी उत्तेजना की आवश्यकता होती है। हम घटना के साथ-साथ ठंडे कीटाणुओं के कुछ प्रतिनिधियों का परिचय देते हैं और बुवाई के लिए सुझाव देते हैं।

शरद ऋतु में कटाई और सूखने के तुरंत बाद सभी बीज फिर से अंकुरित होने के लिए तैयार नहीं होते हैं। हमारे कई घरेलू पौधे ठंडे रोगाणु या ठंडे रोगाणु भी हैं। हम आपको घटना से परिचित कराएंगे, बीजों के लिए इसका अर्थ समझाएंगे, ठंड या ठंढ के कीटाणुओं की एक सूची प्रदान करेंगे और उन्हें अंकुरित करने के तरीके के बारे में सुझाव देंगे।

शीत रोगाणु: इसका क्या मतलब है?

फ्रॉस्ट या ठंडे रोगाणु ऐसे पौधे होते हैं जिनके बीज लंबी ठंड की अवधि के बिना अंकुरित नहीं हो सकते हैं या मुश्किल से ही अंकुरित हो सकते हैं। बीज एक बीज सुप्तावस्था में है, तथाकथित सुप्तावस्था। यह निष्क्रियता एक बहुत कठोर बीज कोट के परिणामस्वरूप हो सकती है, भ्रूण या पोषक ऊतक में रोगाणु-अवरोधक पदार्थों के अंदर या अभी तक पूरी तरह से विकसित पौधे भ्रूण नहीं है। प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियाँ जैसे सूखा भी बीजों को अंकुरित होने से रोकती हैं। कई बीज विभिन्न प्रकार की निष्क्रियता का एक संयोजन होते हैं जिन्हें अंकुरण होने से पहले दूर किया जाना चाहिए।

ठंडे रोगाणु मुख्य रूप से अंदर रोगाणु-अवरोधक पदार्थ होते हैं, जो निष्क्रियता को ट्रिगर करते हैं। एक अत्यधिक केंद्रित पौधा हार्मोन, एब्सिसिक एसिड, आमतौर पर इस निष्क्रिय बीज के लिए जिम्मेदार होता है। यह हार्मोन ठंड के प्रति संवेदनशील पौधों को शरद ऋतु के रूप में जल्दी अंकुरित होने और सर्दियों के ठंढों के परिणामस्वरूप नष्ट होने और ठंड से मरने से रोकने के लिए माना जाता है। इसके बजाय, ये बीज बाहर सर्दियों में जीवित रहते हैं और वसंत तक अंकुरित नहीं होते हैं, जब तापमान फिर से बढ़ जाता है। ठंड की उत्तेजना के हफ्तों में एब्सिसिक एसिड धीरे-धीरे टूट जाता है और बीज अंत में अंकुरित हो सकते हैं। ठंड के संपर्क में या तो स्वाभाविक रूप से बाहर होता है या इसे कृत्रिम रूप से रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में सिम्युलेटेड किया जा सकता है।

कृत्रिम ठंड के माध्यम से सुप्तावस्था को जानबूझकर भंग करने की प्रक्रिया को स्तरीकरण भी कहा जाता है। अधिकांश देशी वृक्ष प्रजातियों के अलावा, ठंडे रोगाणुओं में हमारे बगीचों में कई सजावटी और उपयोगी पौधे भी शामिल हैं। आपके बीज पहले ठंडे सर्दियों की प्रतीक्षा करने के लिए तैयार हैं और केवल अगले वसंत में अंकुरित होते हैं। हल्के या उष्णकटिबंधीय गर्म क्षेत्रों में, देशी प्रजातियों के बीज आमतौर पर सीधे अंकुरित होते हैं उनके पास डरने के लिए कोई ठंढ या सर्दी नहीं है और ठंड पर निर्भर निष्क्रियता का कोई मतलब नहीं है चाहेंगे।

ध्यान दें: शब्द "कोल्ड जर्म्स" फ्रॉस्ट जर्म्स और कूलिंग जर्म्स को सारांशित करता है। पूर्व को ठंडा करने वाले जर्मिनेटरों की तुलना में निष्क्रियता को तोड़ने के लिए काफी ठंडे तापमान की आवश्यकता होती है, जो कि हल्के सर्दियों के लिए अनुकूलित होते हैं।

ठंडे रोगाणुओं की सूची

शीत रोगाणु आमतौर पर समशीतोष्ण और ध्रुवीय क्षेत्रों में घर पर होते हैं, जिसमें कई पौधे भी शामिल होते हैं जो हमारे मूल निवासी हैं। निम्नलिखित सूची में हम आपको ठंडे अंकुरित उपयोगी और सजावटी पौधों का एक सिंहावलोकन देते हैं।

कौन सी सब्जियां ठंडे रोगाणु हैं?

जब सब्जियों की बात आती है तो केवल कुछ ही ठंडे रोगाणु होते हैं, क्योंकि कई प्रजातियां जिन्हें हम बगीचे में संजोते हैं और उनकी देखभाल करते हैं, वे काफी गर्म क्षेत्रों से आती हैं जहां बीजों को किसी भी निष्क्रियता की आवश्यकता नहीं होती है। इनमें लगभग भूले हुए शामिल हैं केरविल (चेरोफिलम बुलबोसम) साथ ही दो बारहमासी सब्जी झाड़ियों जंगली लहसुन (एलियम उर्सिनम) और एक तट पर आधारित समुद्री कली (क्रैम्बे मैरिटिमा), जिसे केवल 5 डिग्री सेल्सियस से ऊपर हल्के तापमान की आवश्यकता होती है। सलाद (लैक्टुका सैटिवा) एक ठंडा रोगाणु नहीं है, यह केवल वसंत और शरद ऋतु में ठंडे महीनों में ही उगाया जाता है, क्योंकि यह गर्मियों में शूट करने के लिए जाता है और फिर विशेष रूप से अच्छा स्वाद नहीं लेता है।

ठंडे रोगाणु किस प्रकार के फल हैं?

यहां उगने वाले कई प्रकार के फल सर्दियों में अपने बीजों को आराम देते हैं। जो भी शामिल अखरोट (कोरिलस एवेलाना), अखरोट (जुगलन्स रेजिया), जंगली फल जैसे कॉर्नेलियन चेरी (कॉर्नस मास) और सभी गुलाब के पौधे (रोसेसी)। इस बड़े परिवार से ताल्लुक रखते हैं सेब (मैलस एक्स डोमेस्टिका) और नाशपाती (पाइरस कम्युनिस), साथ ही पत्थर के फल - चेरी (प्रूनस एवियम), मिराबेले प्लम (प्रूनस डोमेस्टिका सबस्प। सिरिएका), प्लम्स (प्रूनस डोमेस्टिका) और सह।

कौन सी जड़ी-बूटियाँ ठंडे रोगाणु हैं?

हमारे अक्षांशों में प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली कई जड़ी-बूटियाँ भी ठंडे रोगाणु हैं, उदाहरण के लिए Chives (एलियम स्कोएनोप्रासम), दिल (एनेथम ग्रेवोलेंस) जैसा साधू (साल्विया ऑफिसिनैलिस), Woodruff (गैलियम गंधक) तथा अर्निका (अर्निका मोंटाना).

कौन से फूल ठंडे रोगाणु हैं?

कुछ घरेलू वार्षिक फूल जो बीजों द्वारा प्रजनन करते हैं, वे भी शीत-निर्भर बीज सुप्तता वाली प्रजातियों के हैं। विशिष्ट ठंडे रोगाणु खसखस ​​हैं (पापावेर), कॉर्नफ्लॉवर (सेंटोरिया सायनस), प्रकाश कार्नेशन की कुछ प्रजातियां (सिलीन) और वायलेट (वाइला). यहां तक ​​की स्नैपड्रैगन (Antirrhinum), कुछ मुलीन (क्रिया), सुंदर मकई का पहिया (एग्रोस्टेम्मा पल्लीडा), वार्षिक चांदी की पत्ती (लूनेरिया अन्नुआ) साथ ही कुछ बगुलों की चोंच (एरोडियम) और कुछ दूधवाले पौधे (युफोर्बिया) ठंडे कीटाणुओं में से हैं।

कौन से बारहमासी ठंडे रोगाणु हैं?

हमारे कई देशी बारहमासी ठंडे रोगाणु हैं क्योंकि उन्होंने अपने विकास में हमारे अक्षांशों में ठंडी सर्दियों के लिए अनुकूलित किया है। दूसरी ओर, गर्म क्षेत्रों से विदेशी बारहमासी में अक्सर निष्क्रियता की कमी होती है। शीत-अंकुरित बारहमासी में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, एडोनिस (अदोनिस), क्रिसमस गुलाब (हेलेबोरस नाइजर), ज्वाला फूल (एक प्रकार का पौधा), चपरासी (पैयोनिया), गोस्लिप्स (प्रिमुला वेरिस), मुझे नहीं भूलना (मायोसोटिस) और यह भी लैवेंडर (लैवंडुला अन्गुस्तिफोलिया) एक ठंडा रोगाणु है।

एक नज़र में ठंडे कीटाणुओं की सूची:

• सब्जियां: केरविल, जंगली लहसुन, समुद्री कली
• फल: हेज़लनट्स, अखरोट, कॉर्नेलियन चेरी, गुलाब के पौधे, पत्थर के फल
• जड़ी बूटी: चाइव्स, डिल, सेज, वुड्रूफ़, अर्निका
• फूल: खसखस, कॉर्नफ्लावर, हल्के कार्नेशन्स की कुछ प्रजातियां, वायलेट, स्नैपड्रैगन, मुलीन, कॉर्न व्हील, सिल्वर लीफ, कुछ बगुले की चोंच, कुछ मिल्कवीड पौधे
• सदाबहार: एडोनिस, क्रिसमस गुलाब, ज्वाला फूल, peony, काउस्लीप, फॉरगेट-मी-नॉट, लैवेंडर

ठंडे कीटाणुओं को बोना: इस तरह आप आगे बढ़ते हैं

ठंडे अंकुरित बीजों को सफलतापूर्वक अंकुरित करने के दो तरीके हैं। थोड़े से प्रयास के साथ, आप बस अक्टूबर से नवंबर के अंत तक फ्रॉस्ट जर्मिनेटर को बाहर बिस्तर पर या एक बुवाई कंटेनर में बो सकते हैं जिसे आप सर्दियों के लिए बाहर छोड़ते हैं। ठंडे कीटाणुओं की बुवाई करते समय, बीज की संबंधित रोपण गहराई को नोट करें और उस स्थान को एक लेबल के साथ चिह्नित करें ताकि आपको बाद में पता चले कि वसंत में यहाँ क्या आएगा। अब आप सर्दियों में बीजों को अकेला छोड़ सकते हैं, क्योंकि वे अभी भी निष्क्रिय अवस्था में हैं और उन्हें किसी अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं है। मार्च तक, मिट्टी का तापमान बढ़ने पर बीज अंकुरित होने लगते हैं। प्रजातियों के आधार पर, आपको पहले छोटे पौधों को देखने से पहले अप्रैल के मध्य तक लग सकता है। गर्मियों में ठंडे कीटाणु बाहर भी बोए जा सकते हैं। हालांकि, वे अगले वसंत तक अंकुरित नहीं होते हैं।

टिप: सुप्त बीजों के कुछ बीज विक्रेता ऐसे बीज बेचते हैं जो पहले ही सुप्तावस्था को तोड़ चुके होते हैं। आप केवल अंकुरण से पहले प्रतीक्षा की स्थिति में हैं, जो सुखाने से प्राप्त होती है। उनके पास एक सीमित शैल्फ जीवन है, लेकिन जब वे बोए जाते हैं तो तुरंत अंकुरित हो जाते हैं। इस स्थिति को प्राप्त करने की प्रक्रियाओं को आमतौर पर पेटेंट कराया जाता है और उनके नाम में विशेष जोड़ होते हैं।

आप बाहर ठंडे रोगाणु कैसे बोते हैं?

• देर से शरद ऋतु में अक्टूबर से नवंबर तक क्यारी में या बुवाई के बर्तन में जो बाहर हो, बुवाई करें।
• बुवाई के स्थान को चिह्नित करना सबसे अच्छा है ताकि आप इसे अभी भी वसंत ऋतु में पा सकें।
• तापमान बढ़ने पर मार्च और मध्य अप्रैल के बीच अंकुरण शुरू हो जाता है।
• कुछ बीज व्यापारी टूटी हुई निष्क्रियता वाले बीज बेचते हैं जिन्हें अब ठंडे प्रोत्साहन की आवश्यकता नहीं होती है।

एक गैर-मौसमी विधि रेफ्रिजरेटर की मदद से बीजों की निष्क्रियता को तोड़ना है। ठंडे कीटाणुओं को यहां पूरे वर्ष कुछ हफ्तों तक संग्रहीत किया जा सकता है और फिर अंकुरित किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि पहले बीजों को एक से दो सप्ताह के लिए गर्म पानी में भिगो दें। ठंडे उपचार के बाद भी सूखे बीज शायद ही अंकुरित होंगे। अब बीजों को गमले की मिट्टी में मिला दें, जिसमें से लगभग एक तिहाई को रेत से भर दिया गया है।

हमारी प्लांटुरा जैविक जड़ी बूटी और बीज खाद इसके लिए आदर्श है क्योंकि इसमें पोषक तत्व कम होते हैं और साथ ही इसमें बहुत ढीली स्थिरता होती है, जो अंकुरण की सुविधा प्रदान करती है। बीज-मिट्टी के मिश्रण को अच्छी तरह से गीला करके फ्रीजर बैग में रख दें। इसे तारीख के साथ लेबल करें ताकि आप स्पष्ट रूप से उन हफ्तों को देख सकें जो बैग अब रेफ्रिजरेटर में है।

वैकल्पिक रूप से, आप पूरे बीज ट्रे को रेफ्रिजरेटर में भी रख सकते हैं। हालांकि, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सब्सट्रेट कभी सूख न जाए। एक क्लिंग फिल्म आसानी से मदद कर सकती है। पौधे के प्रकार के आधार पर, सुप्तावस्था को उठाने की अवधि और इष्टतम तापमान अलग-अलग होते हैं। सामान्य तौर पर, ठंडे कीटाणुओं के बीजों को -4 और 4 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान और तीन से बारह सप्ताह के स्तरीकरण की आवश्यकता होती है। हालांकि, कुछ पेड़ों को कुछ महीनों के ठंडे मौसम की भी आवश्यकता होती है। रेफ्रिजरेटर में पर्याप्त समय के बाद, बीज ट्रे को 5 से 12 डिग्री सेल्सियस के हल्के तापमान पर सेट करें। पृथ्वीजीबस एक खेती के बर्तन में फ्रीजर बैग फ्लैट से एमिक परत करें। थोड़े अधिक तापमान पर, बीज अब अंकुरित होने लगते हैं। कुछ ही हफ्तों के बाद, हमेशा की तरह उत्तेजित और कार्यान्वित किया जाए।

आप रेफ्रिजरेटर में ठंडे रोगाणु कैसे बोते हैं?

• रेफ्रिजरेटर में बीजों की सुप्तता को भी तोड़ा जा सकता है।
• ऐसा करने के लिए, बीजों को कुछ हफ्तों के लिए रेफ्रिजरेटर में 2: 1 के अनुपात में मिट्टी और रेत से भरे फ्रीजर बैग में रखा जाता है।
• वैकल्पिक रूप से, पूरे बीज ट्रे को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, लेकिन सब्सट्रेट को सूखना नहीं चाहिए।
• पौधे के प्रकार के आधार पर, अंकुरण के लिए अलग-अलग तापमान और ठंड की अवधि की लंबाई आवश्यक होती है।
• यदि पर्याप्त समय बीत चुका है, तो बीजों को खेती के कंटेनरों में बोया जाता है या तैयार बीज ट्रे को उपयुक्त स्थान पर रखा जाता है।
• 5-12 डिग्री सेल्सियस पर एक उज्ज्वल स्थान अंकुरण के लिए आदर्श है।

ठंडे रोगाणु हों या न हों, हमें सबसे पहले पौधों को लगाना चाहिए बीज प्राप्त करना और उन्हें अच्छी तरह सुखाकर अगली बुवाई तक स्टोर कर लें। हम अलग-अलग प्रजातियों पर सुझाव देते हैं और आप उनसे अच्छे बीज कैसे प्राप्त कर सकते हैं।